Lindy Valdez
Ku darista basbaaska waxay ahaan jirtay mudnaanta fasalka sare, laakiin maanta basbaaska ayaa laga heli karaa ku dhawaad miis kasta oo cunto ah. Basbaaska ayaa sidoo kale loo arkaa warshad dhaqameed waddamo badan waxaana loo isticmaalaa dhammaan noocyada cudurrada.
Basbaas - midhaha baadiyaha basbaaska
Basbaas, oo ay weheliso milix, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah armaajo kasta oo xawaash ah. Miraha udgoon ayaa ah midhaha baadiyaha basbaaska ee qoyska basbaaska. Geedka basbaaska waa geed kora oo koraya ilaa 10 mitir. Duurka basbaaska (Piper nigrum) waa in aan lagu jahwareerin geedka basbaaska (Schinus), kaas oo ka tirsan qoys kale oo dhir ah - qoyska sumac. Kuwaas waxaa ka mid ah, tusaale ahaan, geedaha basbaaska ee Peruvian iyo Brazil, kuwaas oo siiya basbaaska casaanka ah ee isku dhafka basbaaska midabka leh. Gaar ahaan geedka basbaaska ee Peruvian waa geed qurux badan oo leh laamo qulqulaya oo u eg safsaf oohin.
Meesha basbaaska ka baxo
Sida la wada ogsoon yahay, haddii aad u dirto qof "meesha basbaaska ka baxo", waxaad jeclaan lahayd in qofku meel fog joogo oo aad doorbidayso inaadan dib u arkin. Meeshan fog waxay ahayd asal ahaan Hindiya, halkaas oo granules basbaaska ku faafay sidoo kale dalal kale. Waddamada ugu waaweyn ee koraya maanta waxaa ka mid ah Vietnam, Indonesia, India, Brazil, iyo Malaysia.
Sidan ayuu basbaaska ku yimid Yurub
Qarniyo badan, granules fiiqan ayaa la geyn jiray dhulka Yurub iyadoo la sii marinayo Bariga Dhexe. Sababtan awgeed, marka hore, kaliya fasalka sare ee ciribta wanaagsan ayaa ku raaxaysan kara uunsiga. Tani waxay keentay ereyga "Jaanad basbaas" oo loogu talagalay muwaadiniinta hodanka ah ee iibsan kara xawaashka qaaliga ah.
Xitaa ka dib markii la furay marinka badda ee Hindiya, qiimaha xawaashka la jecel yahay hoos uma dhicin. Waxay ahayd kaliya markii Vietnam, Indonesia, iyo Malaysiya ay bilaabeen beeritaanka basbaaska iyo meelaha la beeray ay noqdeen kuwo weyn oo weyn ayuu qiimaha basbaaska hoos u dhacay.
Noocyada basbaaska
Basbaasku wuxuu u kala baxaa afar nooc: madow, cagaar, casaan iyo caddaan. Noocyada dhammaantood waxay ka tirsan yihiin Piper nigrum, waxa loogu yeero "basbaaska dhabta ah". Markaa kuwani maaha dhir kala duwan, kaliya heerar kala duwan oo qaan-gaar ah ama habab kala duwan oo wax lagu farsameeyo. Dhadhanka ayaa u dhigma kala duwan.
Basbaaska cagaarka ah ayaa u dhadhami si khafiif ah, basbaaska cad ayaa ugu kulul. Miraha waa cagaar marka aan bislaan, iyo casaan marka ay bislaadaan. Basbaasku waxa ay noqdaan madow ama caddaan iyada oo loo marayo tillaabooyin kale oo habayneed.
- Basbaaska cagaaran: Kala duwanaanshaha cagaaran, miraha aan bislaan, cagaarka ah ayaa la goostay. Miraha waa la qaboojiyaa ama la jarjaraa oo brine ah - waxay kuxirantahay haddii la iibiyo la qalajiyey ama lagu soo guray weel. Dhammaan basbaaska cagaaran waa z. B. loo isticmaalo maraqa basbaaska.
