John Myers
Contents
show
Maraq qumbaha leh galangal
Maraqkan macaani waxa ay u keentaa taabasho qalaad liiskaaga.
- Waxyaabaha ay ka kooban yihiin afar qof: 2 qasac oo caano qumbaha ah, 1/2 litir oo biyo ah, 1 basal jar jartey, 10 g oo ah galangal cusub ama pickled, jarjar ganaax, 1 basbaas basbaas, 1 qaado oo cusbo ah, casiirka lime si ay u dhadhamiyaan, cagaarka cagaaran ee qurxinta
- Diyaarinta: shiil basasha subagga qaar ka mid ah oo ku dar caano qumbaha iyo biyo. Dareeraha ha karkariyo dhowr daqiiqo. Ku dar dhammaan walxaha kale oo isku kari ilaa laba daqiiqo oo kale. U diyaari maraq qumbaha oo kulul oo ku qurxi caleemaha koryander. Bariis waa wehel wanaagsan.
Recipe nambarka labaad: curry digirta cagaaran
Cuntadan galangal waxay sidoo kale ku habboon tahay khudradda.
- Waxyaabaha ay ka kooban yihiin afar qof: 3 cm xidid galangal cusub, 1 basbaas basbaas, 1 basal, 1 jirid oo liin, 1 qaado oo shinni ah, 250 ml stock khudaar ah, 1 caano qumbaha, 800 g digirta cagaaran, 1 cantoobo oo sprouts soybean, soy suugo iyo cagaarka koryander si aad u dhadhamiso
- Diyaarinta: Si fiican u jarjar galangal, basasha, basbaaska basbaaska, iyo liin. Hoobiye iyo basbaas, ku garaac maaddooyinkan si wadajir ah miraha koryanderka si aad u sameysid koollo. Si kooban ugu shiil koollada saliid yar oo demi caanaha qumbaha iyo maraq khudradeed. Iska jar digirta ilaa afar senti mitir oo ku dar saldhigga curry. Isku darka digirta leh ha kariyo ilaa 10 daqiiqo ka dibna ku dar sprouts. Dabadeed uun ha ku yarayn in muddo ah. Ku dar saxanka suugo soy ah iyo koryander. Waxaad u adeegi kartaa bariiska basmati sida saxan dhinaca.
Cuntada Galangal lambarka saddexaad: Habermas
Habermus waa cunto kariye Hildegard von Bingen. Waxay dhadhamaysaa macaan waana quraac aad u caafimaad badan.
- Waxyaabaha ay ka kooban yihiin afar xabbo: 4 koob oo xabo ah, 8 koob oo biyo ah, 2 tufaax, 2 qanjaruufo oo galangal ah, qanjaruufo qorfe ah, 2 qaado oo midkiiba malab ah, yicib la shiiday, iyo psyllium.
- Diyaarinta: karkari jajabyada higgaada ee biyaha ilaa 20 daqiiqo ilaa jilicsan. Si joogto ah u walaaq. Iska yaree tufaaxa qaybo yaryar oo ku dar higaada oo ay la socdaan uunsi iyo malab. U ogolow in aad isku kariso kulayl yar ilaa ay tufaaxa jilicsan yihiin. Ku walaaq yicib iyo psyllium.
