John Myers
Horudhac: Pajar Mexican Kitchen
Haddii aad raadinayso makhaayad u adeegta cuntada saxda ah ee Mexico, Pajar Mexican Kitchen waa hubaal inay ku jiraan liiskaaga. Waxay ku taal badhtamaha magaalada hoose ee Houston, makhaayaddani waxay bixisaa cuntooyin badan oo Mexico ah oo la hubo inay ku qanciyaan rabitaankaaga.
Jikada Pajar Mexican waxay u noqotay meel ay ku kulmaan kuwa raba inay la kulmaan suxuunta firfircoon iyo dhadhanka leh ee run u ah dhaqanka Mexico. Iyada oo jawigeeda raaxada iyo soo dhawaynta leh, waxa aad dareemi doontaa in aad ku habboon tahay guriga marka aad dhadhamiso suxuunta la diyaariyey iyada oo la adeegsanayo maaddooyinka dhaqameed iyo hababka wax lagu kariyo.
Taariikhda Pajar Mexican Jikada
Jikada Pajar Mexican waxaa aasaasay laba walaalo ah oo xiise u qabay cunnada Mexico. Waxay rabeen inay abuuraan makhaayad soo bandhigta dhadhanka saxda ah ee Mexico, iyagoo weli bixinaya isbeddel casri ah. Walaaluhu waxay sannado badan ku socdaalayeen Mexico oo dhan, iyagoo cilmi-baadhis iyo tijaabiyey cuntooyin kala duwan iyo maaddooyin ilaa ay dhammaystireen liiska ay maanta u adeegaan.
Maxaa ka dhigaya jikada Mexican Pajar marka laga reebo makhaayadaha kale ee Mexico waa sida ay uga go'an tahay isticmaalka maaddooyinka cusub iyo kuwa maxaliga ah. Hilibkooda waxaa lagu kariyaa gudaha guriga, tortillaskoodana waxaa laga sameeyaa eber. Makhaayadu waxay kaloo isticmaashaa hababka cunto karinta ee soo jireenka ah, sida hilibka oo si qunyar loo kariyo ololka furan, si kor loogu qaado dhadhanka suxuuntooda.
Dulmarka Menu: Dhadhanka Meksikaanka ee Saxda ah
Menu ee Pajar Mexican Kitchen waxa ku jira cuntooyin kala duwan oo la hubo in ay ka farxiyaan qof kasta oo jecel cunnada Mexico. Laga soo bilaabo suxuunta caadiga ah sida tacos iyo enchiladas, ilaa xulashooyin badan oo gaar ah sida tlayudas iyo mole, qof kastaa wax buu u leeyahay.
Mid ka mid ah suxuunta ugu caansan waa cochinita pibil. Hilibkan doofaarka ee qunyar loo dubay ayaa lagu daraa isku dar ah xawaash iyo liin, ka dib waxaa lagu duuduubay caleen muus oo la kariyey ilaa inta ay jilicsan tahay. Waxaa la siiya basasha la shiilay iyo tortillas diirran, taasoo ka dhigaysa saxan ku habboon in lala wadaago asxaabta.
Cunto kale oo ay tahay in la isku dayo waa chiles en nogada. Cuntadan dhaqameed ee Mexico waxay ka kooban tahay basbaaska poblano kuwaas oo lagu daray isku dhafka hilibka lo'da iyo miraha la qalajiyey, ka dibna lagu daray maraqa walnut kareem ah iyo miraha rummaanka.
Cunto-cunista: Bilawga leh qalloocinta Meksiko
Si aad u bilowdo cuntadaada, Pajar Mexican Kitchen waxa ay ku siinaysaa cuntooyin kala duwan oo ku habboon in la wadaago. Guacamole-kooda waxaa lagu sameeyaa mid cusub oo leh avokado bislaaday, casiirka lime, iyo cilantro. Waxaa lagu siiya jajabyo tortilla ah oo guriga lagu sameeyo oo la shiilay ilaa qafiif ah.
Cunto kale oo caan ah waa queso fundido. Cuntadani waxay ka kooban tahay farmaajo dhalaalay oo lagu qaso chorizo oo loogu adeego tortillas diiran. Waa isku dhafka ugu fiican ee farmaajo iyo basbaaska.
Haddii aad raadinayso wax ka fudud, isku day ceviche. Cuntadani waxay ka kooban tahay cunto badeed cusub oo lagu dubay casiirka lime, cilantro, iyo yaanyada. Waxaa lagu daray tostadas qallafsan iyo avokado.
