Cunnada Bariga Timorese ma basbaas baa?

Cunnada Bariga Timorese ma basbaas baa?

Cunnada Bariga Timorese waa isku dhafka Malay, Boortaqiis, iyo dhadhanka iyo caadooyinka asaliga ah. Waxaa lagu calaamadeeyay isticmaalka maaddooyinka cusub iyo kuwa maxalliga ah, oo ay ku jiraan geedo yaryar iyo dhir udgoon oo u dhashay gobolka. Mid ka mid ah su'aalaha ugu badan ee la isweydiiyo ee ku saabsan cunnada East Timorese waa haddii ay tahay basbaas iyo in kale. Jawaabtu waa haa, laakiin waa digniin. Suxuunta Bariga Timorese caadi ahaan maaha basbas sida cuntooyinka kale ee Koonfur-bari Aasiya, sida Thai ama Vietnamese. Si kastaba ha ahaatee, kulaylku wali waa qayb muhiim ah oo ka mid ah waayo-aragnimada cunto karinta ee East Timor.

Xayawaanka Suxuunta Bariga Timorese

Heerka basbaaska ee suxuunta East Timorese way kala duwan tahay iyadoo ku xiran saxanka iyo gobolka. Cuntooyin badan ayaa ka mid ah basbaaska basbaaska, kuwaas oo u dhaxayn kara khafiif ilaa kulayl daran, waxaana loo isticmaalaa in lagu daro lakabyo dhadhan halkii kuleyl kaliya. Tusaale ahaan, sambal, koollada basbaaska ah ee lagu sameeyay noocyo kala duwan oo basbaas ah, waa xashiish caan ah oo ku yaal East Timor. Inta badan waxaa lagu bixiyaa hilib la dubay, khudaar, iyo suxuunta bariiska si loogu daro laad basbaas leh. Saxan kale oo lagu daro basbaaska basbaaska ayaa ah caril, saxan curry oo kale ah oo lagu sameeyay turmeric, caano qumbaha, iyo isku dar ah oo dhir udgoon ah. Heerka kulaylka ee caril waxaa lagu hagaajin karaa dookhyada dhadhanka shakhsi ahaaneed, laakiin guud ahaan maaha mid basbas leh sida curryyada kale.

U quusitaan qoto dheer oo kuleyl Culinary East Timorese

Basbaaska cunnada East Timorese kuma koobna basbaaska basbaaska. Sinjibiishu, toonta, iyo dhirtu waxay sidoo kale door ka ciyaaraan ku darista kulaylka iyo qoto dheeraanta dhadhanka suxuunta. Tusaale ahaan, daun ubi tala, oo ah saxan lagu sameeyay caleenta taarikada iyo caanaha qumbaha, waxaa lagu dhadhamiyaa sinjibiil iyo turmeric, kuwaas oo siinaya kuleyl aan fiicneyn. Intaa waxaa dheer, suxuunta sida ikan pepes, saxan kalluun oo lagu kariyey caleemaha muuska, waxaa lagu dhadhamiyaa liin, taas oo ku dareysa liinta iyo dhadhan yar oo basbaas ah. Guud ahaan, basbaaska cunnada East Timorese waa mid ka tarjumaysa saameynta dhaqanka iyo cunnada ee gobolka, waxayna ku daraysaa cabbir gaar ah cunnada dalka.