- Basbaaska madow: Sidoo kale basbaaska madow ayaa la goostaa isagoo aan bislaan marka miraha weli cagaaran yihiin. Miraha waxay helayaan midabkooda iyo maqaarka laalaabtay dhowr maalmood oo qallajin ama halsano. Kala duwanaanshiyaha madow aad ayuu uga dhadhamiyaa ugana dhadhan fiican yahay kan cagaaran. Waxaa loo isticmaalaa gebi ahaan ama dhulka waxayna kor u qaadi kartaa ku dhawaad saxan kasta.
- Basbaaska Cas: Miraha cas, miraha waxaa la goostaa marka ay bislaadaan. Waqtiga dheer ee bislaanshaha awgeed, noocyada casaanka ah waxay dhadhamiyaan aad uga caraf udgoon iyo midho ka badan cagaarka iyo basbaaska madow sidoo kale waxay leeyihiin qoraal macaan. Intaa waxaa dheer, kala duwanaanshahan basbaasku aad ayuu qaali u yahay sababtoo ah wakhtiga dheer ee bislaanshaha. Waa la qalajiyey, badanaa waa la wada isticmaalaa oo la safeeyey tusaale B. Macmacaan. Basbaaska cas waa in aan lagu khaldin basbaaska casaanka ah, kaas oo mararka qaarkood lagu daro basbaaska isku dhafka ah.
- Basbaaska cad: Miraha cas ee bislaaday ayaa sidoo kale loo goostay kala duwanaanshahan. Laga soo bilaabo halkaas, saxarka ayaa markaa lagu milmaa iyadoo lagu qooyay biyo dhowr maalmood, si ay kaliya iniinaha cadaanka ah ay ku sii jiraan gudaha. Kuwan ayaa markaa la qalajiyaa. Kala duwanaanta cadaanka ahi way ka dhadhan fiican tahay madow, cagaar, iyo basbaaska cas laakiin waa mid ka midho yar. Waxay caan ku tahay cunnada Thai iyo Shiinaha. Basbaaska cad waa in lagu daraa kaliya dhamaadka wakhtiga karinta, haddii kale, waxay kobcin kartaa udgoon aan fiicnayn.
Intaa waxaa dheer, waxaa jira wakiillo kale oo badan oo ka mid ah basbaaska dhabta ah ee lagu koray meelo kala duwan oo adduunka ah iyadoo loo eegayo tilmaamo gaar ah oo asal ahaan loo tixgeliyo shaabad tayo leh. Tusaale ahaan, basbaaska Kampot ee gobolka Kampot ee Cambodia ama basbaaska Tellicherry ee gobolka Hindiya ee Thalassery.
Beeyada la midka ah
Xawaashyo kale oo badan ayaa magacyadooda ku leh basbaaska:
Basbaas dheer
Piper longum, oo sidoo kale loo yaqaan basbaaska dheer ama basbaaska cirifka, waa qaabka asalka ah ee basbaaska dhabta ah - labaduba waxay ka tirsan yihiin isku qoys laakiin maaha noocyada dhirta isku midka ah. Maanta, si kastaba ha ahaatee, Lange P. ayaa inta badan ku dhacay ilowday. Waxay heshay magaceeda sababtoo ah faa'iidooyinkeedu waxay u koraan sida koontada oo kale. Isticmaalka jikada, "koonooyinka" waxaa lagu burburiyaa hoobiye ama la kariyey oo dhan oo la saaraa ka hor inta aan la siin. Long P. dhadhamiyaa aad u udgoon oo macaan.
Basbaas casaan ah
Midhaha casaanka ah ayaa inta badan laga helaa isku darka basbaaska sababo muuqaal ah waxaana si fudud loogu khaldami karaa basbaaska cas. Si kastaba ha ahaatee, waxay ka yimaadaan geedaha basbaaska ee Brazil iyo Peruvian, kuwaas oo aan ka tirsanayn qoyska basbaaska laakiin qoyska sumac (Anacardiaceae). Granules casaanku waxay dhadhamiyaan khafiif, macaan, iyo midho.
