John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 750 g Jiiska curdinka Lactose-free
- 500 g Yogurt 1.5% lactose-la'aan
- 300 g Sonkorta karbohaydrayt yar
- 1 tsp Dhadhanka Vanilla
- 10 caleemaha Gelatin
- 1,5 Cadad Liin dabiici ah, xabo
- 150 ml liin dabiici ah, casiir
- 400 ml Lactose-free cream
Tilmaamaha
Hordhac:
- Mousse-kan ayaa si gaar ah loogu talagalay kuwa ay tahay inay la halgamaan dulqaad la'aanta lactose, laakiin waa inaysan ka maqnaan macmacaan macaan. Maadaama qaar badani ay sidoo kale ka falceliyaan sonkorta, waxaan sidoo kale isticmaalay sonkor yar-yar oo gaar ah oo laga sameeyay erythritol (khamriga sonkorta). Inkasta oo ayan lahayn awoodda macaan ee sonkorta caadiga ah (sidaa darteed qadarka kordhay), waxay sidoo kale leedahay "0 calories".
Diyaarinta:
- Gelatin ku qooy biyo qabow oo badan una ogolow inay bararto. Ku dhaq liinta biyo kulul, qalaji oo ka masax maqaarka 1 1/2 xabbo. Kadibna iska soo tuuji liin kugu filan ilaa aad ka gaarto 150 ml (aniga waxay ahayd 3 xabbo).
- Isku qas quark, caano fadhi, sonkor-carb yar iyo dhadhan vanilj oo ku jira baaquli 3000 ml. Ku rid liin iyo liin digsi, kulayl yar, ka saar kulaylka oo ku milan jelatin si fiican loo tuujiyey oo barara markaad kareyso. Dabadeed ku qas dareeraha iyo 4 qaado oo xajmi ah, ka dibna ku walaaq oo ku qabooji ilaa 15 daqiiqo ilaa uu yara adkeeyo oo uu bilaabo inuu dejiyo.
- Dhanka kale, garaac kareemka ilaa uu adag yahay, isku laab, wax walba ku wareeji baaquli weyn oo u ogolow inuu si fiican u dhigo ilaa 4-5 saacadood. Habeenkii ayaa fiicnaan lahayd.
- Si aad u adeegto, ku dhufo bur burka qaado qaado oo qurxin qurxin yar. Dadka ayaa loogu talagalay 12 qof ................
