John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Xoqitaanka
- 5 Xoqitaanka
- Salt
- Basbaas ka soo Booqday Furimaha Dagaalka
- 125 g subag
- 3 tbsp Salool la jarjaray
- 1 tbsp Sanjabiil la jarjaray
- 3 jiido Saffron daadi
- 2 jiido dhir udgoon dhulka
- 80 g Daqiiqda Panko
- 1 Liin dabiici ah
saafi ah
- 800 g Baradho macaan
- Salt
- 80 g Jiis jilicsan oo kareem ah
- 1 tsp sinjibiil daadi
Pear sambal
- 1 ku'saabsan
- 1 Basbaaska basbaaska cas
- 1 jiido dhir udgoon dhulka
- 3 jiido Saffron daadi
- 3 tbsp Suugada tubta
- 2 tbsp Casiirka lime
- 1 jiido Salt
set
- dunta basbaaska
Liin dhanaanta Faransiiska (aperitif)
- 5 cl lillet
- 4 cl Biyaha Tonic
- Canab casaan
- 10 Dhoobada budada
Tilmaamaha
Xoqitaanka
- Ku luqluq 5ta qolof ee waaweyn oo aan lahayn dhogorta, qallaji oo ku milix iyo basbaas. Dhinac iska dhig. Gooso basasha iyo blanch. Si fiican u daadi diirka liinta organic oo isticmaal kaliya xawaashka. Ku garaac subagga ilaa uu ka soo baxayo, ka dibna ku walaaq maaddooyinka haray ee qolofleyda. Isku darka u samee duub, ku duub bireed oo u ogolow qaboojiyaha ugu yaraan 3 saacadood.
saafi ah
- Wixii saafi ah, diirka saar baradhada macaan, dhaq, jarjar oo ku kari biyo cusbo leh ilaa ay jilicsan yihiin. Oggolow inuu uumibaxo, ku dar kareemka iyo sinjibiisha. Si fiican ugu daadi blender. Xilliga dhadhanka milix.
Pear sambal
- Sambalka, ka saar pear adag oo si fiican u jarjar. Ku dar basbaaska basbaaska, si yaryar u jarjar. Isku qas dhammaan maaddooyinka sambal iyo xilli milix ah.
- Ku rid foornada ilaa 220 ° C. Ku dabool qolof khafiif ah oo saffron ah oo la qaboojiyey. Lagu dubay kulayl sare ilaa 5 daqiiqo. Si aad u adeegto, ku rid xoogaa basbaas ah iyo sambal pear ah taarikada. Marka hore u qaybi maraqa baradhada macaan, ka dibna qolofyada dufanka leh. Ku darso dunta basbaaska la qalajiyey.
Liin dhanaanta Faransiiska (aperitif)
- Isku qas lillet iyo tonic galaas. Ku dar 2 xabo oo baraf ah kuna qurxi jeex canab ah. Waxa loo adeegi karaa sidii aperitif cuntada ka hor.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 172kcalCarbohydrates: 17.2gCunto: 2.7gFataha: 9.6g
