John Myers
Isku darka gaar ah ee garoocad casiir leh iyo khudaar qallafsan
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 4 qof
Sida salsa:
- 1 basbaas basbaas, cusub
- 1 dhar cad
- 1 sharooto
- 3 yaanyo
- 2 tbsp dhir la jarjarey
- 2 qaado oo basil la jarjaray
- Basbaas cusbo
- 1 qanjaruufo oo sonkor ah
- 4 tbsp saliid saytuun
Wixii maraqa iyo digirta iyo khudaarta chanterelle:
- 4 googooyo
- 400 g oo digir cagaaran ah
- 1 basasha, la jarjarey
- 5 tbsp subagga
- 50 g oo hilib doofaar ah
- 1 qaado oo macaan, la jarjarey
- 250 g oo ah chanterelles cusub
- 2 tbsp saliid hazelnut
- Basbaas cusbo
Salsa
- Kala bar basbaaska dhererka oo ka saar xudunta adigoo kaashanaya qaaddo espresso ah (si aad u sii macaansanayso, ku laab xudunta isku dar ah). Si fiican u jarjar basbaaska, toonta, basasha, iyo yaanyada. Isku qas dhammaan maaddooyinka.
- Ku walaaq dhir la jarjaray, basil, milix, basbaas, sonkor, iyo saliid saytuun ah xabadaha - wax walba isku walaaq oo u dhaaf inaad istaagto ugu yaraan 20 daqiiqo.
