John Myers
Plantain (sidoo kale loo yaqaan muuska dubista ama khudaarta) waa midho dheeraaday, oo yara qalloocan. Way ka weyn tahay oo ka xagalsan tahay muuska miraha jaalaha ah ee baahsan. Iyadoo ku xiran heerka bislaanshaha, maqaarku waa cagaar ilaa huruud ah oo leh dhibco bunni ilaa madow ah. Maqaarka loo yaqaan 'plantain' ayaa sidoo kale xoogaa ka dhumuc weyn oo ay adag tahay in la saaro.
Asalka
Bariga Afrika, Thailand, Koonfur-bari Aasiya.
dhadhamiya
Hilibku waa cadaan ilaa huruud ah wuxuuna leeyahay dhadhan dhanaan. Plantains waxaa inta badan la cunaa la kariyey sababtoo ah ma dhadhamiyaan gaar ahaan macaan marka loo eego muuska khudradda.
Isticmaal
Plantains waxaa loo adeegaa sidii saxan dhinac ah oo la kariyey, la shiilay, la dubay, la dubay, ama la shiiday sida baradhada oo kale. Si tan loo sameeyo, ka saar diirka oo jar hilibka mid ka mid ah dherer ahaan ama jarjar. Waxa kale oo loo adeegi karaa inay weheliyaan suxuunta macaan - ama waxaad u isticmaali kartaa si aad u diyaariso fufu, boorash Afrikaan ah.
kaydinta
Way fiicantahay in lagu hayo heerkulka qolka oo aan la gelin talaajad, maadaama midhuhu aanu u dulqaadan karin heerkulka ka hooseeya 8 ° C.
