Jilibka doofaarka leh Sauerkraut

Kaabashka ku jira barafka goose ha qaato midab basasha la jarjaray. Ku shub kaydka (haddii aad rabto, waxaad sidoo kale ku dari kartaa khamri cad), ku dar caleemaha baylaha, juniper, caraway, iyo dhirbaaxada shaaha. Sifidi tufaaxa, cananaaska iyo baradhada oo ku dar si aad u xidho una dhadhamiso. Ku rid jilibka doofaarka oo u ogolow inuu karkariyo (waxaan ku hayay 2 saacadood oo wanaagsan, laakiin sidoo kale way ka gaaban kartaa) Ka dibna ku dub jilbaha doofaarka hoostiisa 45 daqiiqo oo wanaagsan. Jeex oo u adeeg Haddii kale, doofaarku ma helo neerfayaashayda, sababtoo ah waxaan hore u cadaadisay ...... saxankan waxaa lagu diyaarin jiray mashiinka cadaadiska iyo dufanka jilicsan ayaa la cunay ... ma aha qof kasta oo hubaal ah kuma habboona. carruurta. Maanta wiilka nambarka 1 ayaa u imaanaya inuu wax cuno, maadaama uusan jeclayn hilibka doofaarka, waxaan u dhigay qayb ka mid ah kaabajka ka hor inta aan la dhigin jilbaha doofaarka. Ka dib waxaan ku dari doonaa digir cad oo waxaan ku dubi doonaa foornada farmaajo. Tani weli waa kala duwanaansho yar oo ku saabsan cuntada la karinayo. Adiga sida had iyo jeer bilaasha ah .........