Basbaaska buurta Tasmania
Basbaaska buurta Tasmania (Tasmannia lanceolata) ee jasiiradda Tasmania (koonfurta Australia) waxay u egtahay basbaaska dhabta ah xagga dhadhanka laakiin waxaa iska leh qoyska Winteraceae. Basbaaska buurta Tasmania ayaa dhadhamiyaa macaan waxaana loo tixgeliyaa gaar ahaan sharaf sababtoo ah goosashadiisu waa xaddidan tahay.
Basbaaska Sichuan
Basbaaska Szechuan (Zanthoxylum piperitum), oo sidoo kale loo yaqaan basbaaska liin ama basbaaska Shiinaha, waxay ka timaadaa gobolka Shiinaha ee Szechuan waxayna ka tirsan tahay qoyska rue - sidaas darteed waxba kuma laha P. dhabta ah. Basbaaska Szechuan waxa uu dhadhamiyaa liin, wax yarna wuu ka khafiifsan yahay madowga P. Waa qayb ka mid ah budada shanta Asian ah oo ay la socdaan anise star, fennel, qorfe, iyo xabo.
Basbaaska Cayenne
Basbaaska Cayenne ma aha nooc ka mid ah basbaaska, laakiin budo laga sameeyay basbaaska la qalajiyey ee noocyada "Cayenne". Budadu waxay dhadhamaysaa kulayl kulul waxaana lagu gartaa ur qiiq khafiif ah. Basbaaska Cayenne wuxuu ka yimid Koonfurta Ameerika.
Basbaaska Cubeb
Basbaaska Cubeb (Piper cubeba), oo sidoo kale loo yaqaan basbaaska Hindiya, ayaa iska leh qoyska basbaaska sida P. dhabta ah (Piper nigrum). Iyada oo ay xoogaa kulushahay, cusub tahay, dhadhanka menthol-ka oo kale, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah isku darka udgoonka Ras-el-Hanout ee Maghreb. Kushiinnada Yurub, dhanka kale, waa mid aan la garanayn. 2016, basbaaska cubeb waxaa loo magacaabay dhirta daawada sanadka sababtoo ah ka hortagga bararka, rajada, iyo saamaynta xoojinta xoojinta. Saamayntan ayaa la sheegay in la dareemi karo xitaa marka la ruugo saddex xabbo maalintii.
Ku dar basbaaska oo kariyo
Marka lagu daro milix, basbaaska ayaa ah xawaashka ugu dambeeya ee caalamiga ah - miraha waxaa laga isticmaalaa adduunka oo dhan waxaana sida caadiga ah loo isticmaalaa suxuunta macaan iyo meel kasta oo cunto u baahan tahay xoogaa xawaash ah. Laakiin waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu nadiifiyo macmacaanka. Kala duwanaanta casaanka ah ayaa si fiican ugu habboon tan iyada oo ay ugu wacan tahay qoraalkeeda macaan.
Kaliya ku dar ka dib karinta
Basbaaska dhulka hoostiisa ku jira waxay ku habboon yihiin xawaash ka hor dhammaadka wakhtiga karinta ama si toos ah miiska. Way fiicantahay inaad iibsato basbaaska oo dhan oo aad shiiddo mid cusub sababtoo ah saliidaha lagama maarmaanka ah waxay kobciyaan udgoon buuxa inta lagu jiro shiididda. Haddii, dhinaca kale, aad iibsato nooca dhulka, inta badan saliidaha lagama maarmaanka ah ayaa mar horeba uumi baxay.
Basbaaska oo dhan ayaa ku habboon suxuunta u baahan in la kariyo waqti dheer. Udgoonka ayaa inta badan lagu keydiyaa si ay miraha weli u bixiyaan dhadhan xitaa ka dib wakhti dheer oo karinta. Basbaaska lagu dubay digsi kulayl hooseeya ayaa gaar ahaan qani ku ah dhadhanka. Dhanka kale, waa in aan lagu shiilan heerkul sare, maadaama ay si dhakhso ah u noqdaan qadhaadh. Sidaa darteed, kaliya ku dar granules ka dib shiil.
