Tracy Norris
Khamiirka ayaa loo baahan yahay si aan horay loo arag oo hadda ay adag tahay in laga helo dukaamada waaweyn. Haddii aadan rabin inaad sameyso adigoon dubayn rooti iyo pizza, waxaad ku samayn kartaa khamiirkaaga saddex walxood oo keliya.
Ma aha oo kaliya waraaqaha musqusha, saabuunta, baasto iyo koollada yaanyada ayaa gabaabsi ku ah dhibaatada korona. Khamiirka ayaa sidoo kale inta badan ka maqan kaydka dukaanka wakhtigan xaadirka ah, iyada oo aan loo eegin haddii uu yahay khamiir cusub ama khamiir qalalan. Laakiin taasi maahan wax xun: Waxaad si fudud u samayn kartaa wakiilka khamiirka iyo khamiirka laftaada oo leh maaddooyin aad dammaanad qaadayso inaad guriga ku haysato.
Samee khamiirkaaga: maaddooyinka khamiirka duurjoogta ah
- 500 ml oo biyo diirran (gaar ahaan leh liin yar)
- 1 qaado oo sonkor ah
- 2 timir oo la qalajiyey ( beddel: midho kale oo la qalajiyey)
Samee khamiir naftaada: tilmaamaha
- Ku rid biyaha diirran ee sonkorta leh weel oo si adag u xir. Rux isku dhafka ilaa sonkortu ka dhalato.
- Ku dar midhaha la qalajiyey oo ku dhaaf meel diiran laakiin hadh leh (25 darajo ama kuleyl ayaa ku habboon) toddobaad.
- Rux biyaha khamiirka subax iyo fiidkii. Dhaqdhaqaaqa ayaa ka hortagaya inuu caaryada sameeyo. Taas ka dib, waa inaad si taxadar leh u furto daboolka oo u ogolow gaasaska inay baxsadaan.
Qiyaastii toddobaad ka dib, biyaha khamiirku waa diyaar. Tan waxaa lagu aqoonsan karaa ur yar oo khamiirsan. Hadda waxaad ka saari kartaa miraha la isticmaalay.
Waxaad ku hayn kartaa biyaha khamiirka qaboojiyaha ilaa laba bilood. Waa muhiim inaad si joogto ah u ruxdo weelka oo aad furto si ay gaasku u baxsadaan.
Talooyin ku saabsan samaynta khamiirkaaga
Waxaad ka samayn kartaa biyaha khamiirka timirta, khudaar qallalan, sabiib ama berde. Waxa kaliya ee muhiimka ah waa: Isticmaal midho qallalan oo aan salfuris lahayn.
Haddii aadan rabin inaad ku macaanaato sonkorta, waxaad si fudud u isticmaali kartaa malab ama qumbaha ubaxa sonkorta.
Haddii ay jiraan xumbo badan oo ka samaysanaya dareeraha khamiirka guriga, taasi waa calaamad wanaagsan.
Sida loo isticmaalo biyaha khamiirka
Markaad dubayso, waxaad si fudud ugu beddeli kartaa biyaha aad u baahan tahay biyaha khamiirka ee saamiga hal-hal. Haddii aad samayn la'aan khamiir cusub oo aad isticmaashid khamiirka guriga lagu sameeyo, cajiinku wuxuu u baahan doonaa waqti aad u badan si uu u kaco. Way fiicantahay in la diyaariyo cajiinka fiidkii ka hor oo ha nasto habeenkii.
Faafinta khamiirka duurjoogta ah
Khamiirka guriga lagu sameeyo ayaa mar kale la badin karaa. Tani aad ayey uga dhakhso badan tahay diyaarinta koowaad ee biyaha khamiirka:
Isticmaal qayb ka mid ah biyaha khamiirka ee la diyaariyey (qiyaastii 150 ilaa 200 ml) faafinta kuna dar laba timir iyo qaado oo sonkor ah.
Ku shub 300ml oo cusub, biyo diirran oo xidh weelka.
Ku celi khamiirka duurjoogta meel diiran oo rux biyaha laba jeer maalintii. Laba ilaa saddex maalmood ka dib khamiirka cusubi waa diyaar.
