John Myers
Kornikoon qabow waxay dhadhamiyaan si fiican, ha ahaato wehel rooti ama si toos ah talaajadu afkaaga ha u gasho. Laakiin intee in le'eg ayay qajaarku sii jiraan marka weelka la furo? Tani waa sida aad ku ogaan karto in gherkins ku jira weelka ay weli yihiin kuwo la cuni karo.
Dhammaanteen waxaan ku haynaa qaboojiyaha; Inta badan xagga dambe ama xagga hoose: galaaska nuska ah ee buuxa ee gerkins-ka la kariyey, taas mar uun - goorma ayay sax tahay? – ayaa la furay. Maalin maalmaha ka mid ah waxaad u baahan tahay saxan dhinaca qallafsan oo sandwich ah - su'aashu waxay soo baxaysaa: taasi weli ma cunto mise way bixi kartaa?
Waxaan sharaxnaa ilaa inta gherkins ay badiyaa hayaan. Iyo sida aad ku ogaan karto haddii pickles weli la cuni karo.
Intee in le'eg ayay gherkins sii hayaan?
Qajaarka aan la furin, ee la jarjaray ayaa la hayn karaa sanado. Markaa ugu yaraan ilaa inta taariikhda ugu fiican ka hor (MHD) ay ku sheegayso muraayadda.
MHD-ku ma aha dhacayo ama taariikh ahaan la isticmaalo. Tani waxay ka dhigan tahay inaad sida caadiga ah cuni kartaa gherkins-ka la moodo " dhacay" adigoon ka labalabayn, xitaa haddii taariikhda ugu wanaagsan ka hor la gaaray. Gaar ahaan haddii cuntada la kariyey loo kaydiyey si sax ah (sida meel macquul ah oo qabow iyo madow). MHD-gu waxa uu tilmaamayaa oo keliya taariikhda uu soo-saaruhu dammaanad qaadayo tayada cuntada.
Weel qajaar ah oo furan? Waxa ku jira inta badan wali dhadhan fiican leh
Marka la furo: Gherkins ee kaydka khalka waxaa lagu hayn karaa ilaa saddex bilood marka weelka la furo, laga yaabo in ay ka dheeraato dhowr toddobaad. Iyadoo loo malaynayo, dabcan, in weelku uu ku jiray talaajadda oo la xidhay (inta badan).
Waxaad sheegi kartaa in pickles-ku aanay u fiicnayn haddii ay ku dhacaan mid ka mid ah "tijaabada dareenka" ee soo socda: ie inaysan u muuqan, ureynin ama dhadhamin.
Marka si dhab ah loo eego tani waxay ka dhigan tahay:
- Khudaarta miyaa qallafsantay?
- Essig-Kräuter-Süd miyuu midab noqday mise caano noqday?
- Ma jiraan calaamado caaryar ah oo muraayadda ama daboolka ku yaal?
- Isku day qayb yar oo qajaar ah: haddii aadan dareemin wax aan caadi ahayn, qajaarka waa in weli la cuni karaa.
Talo: Ku qor calaamadda ama daboolka markaad furto weelka. Haddii saddex bilood ay ka soo wareegtay furitaanka hore, waa inaad si gaar ah u eegtaa una uraysaa.
Sidan ayaad ku ogaan kartaa in cuntadu ay weli wanaagsan tahay
Marka la maaraynayo cuntada, kuwan soo socda ayaa guud ahaan khuseeya: taariikhaha dhacay ama isticmaalka-timirta waa qasab, laakiin taariikhda ugu fiican ka hor waa in ay bixiyaan kaliya hage. Taa beddelkeeda, ku kalsoonow dareenkaaga: indhaha, sanka, iyo afka.
Si fiican u fiiri cuntada. Midabka ama joogteynta miyuu is beddelay? Miyaad arki kartaa wasakh, daruuro, caaryaal, ama calaamado kale oo digniin ah? dhuuso Cuntadu miyay uraysaa basbaaska, qudhuntay, dhanaan, ama khamiirsan? Isku day inaad qaniinto. Cuntadu miyay dhadhamin ka duwan tahay tan caadiga ah, dhanaan, qadhaadh, ama rancid?
Haddii mid ka mid ah sifooyinka kor ku xusan aysan khuseyn, xaalado badan waxaad u qaadan kartaa in cuntada laga hadlayo ay weli tahay mid la cuni karo iyada oo aan ka labalabeyn. Gaar ahaan haddii la dhigay mid aan hawo lahayn, la xafiday, la engejiyay, ama si kale loo dhigay si joogto ah.
