Okra aad ayuu u caafimaad qabaa: Wax kasta oo ku saabsan Qiimaha Nafaqada, Saamaynta iyo Faa'iidooyinka

Maqaalkan waxaad ku baran doontaa waxa uu yahay okra iyo waxa ka dhigaya mid aad u caafimaad qaba. Okra waxa kale oo loo yaqaan marshmallow oo asal ahaan ka timid Afrika. Dhadhanka cawska basbaaska u eg waa mid xasuusin digirta cagaaran.

Okra - taasi waa sababta ay u caafimaad badan tahay

Ceyriin la cunay, okra waa cunto fudud oo caafimaad leh sidoo kale waxay samaysaa salad aad u fiican. Uumi ama shiilan, waxay si fiican ula socdaan curry iyo digsiyada khudradda, iyo sidoo kale hilibka macaan iyo suxuunta kalluunka.

• Waxa ka dhigaysa cawska cagaarka ah inay caafimaad qabaan qiimaha nafaqada: 100 g okra ka kooban yahay 20 kcal oo keliya, kuwaas oo 0 g baruur, 5 g fiber iyo 2 g mid kasta oo ka mid ah karbohaydraytyada iyo borotiinada.
• Si kastaba ha ahaatee, nafaqeeyayaalka yar yar ayaa sidoo kale xiiso leh. 100 g oo ka mid ah tubooyinka waxaa ku jira 36 mg fitamiin C, 38 mg magnesium, 69 mg calcium, 199 mg potassium, 75 mg fosfooraska iyo 394 μg beta-carotene.
• Iyadoo 100 g oo ka mid ah tubooyinka waxaad ku dabooshaa saddex-meelood meel oo ah baahidaada fitamiin C ee maalinlaha ah. Okra sidaas darteed waxay gacan ka geysataa shaqeynta difaaca caafimaadka leh.
• Sida beta-carotene ee ay ku jirto, fitamiin C wuxuu leeyahay saameyn antioxidant ah. Beta-carotene waxay kaloo muhiim u tahay caafimaadka maqaarka iyo indhaha.

Tani waa sida okradu u saamayso jirka

Waxa ku jira makro iyo nafaqeeyayaalka yar yar ee okra waxba kama tagin. Waxa ku jira kaloriyada yar ayaa ka dhigaysa tubooyinka cagaarka ah qayb caan ah oo ka mid ah cuntooyinka miisaanka lumiya.

• Hadday ahaan lahayd cunto fudud oo qallafsan ama khudradda dhinaceeda ah - haddii aad rabto inaad lumiso miisaanka oo aad raadinayso isbeddel cuntadaada, waxaa habboon inaad tijaabiso okra.
• Okra kaliya looma tixgeliyo khudrad caato ah, waxay sidoo kale leedahay saameyn dheefshiidka. Sababta tani waa maadada fiber-ka sare ee okra.
• Xuubka ay ku jirto waxa kale oo ay gacan ka geysataa ilaalinta fayoobida flora mindhicirka iyo yaraynta calaamadaha caloosha, sida daraasad la daabacay 2014 ay muujisay.
• Si kastaba ha ahaatee, waa inaadan cunin khudaarta cagaaran si xad dhaaf ah. Sababtoo ah okra waxaa ku jira xaddi yar oo oxalic acid ah, taas oo gacan ka geysan karta samaynta dhagxaan kelyaha.