John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Xabagta
- 250 g Baradho la kariyey
- 200 g Isbinaajka dhammaatay
- 2 piece Ukun (L)
- 1 piece xabo toon ah oo la shiiday
- 100 g Burka nooca 550
- Salt iyo basbaas
Xumbo likaha
- 1 piece Basal cusub
- 1 piece subag
- 2 qaado Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 3 qaado boqoshaada porcini ee la qalajiyey
- 0,25 litir maraq khudaar *
- 150 ml cream
...sidoo kale
- 3 qaado Parmesan cusub oo la dubay
- Caleemaha Basil
Tilmaamaha
Xabagta
- Si fiican u daadi baradhada la kariyey iyo kuwa qabow. Isku qas isbinaajka - waxay ahayd hadhaaga maalin ka hor - iyo baradhada.
- Ku dar ukun, toonta la dubay iyo bur oo wax walba ku walaaq. Haddii loo baahdo, ku dar milix iyo basbaas. Waa inay lahaataa joogteynta batterigu. U ogolow inuu qooyo ilaa hal saac.
- Biyaha karkari, milix oo isticmaal jajabiyaha spaetzle si aad cajiinka ugu dhex wado biyaha. Karso spaetzle ilaa 1 daqiiqo ka dibna ku daadi shaandho.
Xumbo likaha
- Iska jar boqoshaada doofaarka ee la qalajiyey oo ku qooy biyo karkaraya ilaa 30 daqiiqo.
- Diir oo jarjar basasha, kuleyli subagga iyo saliidda digsiga oo ku kari xabadaha basasha ee ku jira. Daadi boqoshaada, iska tuur biyaha oo ku dar boqoshaada basasha oo sidoo kale uumi.
- Ku shub kaydka khudradda oo yaree intaad kareyso ilaa boqoshaada jilicsan yihiin.
- Hadda ku buuxi isku dhafkan weel dheer, ku dar kareemka oo ku garaac blender-ga gacanta ilaa inta laga sameeyo maraqa kareemka leh.
- Dib ugu celi shooladda si ay u kululaadaan.
- Ku buuxi xumbo boqoshaada saxan qoto dheer, horay loo sii kululeeyay, ku faafi hal ama laba qaado oo spaetzle ah, ku rusheey jiiska Parmesan ee cusub oo qurxin caleen basil.
- Xusuusin 10: Haddii aysan jirin isbinaajka ka hadha, qaado qaddarka isbinaajka ee la cayimay oo ku daadi cajiinka. (Nutmeg, basbaas, milix, toonta iwm.)
- * Isku xirka isku darka xawaashyada: Maraq qudaar leh oo hadhuudh ah ayaa dib loo raray - fududahay in la sameeyo
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 261kcalCarbohydrates: 8.1gCunto: 6gFataha: 23g
