Lugta Wanka oo ay ku jiraan Baradhada Foornada

Hordhac: Dad badan ayaan si aad ah u jeclayn wanka sababtoo ah dhadhanka xooggan ee uu leeyahay, laakiin tani waxa si aad ah looga fogaan karaa in wanka lagu qooyo biyo liin ah habeen ka hor, tusaale ahaan, lagana saaro xayndaab weelasha si toos ah u socda. lug. Waxaa lagu dahaadhay "maro" cad, adag, oo u eg subag, taasoo keeni karta ur xoog leh marka la dubayo, iyo sidoo kale mararka qaarkood dhadhan qadhaadh ah oo ku saabsan hilibka ku wareegsan. Waxa laga yaabaa in ay qaadato in yar oo jilicsan si loo soo saaro, laakiin waxay si fiican ugu shaqeysaa mindi fiiqan iyada oo aan waxyeello u geysan qaababka hilibka ee ku xiga. Dibadda waxaad ka arki kartaa xididdada dhiigga ee lugta wan, ka dibna waxaad bilaabi kartaa inaad si xor ah u kala qaybiso lugta adigoo si taxadar leh u cadaynaya mindida fiiqan ilaa aad ka hesho qoto dheer ka dibna mid ka mid ah ayaa ka saari kara. Ma ahan shaqada ugu quruxda badan, laakiin waa u qalantaa in la qabto. Waxaan sawir ka qaaday si aad qiyaas ahaan u aragto waxa aan ula jeedo.

Ku buuxi baaquli weyn milix badan oo badda ah iyo dhammaan xawaashyada iyo geedo yaryar, si aad u qaado, ugu yaraan 1 habeen ka hor. Iska yaree liinta jarjar khafiif ah oo ah 0.5 cm kuna dar baaquli iyo sidoo kale xoogaa biyo ah oo isku qas wax kasta.

Lugta wanka ku raaci biyo qabow, qallaji oo ka saar maqaarka iyo baruurta (dhadhan). Markaa waa waqtigii "diyaarinta", aan ka saaro, ka dibna strand vascular leh subagga cad ee ku xeeran oo mar kale ka soo baxa gudaha iyo dibaddaba naadiga. Markaas lugta wanka waxaa la gelin karaa baaquli. Buuxi biyo ku filan ilaa lugta wanku si buuxda u daboolan tahay. Dusha sare saar dhawr xabo oo liin ah.

Maalinta ku xigta, lugta ka soo saar baaquli, qalaji oo ku xoq in yar oo leh fleur de sel limon-herb, ku qas kareem paprika iyo saliid piri-piri-chili oo ku caday lugta wan. Diyaarso saxan weyn oo dubista oo ku shub saliid saytuun ah, jarjar basasha xaleef, jarjar toonta qaybo yaryar, ku dar labadaba oo ku qas saliidda. Lugta macaan ee wanka ku rid daasadda, ku daadi casiir liin. Ku dar geedo yaryar, ku shub inta kale ee saliidda saytuunka iyo khamriga cad. Dabool saxanka digsiga nus saac ilaa saddex rubuc saac oo ku rid foornada 160 ° C.

Hadda baradhada waa la diiray oo waxaa lagu dhejin karaa biyo qabow. Isla markii wakhtigu dhamaado, saxanka dubista waa la qaawiyaa, saddex-geesoodka ayaa la dhigayaa iyada oo qoyan hareeraha dubitaanka iyo diyaargarowga ayaa lagu shubaa wax kasta.

Qiyaastii nus saac oo kale ka dib, dubay iyo baradhadu hal mar ayaa la rogi karaa si ay labada dhinacba u maroonaadaan. Qiyaastii 15 daqiiqo ka dib, dubay waa la rogi karaa mar kale, mar kale ku shub kaydka wax walba oo daawo marka ay diyaar tahay.

Ka soo saar lugtii wankii ( saxanka dubista ee saddexleyda ah, laakiin dib ugu celi foornada si aad browning u sii wadato) oo jarjar xaleef, ka dibna wax kasta ku celi saxanka dubista oo ku rid foornada, ku shub saamiga diiri ilaa aad ka bixiso.

Waxay si fiican ula socotaa digirta amiirad hilib doofaar lagu duudduubay, cauliflower, asparagus, iwm. iyo sidoo kale salad cusub oo wanaagsan iyo galaas wanaagsan oo khamri cas ah. Si aad u hesho diyaargarowga macaan, waa inaad hubaal ahaan diyaar u tahay gabal rooti ah. 😉

Tani waa sida lugteenna wanku u eg tahay Easter-ka ... Taas macnaheedu waa ... Waxaan qof walba u rajeynayaa Easter farxad leh.

Cunto wanaagsan!!! Bom Appetite!!!