Kukiyada Kirismaska ​​ee aan Gluten-La'aanta lahayn: 3 Cunto Cunto oo Wanaagsan

Cuntooyin badan oo loogu talagalay buskudka kirismaska ​​ee aan lahayn gluten-la'aanta ayaa muujinaya in badeecooyin badan oo la dubay ay sidoo kale dhadhamiyaan gluten la'aanteed. Maqaalkan, waxaan ku soo bandhigaynaa seddex cuntooyin oo loogu talagalay buskudka aan lahayn gluten-free delicious kuwaas oo ku habboon xilliga fasaxa oo ay fududahay in lagu dubo guriga.

Kukiyada kirismaska ​​ee bilaa gluten-la'aanta ah - xiddigaha qorfaha macaan

Nooca gluten-free ee cookies-ka Christmas-ka ee macaan, waxaad u baahan tahay 500 garaam oo yicib ah, 425 garaam oo sonkor budada ah, 2 qaado oo qorfe ah, iyo 3 ukun cad.

1. Marka hore, ku qas almonds dhulka 2 qaado oo qorfe ah baaquli.
2. Hadda kala saar ukunta cad ee jaallo ah oo ku rid laba ka mid ah caddaanka baaquli cusub. Ka kale waa in loo kaydiyaa dhaldhalaalka.
3. Ka dib, adigoo isticmaalaya qalabka gacanta, garaac ukunta cad oo si tartiib ah ugu dar ilaa 100 garaam oo sonkor budada ah ilaa ay ukunta cad dhigayso.
4. Hadda ku dar 200 garaam oo sonkor ah iyo isku dhafka cad cad ee la garaacay ku dar almond iyo qorfe oo isku walaaq wax walba si fiican.
5. Kadibna qaboojiyaha isku dhafka ilaa hal saac.
6. Dhanka kale, waxaad diiradda saari kartaa glaze. Si tan loo sameeyo, ku qas ukun cad oo leh 125 garaam oo sonkor jiis ah oo garaac ilaa uu jilicsan yahay.
7. Ka dibna ku sii kululee foornada 125°C foornada marawaxada.
8. Hadda waa waqtigii la jari lahaa xiddigaha: Marka hore, soo saar cajiinka oo isticmaal gooyayaasha buskudka si aad u gooyso xiddigaha.
9. Ku caday xiddigaha aad gooysay dhaldhalaalka ka dibna dul saar saxaarad wax lagu dubayo oo ay ku firirsan tahay warqad.
10. Ugu dambeyntii, xiddiguhu waa inay foornada ku jiraan ilaa 13 ilaa 15 daqiiqo.

Buskudka subagga caadiga ah

Buskudka subagga waa mid ka mid ah macmacaanka caadiga ah ee xilliga kirismaska. Cuntada aan lahayn gluten-free, waxaad u baahan doontaa 370 garaam oo bur ah oo aan lahayn gluten-free, 100 garaam oo sonkor budada ah, 1 baakidh oo sonkor vanilj ah, 1 qanjaruufo milix ah, 130 garaam oo subag qabow, iyo 1 qaado oo kareem ah. budada dubista tartar, iyo 2 ukun.

1. Marka hore, ku rid isku darka burka leh budada vaniljka bourbon, sonkorta budada, milixda, iyo budada dubista baaquli oo si fiican u walaaq maaddooyinka.
2. Kadibna subagga jarjar xabadaha oo tan ku dar baaquli oo ay la socdaan maaddooyinka kale ee soo haray. Hadda ku cajii cufka gacmahaaga dhowr daqiiqadood ilaa ay ka dhigayso cajiinka siman. Haddii kale, waxaad u oggolaan kartaa jillaabada cajiinka ee mashiinka cuntada inuu tan sameeyo.
3. Ka dib cajiinka ku rid qaboojiyaha 10 ilaa 20 daqiiqo ka dibna ku rid foornada ilaa 175 ° C kulaylka sare iyo hoose.
4. Si loo gooyo buskudka, cajiinka waa in marka hore lagu duubaa meel shaqo oo bur ah. Tani waxay si fiican u shaqeysaa haddii aad u sameyso qaybo.
5. Ka dib isticmaal mashiinnada buskudka si aad u gooyso buskutka oo aad dul saartid saxaarad dubista oo lagu safeeyey warqad xaashi ah.
6. Markaas buskudyadu waa inay foornada galaan ilaa 12 ilaa 15 daqiiqo. Kadibna waxaad qurxin kartaa sidaad jeceshahay.