Lindy Valdez
Fersken ayaa si gaar ah u caafimaad qaba sidoo kalena aad loo jecel yahay iyada oo ay ugu wacan tahay dhadhanka aadka u daran. Ma aha oo kaliya in lagu raaxaysan karo saafi ah, laakiin sidoo kale waxaa lagu farsameeyaa macaanka, keega, ama saladh khudradeed. Waa maxay nafaqooyinka uu ka kooban yahay midhaha? Maxaadse tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato markaad kaydinayso?
Peach: Taasi waa sababta ay aad u caafimaad qabaan
Fersken waa caafimaad qaba sababtoo ah waxaa ka buuxa maadooyin caafimaad leh: fersken waxay dhibco ka helaan fiitamiin A, fiitamiinada B1 iyo B2, iyo fitamiin C. Waxa kale oo ku jira macdano ay ka mid yihiin birta, calcium, iyo potassium.
Qiimaha nafaqada ee fersken ee jaleecada (100 garaam oo ceeriin):
- Kalooriyeyaasha: 45
- Kaarboohaydraytyada: 9 garaam
- Dufan: 0 garaam
- Barootiin: 1 gram
Maxaa la tixgelinayaa marka la iibsanayo fersken?
Markaad iibsanayso fersken, waxa ugu horreeya ee aad sameyneyso waa inaad baartaa maqaarka: miro cusub oo tayo fiican leh ma yeelan doono dildilaac ama baro. Sababtoo ah midhuhu aad ayuu xasaasi u yahay, waxaa jiri kara nabarro go'doonsan. Waxaad horeyba u sheegi kartaa dhadhanka miraha ka soo caraf udgoon: miro guduudku waa inuu lahaadaa ur miro badan.
Sida loo kaydiyo fersken
Fersken waxaa lagu hayn karaa heerkulka qolka ka dib iibsashada, halkaas oo ay ku bislaan karaan wax yar. Si kastaba ha ahaatee, ha rarin miraha si aad isaga ilaaliso nabarrada. Fersken bislaaday waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha oo lagu cunaa dhawr maalmood gudahood.
Maxaa la tixgelinayaa marka la cunayo fersken?
Ka dib markaad si fiican ugu dhaqdo biyaha socda hoostooda, fersken waa badbaado in la cuno. Waxaad cuni kartaa miraha inta aad rabto. Haddii qolofka dhogorta leh la cuno waa arrin dhadhan kaliya leh. Si kastaba ha ahaatee, tani ma khusayso xudunta u ah: sida khudaarta, dhagaxa waxaa ku jira hydrocyanic acid sun ah, taas oo waxyeello u leh caafimaadka.
Sababtan awgeed, isticmaaleyaal badan ayaa ka xishooda miraha leh dhagax dillaacsan. Si kastaba ha ahaatee, sida laga soo xigtay xarunta talada macaamiisha ee Bavarian, ma jirto sabab tani. Xafiiska madaxa ayaa tilmaamay in inkasta oo raadadka yar yar ee hydrogen cyanide ay ka geli karaan saxarka iyada oo loo marayo dhagax burburay, kuwaas oo aan khatar u lahayn carruurta iyo dadka waaweyn.
Siyaabaha loo diyaariyo fersken
Fersken waxay dhadhamiyaan iskood ama salad khudradeed waxaana loo isticmaali karaa macmacaan iyo keegyo kala duwan. Macmacaanka caanka ah ee Faransiiska waa miro guduudan melba, isku darka miro guduudan oo leh kareem vanilj iyo suugo raspberry ah. Keega, miraha dhagaxa ah ayaa ugu fiican kareemka quark ama jiiska.
Haddii aad haysatid fersken bisil oo badan, waxaad samayn kartaa macaanka ama waxaad ku dari kartaa biyaha sonkorta si aad ugu raaxaysato dhadhankooda xitaa jiilaalka. Piach waxa kale oo ay ku dhadhamisaa suxuunta macaan: Sida chutney basbaaska leh, waxa ay si fiican ula socotaa saxan farmaajo ama hilib la dubay, tusaale ahaan.
Talo: Haddii aadan ku filneyn fersken iyo maaddooyinkooda caafimaadka leh, waa inaad soo qabataa xilliga Julaay ilaa Sebtembar: Miraha dhagaxa waxaa laga goostaa Yurub muddadan.
