Danielle Moore
[lwptoc]
Kaiserschmarrn vegan, waxaad ku farxi doontaa gourmet-yadaada yaryar iyo kuwa waaweynba si la mid ah macmacaanka "caadiga ah". Iyo waxa ugu fiican ee ku saabsan: vegan Kaiserschmarrn waa ugu yaraan sida fudud oo degdeg ah in la diyaariyo sida nooca aan vegan-ka ahayn.
Vegan Kaiserschmarrn - oo tagta lamadegaanka
Kaiserschmarrn si dhakhso ah ayaa loo diyaariyaa oo waxaad u baahan tahay oo kaliya dhowr maaddooyinka macmacaanka. Intaa waxaa dheer, weligaa ma khaldami kartid Kaiserschmarrn: macmacaanku wuxuu caan ku yahay kuwa yar yar sida ay ula socdaan kuwa waaweyn.
- Marka la diyaarinayo vegan Kaiserschmarrn, maaddooyinka caanaha, ukunta, iyo subagga dabcan waa laga saaray. Laakiin taasi haba yaraatee wax dhib ah maaha oo kama dhimayso dhadhanka wanaagsan. Haddii aad maaweelinayso kuwa aan vegan-ka ahayn, kaliya ha u sheegin inay tahay vegan Kaiserschmarrn - iyagu isma ogaan doonaan.
- Waxa aad u baahan tahay Kaiserschmarrn waa caano. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira siyaabo badan oo lagu beddeli karo caanaha xoolaha, sida soy, boorash, ama caano yicib ah. Marka loo eego xeerarka EU, ereyga caanaha looma isticmaali karo wax soo saarka dhirta. Sababtan awgeed, caanaha vegan waxaa loo tixraacaa "cabitaanka" ganacsiga. Si kastaba ha ahaatee, mar haddii ereyga caanuhu noqday mid caadi ah, waxaanu ku adkaysan doonaa ereygan.
- Waxaad hadda ka heli kartaa caano vegan qiimo-dhimis kasta. Soo saarista laftaadu dhibaato weyn maaha. Aad bay u fududahay in la sameeyo caanaha boorashka, kuwaas oo sidoo kale faa'iido u leh inay noqdaan kuwo qaali ah. Soo saarista caanaha soy-ga, dhanka kale, aad ayey u adag tahay, caanaha yicibta guriga lagu sameeyo ayaa xoogaa qaali ah.
Kaiserschmarrn - tani waa sida macmacaanka veganku u guulaysto
Marka lagu daro caanaha vegan, waxaad sidoo kale u baahan tahay bur, sonkor, sonkorta vaniljiga, budada dubista, sonkorta dufan, iyo saliid qaarkeed oo ah walaxda aasaasiga ah ee macmacaanka. Waxaad haysataa doorashooyin kala duwan si aad u nadiifiso vegan Kaiserschmarrn. Ugu dambeyntii, waxaad u adeegi kartaa isku-dhafka aan dhammaadka lahayn - kaliya u ogolow hal-abuurkaagu inuu si duurgal ah u socdo.
- Hal qayb waxaad xisaabinaysaa ilaa 190 mililiitar oo caano ah, 100 garaam oo bur ah, laba qaado oo sonkor ah, ¼ baakidh budada dubista ah iyo ¼ baakidh sonkor vanilj ah, laba qaado oo saliid ah cajiinka, iyo xoogaa saliid ah digsiga.
- Maaddooyinka waxaa lagu dhejiyaa baaquli waxaana lagu qasi karaa cajiinka siman. Dabadeed ku diiri saliidda digsiga ku jirta oo ku dar baytarka.
- U ogolow cajiinka inuu dhigo kulayl dhexdhexaad ah si aad hal mar u rogi karto. Marka cajiinka la sameeyo, u kala qaybi qaybo gaar ah.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee vegan Kaiserschmarrn uu yahay buni dahabi ah oo qallafsan, waxa lagu shubaa sonkor budada ah oo loo adeego.
- Sabiibka rum, ulaha yicibta, iyo qorfe waxaad abuurtaa Kaiserschmarrn jiilaal macaan. Vegan Kaiserschmarren leh suugo tufaax ah ama qaybo yaryar oo tufaax ah iyo suugo vanilj ah sidoo kale waa macaan. Xilliga xagaaga, macmacaanka vegan waxaa badanaa la bixiyaa iyadoo lagu darayo miraha, sida miraha soo cusboonaysiinta ama jeeriga leh kirsch.
