Pastéis De Bacalhau - Codsiyada Boortaqiiska

• Kalluunku waa inuu qooyaa ugu yaraan 24 saacadood, biyahana waa in la beddelaa ugu yaraan 3 jeer.

*Zubereitung*

• Ku rid digsi dheer oo biyo ah. Diir oo rubuc baradhada. Ku rid kalluunka la waraabiyo ee baradhada ku jira dheriga oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
• Dhanka kale, diirka toonta oo jarjar qaybo waaweyn. Biyo raaci dhir, qalaji oo si fiican u jarjar.
• Maqaarka kalluunka oo ka saar lafaha. Ku rid baradhada, kalluunka kaydka ah iyo toonta mashiinka hilibka, si fiican u walaaq.
• Hadda isku darka si fiican mar labaad ugu qas baaquli isku dhafan, ku dar basbaas iyo dhir yar oo ku qas hal ukun markiiba. Iyadoo ay ku xiran tahay sida uu yahay, ka tag hal ukun ama ku dar ukun / jaallo kale. Waa in ay keento tiro aan aad u qoyan oo weli si fiican loo qaabayn karo. Isku day haddii aad u baahan tahay qanjaruufo milix ah (taas oo aan ahayn kiis aniga).
• Kuleyli saliidda ilaa qiyaastii. 130 ° C, waxaad sidoo kale si fiican ugu tijaabin kartaa qaaddo alwaax ah ... sida ugu dhakhsaha badan ee aad u qabato gacanta qaaddada alwaax nadiif ah oo ay sameeyaan xumbo dhinaca gacanta, saliiddu waa kuleyl ku filan.
• Kaamirooyinka ku samee laba qaado oo ku dar saliidda. Isla marka kamaraduhu yihiin buni dahab ah, ka saar oo u ogolow inay ku daadaan warqadda jikada.
• Waxaad si toos ah u qaabayn kartaa oo aad u shiilan kartaa kamaradaha, ama horay u qaabayn kartaa, ku dheji warqad dubista oo ku rid qaboojiyaha saacad ka dibna si qoto dheer u shiil.
• Maadaama cuntada la kariyey ay ka dhigayso ilaa 50 xabbo, badh ka mid ah ayaan qaboojiyey. Marka hore si gaar ah ugu qabooji warqad dubista, dhinacba midka kale, ka dibna ku dhig oo ku qabooji bac ama baraf qaboojiyaha. Ka dib waa la soo saari karaa oo la shii karaa haddii loo baahdo.
• Aad ugu habboon xafladaha, xafladaha, buffets, picnics iyo sidoo kale cunto fudud oo yar marka la safrayo. Waxaad ku raaxaysan kartaa pies diiran oo qabow! 😉
• Cunto wanaagsan!!! Bom Appetite!!!