Micah Stanley
Baradhada caafimaadka leh ee wareega oo dhan waxaa loo diyaarin karaa si fudud, degdeg ah iyo siyaabo kala duwan oo kala duwan. By habka, baradhadu kuma dhigin mid buuran, mana aha inaad ka cabsato isbeddelka sonkorta dhiigga ka dib markaad cuntid baradhada. tuber-ka badan ayaa sidoo kale loo tixgeliyaa khudradda aasaasiga ah. Akhri wax walba oo ku saabsan baradhada, asalkeeda, diyaarinta, qiyamka nafaqada iyo wax ka badan.
Baradhadu waxay asal ahaan ka timid Koonfurta Ameerika
Baradhada (Solanum tuberosum), oo ka tirsan qoyska nightshade (Solanaceae), waxay asal ahaan ka timid buuraha sare ee Koonfurta Ameerika. Waxaa horeyba halkaas ku beeray Incas. Sannadkii 1526-kii, tuber-ku wuxuu u safray Yurub markii ugu horreysay isagoo ku jira shandadihii Isbaanishka iyo daah-fure Pizarro.
Sida xusuus aan caadi ahayn, tuber ayaa markii hore loo eegay shaki, maadaama loo tixgeliyey sun iyo aan la cuni karin. Kuwo badan ayaa calooshooda ka xumaada iyagoo cunaya qaybaha anteenada sunta ah ee geedka halkii ay ka cuni lahaayeen tuberka. Muddo dheer, baradhada waxaa loo isticmaali jiray oo kaliya sida dhirta qurxinta.
Qiimaha dhabta ah ee ay ku fadhido cunto ahaan lama aqoonsan ilaa 1770-kii, ka dib markii uu dhamaaday dagaalkii todobada sano ee la soo dhaafay ay jirtay macaluul aad u weyn oo digriiga la xasuusto. Tan iyo markaas, muhiimada beerashada ee Yurub ayaa si aad ah u kordhay.
Maanta, oo ay weheliyaan Germany, Italy, Spain, France, England, the Netherlands, Poland iyo Shiinaha ayaa ka mid ah wadamada waaweyn ee koraya ee tuber nafaqeysan. Dhacdo ahaan, baradhadu waxay aad uga fog yihiin oo kaliya inay la xidhiidha baradho macaan.
Macnaha fitamiin C ee baradhada
In ka badan 500 oo sano ka hor, ma jirin oo kaliya khatarta burburka maraakiibta iyo budhcad-badeedda ee badaha sare, laakiin sidoo kale cudur ilaa hadda la dahsoon. Ilkuhu way qudhmeen, daciifiyeen badmaaxyadii waxayna ugu dambeyntii keeni kartaa dhimasho. Qarnigii 18-aad oo kaliya ayaa sirta la xalliyay. Waxay ahayd scurvy, cudur ay keento yaraanta fitamiin C.
Sannadkii 1753dii dhakhtarkii badda ee Ingiriiska Dr. James Lind ayaa ugu dambayntii helay dawooyinka lidka ku ah: sauerkraut, miraha liinta iyo baradhada aasaasiga ah. Inkastoo aan weli la ogeyn in baradhadu ay tahay alkaline ama acidic, isla markiiba waxay ku jirtay markabka si looga hortago scurvy.
Hagaag, digriiga ma aha Xiddigga fitamiin C ee se, laakiin weli waxaa jira ilaa 15 mg oo fiitamiin C ah oo ku jira baradhada la kariyey (100 g) haddii maqaarka lagu kariyo, iyo 19 mg oo tuber ceeriin ah. Oo maadaama aad si fudud u cuni karto 400-500g oo baradho ah (taas macnaheedu maaha inaad sameyso maalin kasta, laakiin dhab ahaantii waxay samaysay maalmihii hore sababtoo ah wax badan oo kale ma jirin), taasi waa qiyaas ku habboon sidoo kale.
Waxaa jira ilaa 5,000 oo nooc oo baradho ah
Waxaa jira ilaa 5,000 nooc oo baradho ah oo adduunka oo dhan ah, laakiin kaliya 180 nooc oo baradho ah ayaa loo oggolaaday beerista Jarmalka.
Si kastaba ha ahaatee, kala soocida kala duwanaanshuhu waxay inta badan ku salaysan yihiin xilliga bislaanshaha, taas oo u dhaxaysa ugu yaraan 90 iyo ugu badnaan 160 maalmood. Sidaas awgeed, waxaa la kala saaray noocyada aadka u horreeya (baradhada hore), noocyada hore, badhtamaha hore iyo badhtamaha dambe ilaa noocyada dambe.
Halbeeg kale ayaa ah guryaha cuntada lagu kariyo: Waxaa jira baradho waxy ah (tusaale Sieglinde, Charlotte, Bamberger Hörnchen, Pink fir Apple), baradhada waxy u badan yihiin (tusaale Agria, Gala, Blauer Schwede) iyo baradhada burka leh (tusaale B. Bintje, Concordia). Kuwa dambe waxaa loo isticmaalaa baradhada la shiiday, kii hore ee salad baradho ah. Inta badan cuntooyinka kale ee baradhada, baradhada u badan kuwa dhuxsan ayaa ku habboon.
