John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Wax taaj oo kale:
- 80 g Sugar
- 1 Soo qaado Sonkorta vanilj
- 1 jiido Salt
- 2 tsp Sinjibiisha dhulka
- 1 Egg
- 150 g Ubax
- 50 g Istaarijka cuntada
- 1 tsp Budada dubista
- Sonkorta bakoorada ee duubista
- 1 Cabbirka ukunta cad ee L
- 360 g Sonkorta budada ah
- 0,5 Liin, casiir
- 1 tbsp Biyaha
- Midabada cuntada
Tilmaamaha
- In baaquli weyn, garaac subagga, sonkorta, vanilj sonkorta, cusbo, sinjibiil iyo ukunta ilaa xumbo. Ku rid burka, istaarijka iyo budada dubista baaquli kale, si fiican isku walaaq. Marka hore ku walaaq isku darka subagga oo leh suufka qasaha gacanta ilaa isku-darku uu noqdo mid jajaban. Ka dib sii wad inaad gacmahaaga ku shaqeyso oo cajiiso cajiinka laastikada ah oo siman.
- U qaabee cajiinka duub qaro weyn (qiyaastii 8 mm dhexroorka). Dhererka ayaa markaa ka dhalanaya tan. Dusha shaqada dusheeda, ku soo rogo filimka cuntada ee dheer oo aad ka dami karto labada daraf ee duubka dambe. Ku daadi xaashida si adag sokorta bakoorada, duub duubka saar oo si fiican u rogo hareeraha oo dhan. Ka dibna ku duub duubka cajiinka si adag oo leh bireed, xidh cidhifyada oo ku rid - jiifsan - qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood.
- Ku sii kululee foornada ilaa 160 ° hawo wareegeysa. Ku dheji saxanka warqad dubista.
- Ka saar xaashida biinanka duuban oo ka gooy 5 mm xaleef qaro weyn oo mindi fiiqan leh. Ku rid kuwan xaashida dubista oo leh farqiga oo ku dubo raafka dhexe 10-15 daqiiqo ilaa dahab dahab ah. Wax yar ku qabooji xaashida dubista ka dibna kaliya dul saar shabag leh warqadda dubista si aad u qaboojiso.
- Buskudka sinjibiisha ma jecla Ingiriiska oo keliya ......... waxay galabta siiyaan "waqtiga shaaha" taabasho gaar ah ......... qofkii jecel inuu si nadiif ah ugu raaxaysto, hadda wuu dhamayn karaa akhriska halkan .......... ))
Dusha sare ee Meringue:
- Ukunta cad u garaac si aad u qallafsan. Ku dar liin dhanaan oo sii wad garaacista. Si tartiib ah ugu walaaq sonkorta barafka oo ku dar 1 (laga yaabee sidoo kale 2) qaado oo biyo ah. Kabka waa inuusan dhalaalin, laakiin waa inuu ahaadaa "qaab ahaan" ka dib marka la mariyo. Haddii ay si lama filaan ah u noqoto mid aad u da'aya, waxaad ka bixin kartaa adiga oo si taxadar leh ugu daraya sonkor badan oo budada ah.
- Iyada oo ku xidhan motifyada iyo niyaddaada, u qaybi barafka dhawr qaybood. Midab kuwan-sidoo kale si waafaqsan dhadhankaaga - iyo ............... hal-abuur samee oo si farshaxanimo leh u daa .......... 😉 madadaalo .... ......
