John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Billadaha doofaarka ee jaakad
- 2 Hilibka doofaarka
- 100 g Bacon
- Salt, basbaaska macaan
- Saliid gabbaldayaha loogu talagalay shiil
Gnocchi ee guriga lagu sameeyo
- 500 g Baradhada, waxy
- 175 g Ubax
- Salt, basbaaska macaan
Tilmaamaha
Hilibka doofaarka
- Ku maydh jilicsanaanta doofaarka, ku qallaji tuwaal warqad ah. Ka dibna milix, basbaas. Hilibka doofaarka ka soo saar baakadaha oo kala qaybi xargaha. Dhig in yar oo is dulsaar ah oo ku duub jilicsanaanta hilibka doofaarka ee cusbada leh. Isla sidaas oo kale ku samee kan labaad.
- Qaado digsi oo kuleyli saliidda gabbaldayaha ee ku jirta. Si xoog leh u shiil jilicsanaanta hilibka doofaarka ee duudduuban oo dhan oo ku sii kululee foornada ilaa 180 darajo hawo wareegeysa ama 200 darajo kulaylka sare / hoose.
Gnocchi - batter
- Dhanka kale, miisaan, diir oo jarjar baradhada. Ku rid digsi biyo ah oo karkari. Marka ay karsato, ku dar milix biyaha iyo baradhada la jarjaray. Karso ilaa rubuc saac, ka dibna si fiican u daadi oo ku shub baaquli.
- Qabsoo dhufeenyi dhufeenyi. Kadib milix iyo basbaas si fiican. Ka dib ha qaboojiso ka hor intaadan sii wadin.
Foornada jilicsan ee doofaarka
- Marka wax walba la miiro, ku rid hilibka doofaarka foornada preheated iyo ku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Ka dib marka wax walba ay yara qaboojiyaan, si tartiib ah ugu dar burka wax yar. Oo waxaad isku qasaysaa cajiin siman oo gacmahaaga ah. Hadda dheri weyn ka buuxi mar labaad oo isku kari. Dhanka kale, googoo cajiinka saddex meelood meel.
- Dusha shaqada in yar ku daadi oo u qaabee cajiinka duub. Ka dibna ku jar jeexyada mindi oo isticmaal fargeeto si aad u sameyso qaabka la rabo. Marka ay biyuhu karkaraan, ku dar milix oo ku dar gnocchi. Waxa la sameeyaa marka ay dabaqa sare ku dabaalanayaan.
adeegaya
- Ka dib maraqa doofaarka la kariyey, ka saar oo jarjar jarjar. Ku rid gnocchi shaandho ka dib karinta. Kadibna dhexda ama sidaad jeceshahay ku rid saxan fidsan. Iska yaree billadaha doofaarka dhowr xabbo oo ku dar.
- Qaraji casiirka soo daatay ee samaysmay ka dibna ku daadi labada. Ku daadi dhir yar oo la jarjaray oo isla markiiba ku raaxayso!