Sidan ayaa dhulka loo dhigay
Dabcan, habka ugu fudud waa in lagu shiido miraha kulul ee mashiinka basbaaska. Haddii aadan haysan mashiinka basbaaska, waxaad isticmaali kartaa hoobiye ama biin duub oo duug ah. Haddii aad rabto inaad si fiican u shiiddo granules fiiqan, waxaad ku gaari kartaa natiijooyinka ugu fiican ee blender-waxqabad sare leh.
Sidan ayaad uga takhalusi kartaa basbaaska
Haddii aad si lama filaan ah ugu dhejiso basbaaska saxan, waxaad dhadhanka ku baabi'in kartaa kareem yar, caano fadhi, ama biyo. Baradhadu waxay sidoo kale baabi'isaa dhadhanka basbaaska caadiga ah, laakiin dabcan, si fiican uguma socdaan saxan kasta.
Waarta
Xawaashyada guud ahaan waa in lagu hayaa engegan, hawo-mareen, lagana ilaaliyo iftiinka. Way fiicantahay inaad basbaaska ku dhex kaydiso weel quraarad ah oo la xidhi karo oo aad gaadhi karto khaanadaha jikada ama armaajooyinka uunsiga. Basbaaska oo dhan waxaa la hayn karaa dhowr sano. Waxaad basbaaska cagaaran ku qaboojin kartaa bacda qaboojiyaha - waxay hayn doontaa ilaa hal sano.
Basbaaska dhulka hoostiisa ah ayaa aad xasaasi u ah sababtoo ah saliidaha lagama maarmaanka ah ayaan hadda ku hareeraysan qolofka difaaca. Sidaa darteed, waqti ka dib, budada iyo udgoonka a. Xawaashyada dhulka ayaa sidoo kale aad ugu nugul qoyaanka, maadaama ay si degdeg ah ula kulmaan hawada qoyan xilliga xawaashka, tusaale B. waxay ka soo kacdaa dheriga ama saxanka kulul.
Basbaaska la jarjaray ayaa hayn doona ilaa hal sano haddii aan la furin. Inta badan, waxaa la ogaadaa in ay isticmaalaan toddobaad gudihiis marka la furo. Haddii basbaaska ay ku daboolan yihiin dareere ku filan, waa inay ku sii jiraan wax yar (dabcan qaboojiyaha). Kahor intaadan isticmaalin mar labaad, hubi inay wali u urayaan oo ay u muuqdaan kuwo raaxaysan.
Warshad dhaqameed
Way adag tahay in qof Yurub jooga uu ogaado in basbaaska uu leeyahay sifooyin caafimaad oo badan. Aasiya, dhanka kale, xawaashku waa mid ka mid ah dhirta dhaqameed. Hindiya iyo Shiinaha, gaar ahaan, isticmaalka daawada badan ee P. madow ayaa loo yaqaan. Tusaale ahaan, badarka waa la shiidayaa waxaana lagu farsameeyaa kaniiniyada ama koolada lagu daro dhirta kale ama loo cabbo shaaha oo kale.
Inta badan, dhibaatooyinka caadada sida aadka u culus, aad u daciifsan, aad u yar, ama aan dhiig caadada lagu daweynin basbaas. Intaa waxaa dheer, xawaashka waxaa loo isticmaalaa qufaca, dhuun xanuun, caabuq sanka ah, qandho, dhego xanuun, iyo xitaa qaniinyada masaska. Shaaha basbaaska leh ayaa sidoo kale loo cabaa arthritis-ka, dawakhaad, qandho, jaf, iyo dheef-shiid kiimikaad.
