John Myers
Aubergine-yar (oo sidoo kale loo yaqaan eggplant) cabbirkeedu waa 5-7 cm oo keliya waana walaasha yar ee Aubergine. Waa qaab leben oo waxay leedahay maqaar aad u siman, dhalaalaya, madow-guduudan. Maqaarka hoostiisa waxaa ku yaal hilib cad oo leh iniin yaryar oo la cuni karo. Heerka saxda ah ee bislaanshaha waxa la gaadhaa marka midhuhu u soo baxo cadaadiska farta oo maqaarkiisu siman yahay, dhalaalayo, oo aan dhib lahayn.
Asalka
Koonfur Afrika.
Isticmaal
Aubergines lama cuni karo ceeriin sababtoo ah solanine-ka ay ku jiraan. Si kastaba ha ahaatee, hababka karinta waa kala duwan yihiin: dubay, au gratin, dubay, dubista. Aubergine z. B. dhaq, ka saar ubaxa caleenta cagaaran oo goo googooyo ama qaybo la doonayo. Aubergine z. B. Iska yaree xaleef, milix labada dhinac ah, oo ha istaagin ilaa 15 daqiiqo. milixdu waxay soo saartaa biyaha iyo walxaha qadhaadhka ah ee eggplant. Si aad u habayn doonto, jeexyada ku dhaq warqadda jikada.
kaydinta
Eggplant waxa la kaydin karaa oo kaliya dhowr maalmood. Waa inaan lagu hayn talaajadda.
