John Myers
Hordhac: Cunnada Meksikaanka iyo Hilibka Galleyda
Cunnada Meksiko waxay caan ku tahay dhadhankeeda kala duwan, midabada, iyo dhadhanka. Laga soo bilaabo salsas basbaaska ilaa maraqa macaan, suxuunta Mexico waa iid loogu talagalay dareenka. Mid ka mid ah maaddooyinka muhiimka ah ee qaabeeyay cunnada waa galley. Galleyda ayaa kumanaan sano ah cunnada daruuriga ah ee Meksiko ilaa hadda si weyn loogu isticmaalo suxuunta dhaqameedka. Duubka galleyda waa qayb ka mid ah geedka galleyda ee inta badan loo isticmaalo karinta Mexico. Caleemahan la qalajiyey ayaa ah kuwo isku dhafan waxaana loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah, iyaga oo ku daraya dhadhan iyo dhadhan cuntada.
Muhiimadda Taariikhiga ah ee Galleyda ee Cunnada Meksikaanka
Corn ayaa door muhiim ah ka ciyaartay dhaqanka Mexico iyo cunnada in ka badan 7,000 oo sano. Waxaa loo tixgeliyey dalagga xurmada leh Aztecs waxaana loo isticmaali jiray xafladaha diimeed. Galleydu sidoo kale waxay ahayd il cunto oo lagama maarmaan ah, taasoo siinaysa quudka dadweynaha. Aztecs-ku waxay soo saareen hab casri ah oo hadhuudh-beereedka ah, iyagoo isticmaalaya hababka waraabka iyo beeraha barafka ah. Waxa kale oo ay soo saareen cuntooyin kala duwan oo loo isticmaali jiray galleyda, sida tamales, tortillas, iyo atole. Maanta, hadhuudhku wali waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnada Meksikaanka, oo leh suxuun dhaqameed badan oo ku tiirsan galleyda sida qayb ka mid ah saldhigga.
Hilibka Galleyda: Walaxda Muhiimka ah ee karinta Meksikaanka
Duubka galleyda ayaa ah shay lagama maarmaan u ah cuntooyin badan oo Meksiko ah oo dhaqameed, gaar ahaan tamales. Caleemaha la qalajiyey waxaa loo isticmaalaa in lagu duubo buuxinta tamale, ku dar dhadhan iyo dhadhan saxanka. Maqasyada galleyda ayaa sidoo kale loo isticmaalaa in laga sameeyo corunds, kuwaas oo la mid ah tamales laakiin qaabkoodu yahay saddex xagal. Cuntooyinka kale ee isticmaala qolofka galleyda waxaa ka mid ah pozole, maraq dhadhan leh oo lagu sameeyay hilib iyo hilib, iyo chile rellenos, kuwaas oo ah basbaaska basbaaska.
Sida loo farsameeyo Hilibka Galleyda oo loogu diyaariyo karinta
Midabka galleyda ayaa laga soo goostaa dhirta galleyda ka dibna waxaa lagu qallajiyaa qorraxda. Marka qolofku qallalaan, waa la nadiifiyaa si looga saaro wasakh ama wasakh kasta. Duubka galleyda ayaa markaa lagu qooyay biyo diirran ka hor inta aan loo isticmaalin cuntooyinka. Tani waxay ka dhigaysaa kuwo jilicsan oo sahlan in lala shaqeeyo. Xuubka galleyda sidoo kale waa la uumi karaa ama la karkarin karaa si loo sii jilciyo.
Suxuunta caanka ah ee Isticmaala Hilibka Galleyda ee Cunnada Meksika
Tamales waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee isticmaala qolof galleyda ee cunnada Mexico. Daawooyinkan macaan waxaa lagu sameeyaa cajiin masas ah oo laga buuxiyey hilib ama khudaar ka dibna lagu duuduubay qolof galley ah ka hor inta aan la tusin. Cuntooyinka kale ee caanka ah ee isticmaala cawska galleyda waxaa ka mid ah corundas, pozole, iyo chile rellenos.
Faa'iidooyinka Caafimaad ee Hilibka Galleyda ee Cunnada Meksiko
Duubka galleyda ayaa ah il wanaagsan oo laga helo faybarka cuntada, kaas oo kaa caawin kara dheefshiidka kana caawin kara ka hortagga calool-istaagga. Waxa kale oo ay ku jiraan antioxidants, kuwaas oo ka caawin kara in ay jidhka ka ilaaliyaan cudurrada. Duubka galleyda waxaa ku yar kalooriyeyaasha waxayna noqon karaan beddel caafimaad leh oo ka duwan noocyada kale ee alaabta duubista, sida tortillas burka.
Talooyin ku saabsan karinta Hilibka Galleyda ee Cunnada Meksika
Markaad isticmaalayso cawska galleyda, waxaa muhiim ah in lagu qooyo biyo diiran ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor intaadan isticmaalin. Tani waxay ka dhigi doontaa qolofyada kuwo jilicsan oo sahlan in lagu shaqeeyo. Waxa kale oo muhiim ah in laga saaro wixii wasakh ah ama wasakh ah ka hor inta aanad isticmaalin. Duubka galleyda waxaa lagu xidhi karaa xariijimo galley ah ama mataanno jikada si buuxinta si ammaan ah loogu hayo.
Halkee laga heli karaa oo laga iibsan karaa hilibka galleyda ee loogu talagalay karinta Mexico
Duubka galleyda waxaa laga heli karaa badi dukaamada raashinka ee sida maaddooyinka Meksikaanka ama Laatiin Ameerika. Inta badan waxaa lagu iibiyaa baakado, qiimuhuna wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran tirada iyo tayada qolofka.
Sida loo kaydiyo Hilibka Galleyda si loogu isticmaalo waqti dheer
Qolalka galleyda waa in lagu kaydiyaa meel qabow oo qallalan, kana fog iftiinka qoraxda. Waxa kale oo lagu kaydin karaa qaboojiyaha si loogu isticmaalo waqti dheer. Si aad u qaboojiso qolofta galleyda, ku rid weel aan hawadu lahayn ama boorso jibbaar ah oo qabooji ilaa lix bilood.
Gabagabo: Galleyda ee Cunnada Meksikaanka - Walax la taaban karo oo lama huraan ah
Duubka galleyda ayaa ah shay lagama maarmaan u ah cuntooyin badan oo Mexico ah oo dhaqameed. Laga soo bilaabo tamales ilaa pozole, qolof galleydu waxay ku daraan dhadhan iyo dhadhan cuntada. Waxay sidoo kale yihiin isha wanaagsan ee fiber-ka cuntada iyo antioxidants, taas oo ka dhigaysa xulasho walxo caafimaad leh. Haddi aad tahay cunto kariye xawaash ah ama bilow ah, qolof galleydu waa shay la taaban karo oo lagama maarmaanka u ah cunnada Mexico.
