John Myers
Horseradish waxaa loo tixgeliyaa anti-bararka, fayruska, iyo bakteeriyada. Waxa ku jira saliid khardal ah, taas oo ka hortagi karta hargabka kana yaraynaysa xanuunka. Tani waxay ka dhigaysaa geedka daawada sanadka 2021.
Indhuhu way waraabinayaan, sankuna wuu ordayaa, dhabannadana way guduudan yihiin: Kuwani waa falcelinno caadi ah oo dhaca marka la daajiyo oo la gooyo malayga. Sababta waa saliidda khardal ee kulul. Waxay abuurmaan marka glycosides saliidda khardal (glucosinolates) ee ku jira malayga la jebiyo oo la jebiyo myrosinase enzyme, kaas oo sidoo kale laga helo malayga marka xididka la warshadeeyo.
Saliida mustard waxay waxtar u leedahay bakteeriyada iyo fayraska
Saliida mustard glycosides waxay ka mid yihiin walxaha dhirta labaad waxayna sameeyaan malayga si aad u caafimaad qaba in hadda loo magacaabay dhirta daawada 2021. Si kastaba ha ahaatee, waxtarkeeda ayaa la ogaa tan iyo qarnigii 12aad, waxaana sidoo kale loo tixraacaa "penicillin" beeralayda. Saliida mustard waxay ka hortagtaa bakteeriyadu inay tarmaan oo xataa waxay ka hortagtaa fayraska. Maadaama ay doorbidayaan inay ka soo baxaan kelyaha, waxay ku ururaan xuubka kaadiheysta oo ay ku yeeshaan saameyntooda halkaas. Sababtan awgeed, malayga ayaa si gaar ah loo isticmaalaa haddii ay dhacdo kaadiheysta soo baxaysa iyo caabuqa kaadi mareenka.
Haddii aadan jeclayn malayga cusub, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa kiniinno, dhibco, ama budo. Waxa kale oo ku jira saliid khardal ah, taas oo ka hortagi karta hargabka kana yaraynaysa xanuunka.
U samee sharoobada qufaca naftaada
Waxa kale oo aad si fudud u samaysan kartaa sharoobada qufaca adiga oo ka samaysan malabka iyo malabka. Si arrintan loo sameeyo, shabaggeedii gabal malayga ah oo dhererkiisu yahay shan sentimitir oo ku rid weel sare oo leh afar qaado oo malab ah. Haddii uu jiro hargab daran, waxaad qaadan kartaa ilaa afar qaado oo sharoobada ah maalintii, hal qaado ayaa ku filan maalintii si looga hortago in hargabku yimaado. Si kastaba ha ahaatee, waa in aanay noqon wax badan, sababtoo ah malayga aad u badan ayaa ka xanaajin kara xuubka xabka, cunaha, hunguriga. Tani waxay si gaar ah run u tahay dadka qaba dhibaatooyinka laabjeexa, gastritis-ka, ama cudurrada kelyaha.
Duubabka fardaha iyo suufka ayaa kaa yareynaya xanuunka
Xaqiiqda ah in basbaaska saliidda khardal ay kiciyaan dheef-shiid kiimikaadka iyo wareegga dhiigga ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa duubo kulul ama suufka: Si taas loo sameeyo, ku rid fardaha dhuuban ee bac marada ah ama ku duub maro suuf ah oo khafiif ah qaybta xanuunka ee jirka. Saliidaha iniin khardal ah waxa ay yareeyaan xiisadda muruqa iyo dhibaatooyinka wadajirka ah.
Fiitamiino iyo macdano muhiim ah oo ku jira malayga
Marka lagu daro ilaa 0.3 boqolkiiba saliidda khardal glycosides (gluconasturtiin, sinigrin) iyo enzyme myrosinase, malayga ayaa sidoo kale ka kooban fiitamiinada C, B1, iyo B2, macdanta sida potassium (muhiim u ah wadnaha iyo neerfayaasha) iyo flavonoids sida quercetin antioxidant. , Kaas oo unugyada ka ilaalinaya lacag-la'aan Ka ilaali xag-jirrada kana ilaali xididdada dhiigga oo jilicsan.
