John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Kalluunka Havel
- 250 g Salmon (kalluun)
- 500 g Pikeperch rooti
- 2 tbsp subag
- 1 farabadan dill
- Liin dhanaan
Tufaaxa iyo kareemka malayga
- 3 Og. Apple
- 1 tbsp Saliid Walnut
- 1 tbsp Sonkorta bunni
- 1 Og. Horseradish cusub
- 2 tbsp Jiis jilicsan oo kareem ah
- Liin dhanaan
- Basbaas ka soo Booqday Furimaha Dagaalka
Rooti xabadka
- 200 g Burka nooca 550
- 20 g Burka xabadka
- 3 Og. ukun
- 1,5 tsp budada dubista Tartar
- 4 tbsp saliid saytuun ah
- 2 tbsp Jiis jilicsan oo kareem ah
- 2 tbsp khardal
- 4 tbsp Dhirta la jarjaray
dhicin Beetroot
- 3 Og. digriiga Beetroot
- 1 tsp Liin dhanaan
- 1 tbsp Khalka Raspberry
- 5 tsp Saliid Walnut
- Liin dhanaan
- Basbaas ka soo Booqday Furimaha Dagaalka
Tilmaamaha
Kalluunka Havel
- Dabool xiniinyaha pikeperch ee qallaji oo ku rid digsi subag leh. Dill waa la jarjaray oo lagu rusheeyaa. Ku kari subagga dill wax ka yar shan daqiiqo (ha shiil khafiif ah). Ku dar milix liin. Iska jar qaybo khafiif ah oo salmon ah oo kor uga soo rogo hoosta ilaa sare. Ka dibna samee oo qaabeeya ubaxyo yaryar.
Tufaaxa iyo kareemka malayga
- Ku diyaari baaquli biyo qabow oo ku dar liin cusub oo la tuujiyey iyo liin dhanaanta la tuujiyey (si aanay tufaaxa u noqon bunni). Peel, xudunta u jar oo jarjar tufaaxa jarjar oo ku dar biyaha liinta. Ka dibna diirka ulaha malayga oo si fiican u shaadi. Saliida walnut ku dar digsi tufaax iyo sonkor leh. (Waa inaysan noqon bunni, laakiin waa inay ahaadaan kuwo aad u jilicsan oo la kariyey, sida maraqa tufaax oo kale.) U ogolow suugo qabow ka dibna si fiican ugu qas malayga daadi. Isku laab kareemka oo ku dar milix iyo basbaas.
Rooti xabadka
- Dhaq geedo yaryar oo qallaji. Ka dibna qiyaas ahaan jarjar oo dhinac dhig. Ku qas burka dhammaan maaddooyinka iyo mashiinka cuntada. Isku laab geedo yaryar, ku garaac digsiga roodhida leh warqad dubista oo buuxi buufinta. Ku dhufo digsiga dubista iyo waxa ku jira dushiisa shaqada laba ama saddex jeer si aad uga fogaato godadka iyo xumboyada roodhida dhammaatay. Ku dub foornada dusheeda dhexe ee 160 darajo 30 daqiiqo. Rootigu waa in si khafiif ah loo midabeeyo. Waqtiga dubista wuu dheeraan karaa iyadoo ku xiran foornada. Ha qaboojiso ka dibna jarjar xaleef.
dhicin Beetroot
- Hilibka beetroot ka saar diirka. (Waxay macno samaynaysaa in aad xidhato galoofyada, haddii kale farahaagu aad bay u guduudan doonaan Ku dar milix iyo khalka raspberry oo u daa jeexjeexyada inay karsadaan ilaa 30 daqiiqo (aan jilicsanayn). Marka ay ku adkaadaan qaniinyada, ka soo saar dheriga oo ku qallaji shukumaan jikada. Iska jar balanbaalisyada gooyuhu oo ku rid baaquli gacmeed. Ku dar milix liin, basbaas iyo saliid walnut.
adeegaya
- Ku rid pikeperch-ka la kariyey ee dhexda saxanka, dhinaca bidixda (ku jira baaquli yar yar) tufaaxa iyo kareemka malayga. Ubaxa salmon wuxuu jiifaa ka hooseeya pikeperch. Balanbaalista Beetroot ayaa ka guuxaysa dhanka midig. Rootigu wuxuu yimaadaa cidhifka.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 266kcalCarbohydrates: 12.7gCunto: 12.7gFataha: 18.4g
