John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Liinta sorbet
- 240 ml Biyaha
- 125 ml Biyaha macdanta
- 125 nl Casiirka liinta
- 120 g Sugar
- 1 tbsp Diirka liinta
- 1 Og. Cucumber
- 5 cl Gin
- 0,5 farabadan dill
Saldhigga rootiga gaaban
- 250 g Bur bur ah
- 125 g subag
- 100 g Sugar
- 1 piece Egg
- 1 jiido Salt
huwataa
- 4 piece Dhir
- 550 g Sugar
- 1 Og. Xaydha Vanil
- 300 g sinjibiil daadi
- 800 ml Biyaha
- 20 g subag
Tilmaamaha
Liinta sorbet
- Soo qaado biyaha iyo sonkorta leh liin macaanta karkari oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ka saar sharoobada ka dhalatay shooladda oo ha qaboojiso. Marka sharoobada qabow tahay, ku qas biyaha macdanta ah iyo liin dhanaanta oo ku rid mashiinka jalaatada. Iyadoo ku xiran mashiinka, sorbet liin wuxuu diyaar u yahay inuu u adeego 15-20 daqiiqo. Barafka ku rid galaas yar oo yar oo la cabbo (tusaale tumbler wiski) xabbado qajaar ah, qurxi laamo cusub oo dill ah oo ku shub jinni (qiyaastii 1 cl. Daanyeer 47) dushiisa.
Tart sinjibiil
- Saldhigga qolof-gaaban: Isku-dar maaddooyinka, ku dar subagga qayb-qayb oo samee keega qolof-gaaban oo siman, ku duub cajiinka filimka cuntada oo ku sii daa qaboojiyaha. Qadarka cajiinka waxay u badan tahay inuu ku filan yahay laba jeer tirada tartlets. Ka dibna ku dheji caaryada tartlet warqad dubista, ku cadaadi cajiinka gaaban ee caaryada si hoose iyo cidhifku u daboolaan. Waa inuusan noqon mid aad u badan ama mid aad u yar sidoo kale.
- Dusha sare ee 3aad: Istaraatiijiyada, ku rid 400 g oo sonkor ah, sinjibiil, vanilj pod iyo 700 ml oo biyo ah digsi. Soo qaado karkari, ka dibna isku kari ilaa dhowr daqiiqo si dhadhanku u soo baxo. Diir isteroberi oo si tartiib ah ugu dhex jiid dareeraha kulul oo isku kari ilaa 10 daqiiqo ilaa ay jilicsan tahay.
- Ka saar isteroberi oo ha qaboojiso. Ka dibna rubuc isteroberi la qaboojiyey, gooyaa xudunta oo jarjar xaleef khafiif ah, oo gebi ahaanba daboolaya saldhigyada rootiga gaaban. Haddii aad rabto in yar oo dhadhan sinjibiil ah, waxaad ka soo saari kartaa xoogaa sinjibiil la shiiday oo ka mid ah kaydka pear, ka soo saar oo ku dar tartlets. Ka dib isku qas 150 g sonkor ah iyo 100 ml oo biyo ah digsi aad u kulul, isku kari ilaa 15 daqiiqo ilaa dareeruhu uu noqdo madow madow oo dahab ah. Ku walaaq subagga ilaa caramel la sameeyo oo ku shub tartlets.
- Ku rid tartelettes foornada preheated 180 oo dubi ilaa 15-20 daqiiqo, iyadoo ku xiran heerka caramel ee aad rabto. Ka soo saar tartlets foornada, ka saar caaryada iyo warqadda dubista oo ku hagaaji saxan.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 225kcalCarbohydrates: 41.7gCunto: 1.8gFataha: 4.9g
