Samee Flatbread Naftaada - Waa kan Recipe-ka

Samee roodhi fidsan naftaada: Tani waa loo baahan yahay

Waxaad isticmaali kartaa cunto karinta soo socota si aad u samayso rooti fidsan oo caadi ah. Sida saxan dhinaca, waxay ku filan tahay dhowr qof, sida cuntada ugu muhiimsan waxaad heli doontaa ku filan laba culus iyo saddex dhexdhexaad ah.

• 0.5 xabo oo khamiir cusub ah
• 450 garaam oo bur ah
• 300 millilitir oo biyo diirran ah
• 1 saliid saytuun ah
• 0.5 qaado oo cusbo ah
• 0.5 qaado oo sonkor ah
• 1 ukun yar
• sisin iyo khamuun madow

Tilmaamaha: Samee pita

Kadib markaad diyaariso dhammaan maaddooyinka, raac talaabooyinkan:

1. Ku rid khamiirka biyo diirran oo la socda sonkorta.
2. Isku qas si xoog leh ilaa khamiirku ka dillaaco oo sonkortu ay dhalaalayso.
3. Daqiiqda ka haadi baaquli. Ku dar isku darka khamiirka iyo milix.
4. Ku qas cajiinka si xoog leh jillaab ama gacmahaaga ilaa cajiinka siman uu sameeyo.
5. U ogolow cajiinka inuu istaago oo daboolan meel diiran ilaa 30 daqiiqo. Way fiican tahay in maddiibadda lagu daboolo tuwaal yar oo qoyan.
6. Ku rid xoogaa bur ah oogada shaqada oo ku cajii cajiinka mar labaad gacmahaaga.
7. Ku sii kululee foornada ilaa 220 darajo kulaylka sare iyo hoose oo dhig keega siman saxanka dubista ee ku daboolan warqad dubista.
8. Roodhida fidsan waa inay ahaataa qiyaastii 25 cm dhexroor. U ogolow cajiinka inuu ku dul istaago xaashida dubista 10 daqiiqo oo kale.
9. Ukunta garaac oo ku dar qanjaruufo milix ah.
10. Hadda isticmaal dhabarka mindi ama spatula si aad ugu cadaadiso qaabka dheemanka ee caanka ah ee rootiga fidsan.
11. Ku caday cajiinka isku dhafka ukunta oo ku dul faafi sisin iyo khamuun madow.
12. Rooti fidsan hadda waxaa lagu dubay foornada 10 ilaa 12 daqiiqo, iyadoo ku xiran hadba inta aad rabto in ay noqoto.
13. Talo: Dhig weel kulaylka u adkaysta oo xoogaa biyo ah ku jiraan foornada. Tani waxay ka dhigaysaa rootiga mid jilicsan sidoo kale. 200 millilitir oo biyo ah ayaa ku filan.