Dhanka kale, qaar badan oo ka mid ah saameynta miraha fiiqan ayaa sidoo kale lagu xaqiijiyay daraasadaha sayniska. Tani waa sida xawaashku u shaqeeyo, iyo waxyaabo kale:
- antimicrobial
- antioxidant
- antidiabetic
- Cuntada
- anti-bararka
- anticancer
- antispasmodic
- neuroprotective (wuxuu ilaaliyaa unugyada dareemayaasha)
- xanuunka
- dheefshiidka
Dhibaatooyinka dheefshiidka
Basbaasku waxa ay kicisaa wax soo saarka candhuufta iyo casiirka caloosha, sidaas awgeedna waxa ay taageertaa dheefshiidka. Miraha udgoonka ayaa sidoo kale kaa caawin kara dhibaatooyinka dheefshiidka sida gaaska, calool xanuun, iyo shuban.
Dadka xasaasiga ah, maaddooyinka ba'an ayaa iyaguna ka xanaajin kara xuubka xabka ee caloosha iyo mindhicirrada. Markaa haddii guud ahaan aad leedahay xuubka caloosha oo xasaasi ah, waa inaadan basbaaska u isticmaalin dheefshiidka.
Codsiga: Ku shiid shaaha basbaaska madow ee hoobiye, ku rid koob, ku shub 150 ml oo biyo kulul ah. Haddii kale, waxaad sidoo kale ku dari kartaa 4 ilaa 5 caleemaha basbaaska cusub. Sidan ayuu shaahu u dhadhamiyaa si fiican oo waxaad sidoo kale ka faa'iidaysanaysaa xanuunka yaraynta xanuunka basbaaska.
Hargabka
Maaddaama granules madow ay leeyihiin bakteeriyada bakteeriyada iyo kuleylka, waxay ku habboon yihiin daawooyinka guriga ee hargabka.
Codsiga: Ku shii shaaha basbaaska madow ee hoobiye, ku rid koob dhowr xabbo oo sinjibiil cusub ah iyo xidid macaan oo cusub, ku shub 150 ml oo biyo kulul ah. Shaahu ha qaboojiso oo ku raaxayso. Waxaad cabbi kartaa shaah qabow dhowr jeer maalintii.
Cunaha xanuun
Sababtoo ah saameyntiisa ka hortagga bararka, basbaaska ayaa ah daaweyn ku habboon oo sahlan in la isticmaalo oo loogu talagalay cunaha xanuunka.
Codsiga: Saddex xabo oo basbaaska madow afkaaga ku ruugo si aad u sii daayso maaddooyinka firfircoon. Ka dib liq oo ku celi dhawr jeer maalintii haddii loo baahdo.
Maaddooyinka: Piperine iyo Co
Mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee P. madow waa piperine, walax ka mid ah kooxda alkaloids. Piperine waxay mas'uul ka tahay dhadhanka qallafsan iyo inta badan faa'iidooyinka caafimaad ee la xidhiidha basbaaska.
Tusaale ahaan, sida antioxidant-ka, piperine waxay ka ilaalisaa waxyeelada ay keento diiqada oksaydhka iyadoo la xakameynayo samaynta xagjirnimada xorta ah. Intaa waxaa dheer, piperine waxay muujisay sifooyin adag oo ka hortagga bararka. Daraasadaha jiirka, walaxda ayaa hoos u dhigtay calaamadaha caabuqa ee kala duwan sida buro necrosis factor, prostaglandin-2, iyo interleukin-10. Qiimayaashan waxaa lagu kordhiyey cudurro badan oo barar raaga ah, tusaale ahaan B. cudurrada lafaha, cudurrada mindhicirka bararka ee raaga, iyo psoriasis.
Basbaaska madow iyo caddaanku waxay ka kooban yihiin piperine ugu badan - ilaa 7.4%. Cagaarka P., heerarka piperine ilaa 5.6% ayaa la qiyaasay, iyo gaduudka P. heerarka ilaa 4.3%. Intaa waxaa dheer, xawaashku wuxuu ka kooban yahay walxo kale oo badan, tusaale ahaan B. pipetting, piperazine, flavonoids (quercetin, kaempferol, rhamnetin), phenols, amines, iyo inta u dhaxaysa 1 ilaa 3% saliidda muhiimka ah.
