John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 200 g Bariis
- Salt
- 2 Basasha
- 1 Xabo toon ah
- 50 g Abrikot qalalan
- 50 g Raisins
- 50 g taariikhaha
- 200 g seitan
- 1 farabadan Si bayaan ah
- 5 tbsp saliid saytuun ah
- 50 g Ulaha almond
- 450 ml Maraq qudaar
- 2 tbsp Khudaarta tamaandho
- 1 tbsp Honey
- 500 g Basbaaska fiiqan ee cas
- 400 g Yogurt dabiiciga ah
- 1 farabadan Basasha guga
isku dhafka basbaaska:
- 1,5 tsp paprika macaan
- 1,5 tsp Korrinder dhulka
- 1,5 tsp Cumin dhulka ku jirta
- 0,5 tsp Qulqulka Chilli
- 1 tsp Qorfe
- 2 tsp Ras El Hanout
Tilmaamaha
- Ku kari bariiska 400 ml oo biyo milix leh kulayl dhexdhexaad ah digsi xiran ilaa 10 daqiiqo. Iska jar dhammaan miraha la qalajiyey. Si fiican u jarjar basasha iyo toonta.
- Seitan u jar xabadaha. Si fiican u jarjar dhir. Isku qas dhammaan xawaashyada isku dhafka udgoonka.
- Kuleyli 3 qaado oo saliid ah digsiga kuna kari basasha, toonta iyo seitan dhowr daqiiqo. Ku walaaq yicib iyo isku darka xawaash. Ku walaaq maraqa yaanyada oo si kooban u kari. Deglaze leh kaydka khudradda. Ku walaaq malabka.
- Ku dar bariiska oo wax walba ha ku karkari kulayl yar ilaa 10-15 daqiiqo ilaa dareeraha nuugo.
- Quarter basbaaska fiiqan ee dhererka leh, ka saar abuurka oo ku kari saliidda soo hadhay digsiga dubista ilaa 7 daqiiqo labada dhinac ee kulayl dhexdhexaad ah. Markaa dhinac iska dhig.
- Si aad u dhuuban, ku qas caano fadhi iyo badh ka mid ah dhir iyo milix. Ku dar dhir kale ama dhir udgoon sidaad jeceshahay.
- Iska yaree basasha guga siddo fiican. Ku shiil bariiska kulayl aad u sarreeya 5 daqiiqo si qolof ahi ugu samaysmo xagga hoose ee digsiga. Tan ku xoq spatula oo ka leexi bariiska. Ku celi habkan dhowr jeer ilaa bariiska uu ka yara bunni yahay.
- Ku darso bariiska paprika iyo caano fadhi.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 188kcalCarbohydrates: 17.1gCunto: 4.8gFataha: 11.1g
