John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 750 g Kassel salmon
- 1 tbsp Malab ubax
- 200 g Camembert, waxaan lahaa Geramont
- 200 g likaha
- 0,5 farabadan Basasha guga oo cusub
- 250 ml maraq
- 200 g Cheese jilicsan
- 1 tbsp Casiirka liinta
- Maraq hilib qaar ka mid ah
- Pepper
- Dhuxul
Tilmaamaha
- Subaxnimadii sabtida waxa aan qaboojiyaheyga ka helay gabal fiican oo salmon Kasseler ah. Kadib waxaan helay fikradda ah in aan mar kale kariyo saxan aanan samaynin wakhti aad u dheer. Nasiib darro, waxaan u xiisay boqoshaada cusub ee saxankan macaan, cimiladan maan dareemin inaan u soo dukaamaysanayo taas oo keliya. Ka dib waxaan hubiyay sahayda oo waxaan ka helay boqoshaada muraayadda. Beddelka, laakiin i rumayso in ay aad uga dhadhamayso kuwa cusub......
- Sidoo kale ... Kasseler ha dhalaaliso dabool. Ka dib salmon-ka la qiiqay ku rid saxanka dubista oo ku shub xoogaa hilib hilib ah dushiisa. Ku rid foornada ilaa 180 darajo oo ku shiil hilibka doofaarka la qiiqay ilaa 70 daqiiqo. 15kii daqiiqo ee hore ka dib waxaan ku cadayday Kasseler-ka malabka ubaxa oo waxaan ku shubay maraq kale. Waxaan ku celiyay habkan 2 jeer. Isla mar ahaantaana, nadiifi basasha guga oo jarjar siddo fiican. Geerida waa in la gooyaa oo la googooyaa qaybo yaryar. Wax yar ka hor dhamaadka wakhtiga karinta, ku rid maraq Kassel digsi oo walaaq jiiska la warshadeeyey. Ka dibna ku milmaan Camenbert-ka la jeexjeexay ee ku jira. Ku dar boqoshaada. Si kooban u kari basasha guga digsi yar oo ku dar maraqa. Ku dar liin dhanaanta, basbaaska iyo lowska. Iska yaree hilibka doofaarka sigaar cabbin. Ku rid 2 xabbo oo saxan kasta, ku dar boqoshaada soo hadhay iyo isku darka caleenka oo ku dar maraqa iyo baradhada la kariyey.
- Weli waxaa noo haray xoogaa Kasseler ah oo ka soo haray gabalkii weynaa. Wali waa in aan ka fikiraa waxa aan ku samayn lahaa.......
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 112kcalCarbohydrates: 1.2gCunto: 7.9gFataha: 8.3g
