John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 400 g Dhoor doofaar
- 2 yar Basasha cusub
- 1 ballaaran Xabo toon ah
- 200 g likaha
- 150 ml Hilibka hilibka
- 250 ml Kareemka dufanka 10% baruurta
- 3 tbsp Kareemka dhanaan
- 1 Basbaaska basbaaska cas
- Salt
- Pepper
- paprika macaan
- 1 sprig Rosemary cusub
Tilmaamaha
- Sirloin-ka ku shiil saliid kulul AAN LA HAYN (!!) ka dib markaad shiileyso ka soo saar digsiga oo dhinac dhig. Hadda diirka toonta oo jarjar qaybo aad u fiican oo isku kari ilaa dheriga kulul. Nadiifi basasha, jarjar xabadaha yaryar oo ku dar. Ku dar nus ka mid ah boqoshaada, nadiifi oo jar, oo shiil si kooban. Ka dibna dhexda ku celi dheriga oo wax walba ku demi maaddooyinka dareeraha ah oo isku kari si kooban. Ku dar maraqa dhir udgoon oo si tartiib ah isku kari ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dub qaybta kale ee boqoshaada digsi gaar ah oo leh shaqada dubay iyo rosemary ilaa inta la dhammeeyo oo ku dar maraqa dhamaadka dhamaadka. Tani waxay abuurtaa dhadhan badan oo saxanka siinaya taabasho gaar ah.
- Nadiifi oo si fiican u jarjar basbaaska (isticmaal wax ka badan ama ka yar iyadoo ku xiran heerka basbaaska aad rabto). Ku dar maraqa oo si fiican u walaaq. Ugu dambeyntii ku dar labeen dhanaan oo si tartiib ah u walaaq si suugo marmar ah loo sameeyo. Xilliga dhadhanka oo u adeegso kulayl!
- TALO! Sawirka waxaad ku arki kartaa spaetzle sida saxan dhinaca. Kaliya ku shiil baakidh spaetzle ah digsi subag leh ilaa brown dahab ah ama diyaarso naftaada cusub. Ku raaxayso cuntadaada 🙂
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 109kcalCarbohydrates: 2.7gCunto: 2.1gFataha: 10g