Entrees: Cunnooyinka Meksikaanka ee Dhaqanka
Koorsada ugu muhiimsan, Pajar Mexican Kitchen waxay bixisaa noocyo kala duwan oo suxuun dhaqameed Mexican ah kuwaas oo dhadhan fiican leh. Tacoskoodu waa qasab in la isku dayo, oo leh ikhtiyaaro u dhexeeya hilibka doofaarka la dubay ilaa kalluunka qallafsan. Taco kasta waxaa lagu daraa tortilla galley diirran waxaana lagu kor darayaa cilantro cusub iyo basasha.
Haddii aad niyadda ku hayso wax dheeraad ah oo buuxinaya, isku day mole enchiladas. Enchiladas-kan waxaa ka buuxsamay digaag jilicsan waxaana lagu kor daraa maraqa baruur qani ah oo lagu sameeyay in ka badan labaatan maaddooyinka, oo ay ku jiraan shukulaatada iyo basbaaska.
Kuwa jecel cuntooyinka badda, alambre shrimp waa doorasho weyn. Cuntadani waxay ka kooban tahay shrimp la dubay oo lagu dubay hilib doofaar, basasha, iyo basbaaska. Waxaa lagu daray bariis iyo digir madow.
Cabbitaannada: Cabbitaannada Cusbooneysii si ay ula socdaan Cuntadaada
Si loo kabo cuntadaada, Jikada Pajar Mexican waxay ku siinaysaa cabitaano kala duwan. Margaritaskoodu waa taageere jecel, oo leh ikhtiyaarrada sida lime-ka caadiga ah ama jalapeño basbaaska leh. Waxay sidoo kale bixiyaan noocyo kala duwan oo biirka Mexican ah, oo ay ku jiraan Modelo iyo Dos Equis.
Kuwa doorbidaya ikhtiyaarrada aan khamriga ahayn, isku day horchata. Cabitaankan macaan iyo kareemka leh waxaa lagu sameeyay bariis, qorfe, iyo sonkor. Waa wehelka ugu fiican ee cuntada basbaaska leh.
Macmacaan: Dhamaadka Macaan ee Adventurekaaga Mexico
Cunto la'aan ma dhamaato macmacaan la'aan, iyo Pajar Mexican Kitchen waxay ku siinaysaa noocyo kala duwan oo ah daweyno macaan si aad u dhameysato cuntadaada si heer sare ah. Mid ka mid ah macmacaanka ugu caansan waa keega tres leches. Keegan qalafsan ayaa lagu qooyay caano macaan oo isku dar ah waxaana lagu daraa kareemka Darwiish.
Taageere kale oo jecel waa churros. Cajiinka cajiinka ee la shiilay waxaa lagu shubaa sokor qorfe waxaana lagu adeegaa dhinac suugo shukulaato ah. Waxay yihiin daawaynta ugu fiican ee macaan iyo qallafsan.
Cunto-siinta: Keenida Cunto Meksiko oo Sax ah Dhacdadaada
Haddii aad qorsheyneyso dhacdo oo aad rabto inaad u adeegto cunnada Meksikaanka ee saxda ah, Jikada Pajar Mexican waxay bixisaa adeegyo cunto. Waxay ku siin karaan wax walba laga bilaabo suxuunta caadiga ah sida tacos iyo enchiladas, si ay u helaan fursado badan oo gaar ah sida tamales iyo chile rellenos.
Cunto-cuntooyinkooda ayaa loo habayn karaa si ay ugu habboonaato baahiyahaaga gaarka ah, waxayna ku siin karaan wax kasta laga bilaabo maacuunta iyo suxuunta. Iyada oo ay ka go'an tahay isticmaalka maaddooyinka cusub iyo kuwa maxalliga ah, martidaadu waa hubaal inay la dhacsan yihiin tayada cuntada.
Goobta iyo Saacadaha Shaqada
Jikada Pajar Mexican waxay ku taal 250 Westheimer Rd ee Houston, Texas. Waxay furan yihiin Isniinta ilaa Khamiista 11 subaxnimo ilaa 10 galabnimo, Jimcaha iyo Sabtida 11 subaxnimo ilaa 11 galabnimo, iyo Axadda 11 subaxnimo ilaa 9 galabnimo.
Gabagabo: Khibrad Cunto Meksiko ah oo macaan oo Sax ah
Haddii aad raadinayso makhaayad u adeegta cunnada Meksikaanka saxda ah ee jawiga raaxada iyo soo dhawaynta leh, ha ka fogaanin Pajar Mexican Kitchen. Laga soo bilaabo suxuunta dhaqameedka ilaa maroojintooda gaarka ah ee kuwa ugu cadcad, waxaa jira wax qof kasta oo ku jira liiska. Markaa joogso oo la kulan dhadhanka Mexico naftaada.