Basbaaskani waa kan ugu caafimaadka badan
Saamaynta caafimaad ee noocyada madowga ah ayaa ilaa hadda ah kuwa ugu badan ee la dersay taas oo ay ugu wacan tahay faafitaankiisa iyo waxa ku jira beebabka oo sarreeya. Sidaa darteed waxaa guud ahaan loo arkaa inuu yahay nooca ugu caafimaadka badan ee basbaaska. Kala duwanaanshiyaha cagaarka, casaanka iyo caddaanka, dhanka kale, ayaa cilmi baaris aad u yar lagu sameeyay, sidaas darteed wali way adagtahay in la qiimeeyo awoodooda caafimaad.
Cilmi-baadhayaashu waxay tuhunsan yihiin in madow P. loo isticmaali karo mustaqbalka cudurrada caabuqa sida noocyada kala duwan ee kansarka, cudurrada mindhicirka, iyo cudurrada maqaarka. Si kastaba ha ahaatee, daraasadaha bini'aadamka ayaa weli ah naadir. Si kastaba ha ahaatee, basbaaska madow ayaa horeyba loogu isticmaalay kaabista cuntada maanta, maadaama piperine la og yahay inuu kordhiyo bioavailability ee walxaha kale. Tani waxay ka dhigan tahay inay hubiso in walxaha kale si fiican u nuugo jirka.
Piperine waxay kordhisaa bioavailability
Waxyaabaha kale, piperine waxay kordhisaa bioavailability ee curcumin, quercetin, beta-carotene, selenium, iyo resveratrol iyo sidoo kale fiitamiinada A, B6, iyo C. Piperine waxay kordhisaa nuugista walxahan, tusaale ahaan iyada oo kor u qaadeysa socodka dhiigga ee habka dheef-shiidka. iyo kordhinta qulqulka xuubabka mindhicirka.
Piperine iyo curcumin
Daraasad lagu daabacay joornaalka Planta Medica ayaa muujisay in qaadashada piperine iyo curcumin ay si wadajir ah u kordhiyeen bioavailability curcumin 2000%. Mawduucyada waxay liqeen 20 mg piperine iyo 2 g curcumin. Tani waxay kordhisay fiirsashada curcumin ee serum dhiigga laga bilaabo 0.006 (aan lahayn piperine) ilaa 0.18 µg halkii ml (oo leh piperine). Saamayntani waxay dhacday saddex-meelood meel gudahood saacad ka dib markii la cunay - laakiin saacad ka dib diiradda curcumin ayaa mar kale hoos u dhacday.
Sababtan awgeed, soosaarka basbaaska ayaa inta badan lagu daraa curcumin supplements. Basbaaska madow sidoo kale waa qayb muhiim ah oo ka mid ah caanaha dahabka ee loo isticmaalo daawada Ayurvedic. Caanaha dahabka ah ayaa ku jira. Turmeric iyo sinjibiil waxaana la sheegay inay saameyn aad u wanaagsan ku leeyihiin caafimaadka.
Dhibaatooyinka suurtagalka ah ee piperine
Piperine waa alkaloid oo sida alkaloids badan (iyo sida maaddooyinka intooda badan jidka) waa sun tiro badan. Qiyaasta dilaaga ah, marka afka laga qaato, waa 330 mg halkii kg miisaanka jidhka ee jiirka iyo 514 mg halkii kiilo ee miisaanka jidhka ee jiirka. Qiyaasaha ilaa 100 mg halkii kg ee miisaanka jidhka ayaa loo arkaa mid aan waxyeello lahayn. Haddii, dhanka kale, aad qaadato cunto dheeri ah oo sidoo kale ku jira piperine si loo kordhiyo bioavailability, ka dibna taasi waa 10 ilaa 30 mg (ma aha halkii kg ee miisaanka jidhka, laakiin wadarta guud) oo sidaas awgeed qayb ka mid ah qadarka ugu badan ee loo arko mid aan waxyeello lahayn.
