Mushrooms King Oyster Caramels oo leh subag Sage ah

Ku dar burka iyo milixda baaquli, ka samee meel bannaan oo dhexda ka samee oo ku garaac ukunta. Hadda ku dar kabasho yar oo biyo ah oo ku qas dhaqdhaqaaq wareeg ah iyo fargeeto.

Runtii waxaan ku daraa biyaha halkan sips, intee in le'eg ayaa ku xiran xajmiga ukunta, markaa wax tafaasiil ah kuma bixinayo qadarka halkan. Hadda ku bilow inaad ku cajiiso gacmahaaga, laga yaabee inaad weli ku dareyso kabasho biyo ah. cajiin cajiinka si xoogan.

Marka cajiinka uusan ku dhejin farahaaga iyo baaquli, ka saar baaquli oo sii wad inaad si xoog leh u cajiin labada gacmood dusheeda shaqada. Cajiinku waa inuu noqdaa mid qurux badan oo siman oo xariir ah, haddii aad farta ku samaysid dalool, waa inuu si tartiib ah u soo noqdaa. U ogolow cajiinka inuu ku nasto heerkulka qolka ugu yaraan 30 daqiiqo.

Iska yaree boqoshaada lohodka ee xabadaha yaryar. Kuleyli wax yar oo saliid ah digsiga oo ku shiil boqoshaada lohod ee boqorka, waa inay midab leh. Hubi in digsigu aad u kulul yahay, haddii kale boqoshaada waxay bilaabi doonaan inay karkariyaan - taasina waxay noqon doontaa nacasnimo dhab ah.

2 daqiiqo ee u dambeeya, ku dar basasha iyo toonta oo walaaq. Kadibna isla markiiba ku shub baaquli oo ku dar milix iyo basbaas ka dibna si fiican u qabooji.

Ka dib ku dar dhir, jaallo ukun, ricotta iyo xawaashka lime, si fiican isku walaaq oo mar kale dhadhamin. Kadibna dabool dabool oo ku rid qaboojiyaha 2 saacadood si ay u soo jiidato wax yar oo si fudud ayaa loo qaybiyaa.

Ku daadi cajiinka si khafiif ah mashiinka baastada, si khafiif ah si aad u akhrido adigoo isticmaalaya wargeys. Ka dibna u jar cajiinka xariijimo leydi ah, wax le'eg xajmiga nacnaca. Dhexda ku rid shaaha oo buuxinta likaha.

Hadda badh ayaa kor ka soo laalaabanaya. Qoy qaybta hoose ee cajiinka wax yar oo ku garaac dusheeda, taasoo keentay tuubo cidhiidhi ah, wax yar u cadaadi oo si toos ah u jar cidhifyada midig iyo bidix adigoo isticmaalaya giraangiraha macmacaanka ah. Hadda ku cadaadi baastada hoosteeda buuxinta oo u leexo 180 ° bidix iyo midig, si khafiif ah isu riix oo dhig dusha burka ah

Kuleyli subagga oo u daa inuu noqdo subagga lowska, ka dibna ka saar IMMEDIATtbspY shooladda oo ku dar caleemaha saliimka ah, toonta, milix yar iyo basbaas.

Karmel ku kari biyo badan oo cusbo leh ilaa al dente, si fiican u daadi, saxan ku hagaajiso oo ku shub subagga xikmadda leh. Haddii aad jeceshahay, waxaad sidoo kale jarjar kartaa jiiska Parmesan. Aniga ahaan in ay ahayd mid aad u badan, waxaan rabay dhadhanka boqoshaada geedo yaryar.