Piperine iyo Leaky Gut Syndrome
Haddii aad ogtahay wax ku saabsan Leaky Gut Syndrome (LGS), ka dibna laga yaabo in gambaleelka digniinta uu dhacay markaad ka akhrido qaybta penultimate in piperine ay kordhin karto qulqulka xuubka mindhicirka. Sababtoo ah LGS waxay qeexaysaa xuubka xiidmaha mindhicirka ee xad dhaafka ah - iyo xuubka xiidmaha xiidmaha ee aadka u qulqulaya ayaa kor u qaadi kara horumarinta cudurro kala duwan, gaar ahaan xasaasiyadda iyo cudurrada difaaca jirka. Si kastaba ha noqotee, haddii walaxda sida piperine ay ka dhigto xuubka mindhicirka in yar oo dheeraad ah wakhti gaaban, markaa tani lama mid noqon karo xuubka mindhicirka ee joogtada ah iyo pathologically.
Waxaa jira xitaa daraasado xayawaan ah oo bilaw ah oo muujinaya in piperine aysan waxyeello u geysanayn xuubka mindhicirka laakiin, liddi ku ah, waxay kaa caawin kartaa cudurrada mindhicirka bararka iyo xitaa kansarka mindhicirka. Piperine waxay noqon kartaa z. B. si loo yareeyo calaamadaha boogaha boogaha (shuban, saxaro dhiig leh), calaamadaha bararka hoose, iyo inay saameyn lid ku ah kansarka ku yeeshaan khadadka unugyada kansarka mindhicirka iyadoo aan waxyeello u geysan unugyada caafimaadka qaba. Dhammaan indha-indhayntan suurtogal ma noqon doonto haddii piperine ay keento xuubka mindhicirka oo xumaaday oo buka.
Basbaas loogu talagalay dulqaad la'aanta histamine
Piperine waxay ka dhigi kartaa mindhicirka mid aad u sii qulqulaya histamine si jidhku si fiican u nuugo. Tani waa in laga fogaadaa kiiska dulqaad la'aanta histamine, taas oo ah sababta basbaaska guud ahaan looga niyad jabo kiiska dulqaadka histamine. Waxaad isku dayi kartaa inaad u dulqaadato xaddi yar oo ka mid ah iyo sidoo kale inaad jeceshahay kala duwanaanshaha cagaarka, casaanka ama cad si ka fiican kan madow - tani waxay noqon kartaa wax macquul ah sababtoo ah waxa ku jira piperine oo kala duwan.
Xasaasiyadda basbaaska
Xasaasiyadda basbaasku waa dhif. Xasaasiyadda manka Mugwort ayaa marmarka qaarkood la ildaran xasaasiyad-is-goysyada granules-ka. Xasaasiyadda basbaasku waxay leedahay astaamo la mid ah xasaasiyadaha cuntada kale, tusaale ahaan B. Calool xanuun, finan, cuncun, sanka oo duuf ah, iwm.
Dhallaanka iyo carruurta
Maadaama dhadhanka dhadhanka dhallaanka iyo carruurta ay ka dareen badan yihiin kuwa qaan-gaarka iyo qaangaarka, waxaa inta badan lagu taliyaa in xawaashyada xooggan sida basbaaska iyo basbaaska la isticmaalo oo keliya laga bilaabo da'da laba sano. Ka dib oo dhan, kuwa yaryar ayaa kaliya ogaanaya waxa cuntadu u dhadhamiso. Bar carruurtaada udgoon tallaabo tallaabo ka dib.
Iibso basbaaska - waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa tan
Basbaaska madow iyo caddaanka waxaa la iibsan karaa dhammaan ama dhulka. Noocyada casaanka iyo cagaarka, dhanka kale, waa dhif in la helo dhulka. Kala duwanaanshiyaha cagaarka ah ayaa sidoo kale la bixiyaa la jarjarey oo brine ah ama cusub oo caws ah. Waxaad ka heli kartaa basbaaska cagaarka ah ee cusub dukaamada Aasiya - dhammaan uunsiga kale waxaa laga heli karaa dukaamada waaweyn ama dukaamada uunsiga.
Tilmaamo tayo leh
Basbaasku waa inuu noqdaa mid qani ku ah midabka oo aan lumin muuqaalka. Marka dhulka la dhigo, waa in ay bixiyaan ur basbaas oo aad u daran, laakiin sinaba ma aha basbaas ama xitaa urayaan sida lo'da, sida kiiska basbaaska cad oo hooseeya.
Qof kasta oo go'aansaday badeecad oo raba inuu ogaado inay ahayd doorashada saxda ah waxay samayn kartaa laba tijaabo guriga: Ku rid dhowr basbaas oo biyo ah. Haddii miraha ay sabbeeyaan xagga sare, gabi ahaanba waa la engejiyey oo kuma jiraan wax saliid ah oo muhiim ah. Ama ku xoq dhawr miro oo warqad ah.
Way adag tahay in la qiimeeyo tayada granules dhulka, maadaama ay udgoon yar hal dhinac ama mid kale. Intaa waxaa dheer, suurtagal maaha in la go'aamiyo in ay ku jiraan walxaha midabaynta ama buuxinta.
Ku iibso tayada dabiiciga ah
Siidhka xawaashka leh ethylene oxide iyo wakiilada ay ku jiraan bromide si loo ilaaliyo ayaa hadda laga mamnuucay Midowga Yurub sababo caafimaad iyo si loo ilaaliyo deegaanka. Taa baddalkeeda, xawaashka ayaa lagu shubaa shucaac. Sida laga soo xigtay Xafiiska Gobolka Bavarian ee Caafimaadka iyo Badbaadada Cuntada, shucaaca xawaashka ma keenayso khatar caafimaad. Si kastaba ha ahaatee, tan ayaa sidoo kale lagu andacoodey qaar ka mid ah cuntooyinka lagu daro kuwaas oo markii dambe la muujiyey inay waxyeelo leeyihiin (tusaale titanium dioxide). Markaa haddii aad rabto inaad iska ilaaliso basbaaska la shiiday wakhtiga la joogo oo aad ku jirto dhinaca nabdoon, waxaad ku tiirsanaan kartaa dhir udgoon organic - kuwani waa in aan la shidin.
Inkastoo EU mamnuucday, xawaashka ka yimaada dibadda (inta badan Hindiya) ayaa weli lagu daaweeyaa ethylene oxide sidaas darteedna waxay gaaraan suuqyada waaweyn ee Yurub. Xawaashyada lagu daweeyay ethylene oxide (oo uu ku jiro basbaas) ayaa si isdaba joog ah loo helay sanadihii ugu dambeeyay. Tan waxa ku jira wax soo saarka dabiiciga ah, maadaama kuwani ay wasakhaysan karaan haddii lagu dhex kaydiyo uunsi qiiqaysan. Dhibaatadan awgeed, xakamaynta xawaashka shisheeye waa la adkeeyay.
Marka loo eego Machadka Federaalka ee Ilaalinta Macaamiisha iyo Badbaadada Cuntada, 2017 7.5% muunadaha basbaaska caadiga ah ayaa dhaafey heerka ugu sarreeya ee haraaga sunta cayayaanka. Tusaalooyinka dabiiciga ah, saddex ka mid ah sagaal ka mid ah ayaa ka kooban hadhaaga, laakiin midna kama sarreyn heerka ugu sarreeya. Sannadka 2019, basbaaska caadiga ah iyo kan organic midna kama dhaafin heerka ugu sarreeya ee hadhaaga. Iyadoo aan jirin muunado dabiici ah oo ka sarreeya heerka la ogol yahay ee sunta cayayaanka sannadihii u dambeeyay, tixgeli iibsashada granules-ka xun ama budada.