Si kastaba ha ahaatee, baradhada midabka leh ayaa si gaar ah u xiiso leh marka laga eego dhinaca nafaqada. Ma aha oo kaliya inay soo jiitaan muuqaalkooda midabka leh - waxay ku yimaadaan casaan, jaalle, guduud, ama buluug - laakiin sidoo kale sababtoo ah maadada antioxidant-ka gaar ahaan sarreeya marka loo eego baradhada "caadiga ah".
Inta badan antioxidants ee ku jira baradhada midabka leh
Sida laga soo xigtay daraasado kala duwan, baradhadu waa mid ka mid ah ilaha ugu muhiimsan ee antioxidants ee nafaqada aadanaha. Kuwani mararka qaarkood waa walxaha dhirta labaad sida flavonoids (tusaale midabada buluug-violet ee loo yaqaan anthocyanins), kucoamines iyo sidoo kale carotenoids jaalaha-orange sida lutein iyo zeaxanthin. Dhammaan walxahan waxay leeyihiin saameyn liddi ku ah bararka iyo antioxidant, si ay u yareeyaan cadaadiska oksaydhka oo sidaas awgeed ka hortagga dhaawaca unugyada, waxay yareeyaan khatarta kansarka iyo cudurrada guud waxayna joojiyaan habka gabowga.
Flavonoids iyo kukoamines gaar ahaan waxaa lagu yaqaan inay hoos u dhigaan cadaadiska dhiigga oo aad u sarreeya. Kukoamine waxaa markii hore loo yaqaanay oo kaliya qayb ka mid ah Lycium Chinense berry qalaad (sidoo kale suuq geyn sida Goji berry), kaas oo muddo dheer loo isticmaali jiray dawo ahaan dawo dhaqameedka Shiinaha. Waxyaabaha ku jira antioxidant-ka ayaa si gaar ah ugu sarreeya baradhada buluugga iyo violet-ka iyo isticmaalkooda, tusaale B. cadaadiska dhiigga oo sarreeya.
Daraasad laga soo bilaabo 2011, tusaale ahaan, kaqeybgalayaashu waxay cuneen 6 ilaa 8 tubers oo noocyo buluug ah maalin kasta afar toddobaad oo keliya - maqaarka laakiin aan lagu darin subagga ama dufan kale. Natiijada la yaabka leh: qiimaha systolic ayaa hoos u dhacay celcelis ahaan 3.5 boqolkiiba iyo qiimaha diastooliga 4.3 boqolkiiba. Iyo waxa ugu fiican ee ku saabsan: Ma jiro ka qaybqaatayaal miisaan korodhay, taas oo noo keentay su'aal muhiim ah:
Baradhadu kuma baruuraan
Sida laga soo xigtay cilmi-baarayaasha Mareykanka, baradhada ayaa inta badan mas'uul ka ah cayilka. Laakin digriiga laftirkiisa kuguma buurna. Sababtoo ah waxay bixisaa kaliya 73 kcal 100 g. Dhibaatadu waxay tahay in tuberku inta badan loo isticmaalo qaab si heer sare ah loo farsameeyey oo lagu daray baruur badan. Qaabka suxuunta sida shiilan iyo jajabyada, baradhadu waxay si dhakhso ah isu beddeshaa bamka kalooriga ah.
Si kastaba ha ahaatee, baradhada lagu dubay maqaarkooda ama jaakada baradhada ayaa la cuni karaa iyada oo aan laga welwelin fiirinta miisaanka oo aan u horseedin heerarka sonkorta dhiigga oo sarreeya ama soo daynta insulinta oo sareysa, sida badanaa loo maleeyo. Labaduba waxay la xiriiraan cayilka dhow.
Culeyska glycemic (GL) ee baradhada jaakadku wuxuu ku dhow yahay 18. Ka sarreeya 20, qiyamka culeyska glycemic waxaa loo tixgeliyaa mid sarreeya oo sidaas darteed muhiim u ah heerka sonkorta dhiigga. Culeyska glycemic wuxuu qeexayaa awoodda cuntadu u leedahay inay saamayso heerarka sonkorta dhiigga.
Hadda, tusaale ahaan, boorashka boorashka ayaa sidoo kale leh qiimaha 18 - iyo in, maadaama miro la og yahay in la yareeyo khatarta sonkorowga. Qiimaha sida culeyska glycemic kaligiis ma bixin karo wax macluumaad ah oo ku saabsan in cuntadu ay caafimaad qabto, haddii ay ku dufanayso iyo in kale.
Qiimaha GL waxay sidoo kale aad ugu tiirsan yihiin noocyada kala duwan ee baradhada. Tusaale ahaan, baradhada Nicola ee baradhada ayaa la sheegay inay leedahay culeys glycemic oo kaliya 9 (marka la kariyo aan la dilin).
Si kastaba ha noqotee, tusmada insulinta - oo sharraxaysa awoodda cuntada si ay kor ugu qaaddo heerka insulin - waa 120 baradhada (nasiib darro kala duwanaansho halkan laguma bixiyo), taas oo aad u sareysa oo dhab ahaantii macnaheedu yahay in tuberku kor u qaado heerka insulinta si xooggan. . (Bar Mars waa 112 rootiga caduna waa 100).
Baradhadu waxay kaa caawinaysaa inaad dhimato miisaanka
Daraasad 2014 ah oo lagu daabacay Joornaalka Kulliyada Nafaqada ee Mareykanka ayaa eegtay saameynta baradhada iyo culeyska glycemic ee maadooyinka caafimaadka iyo miisaanka.
90 qof oo miisaankoodu sarreeyo ayaa loo qaybiyay saddex kooxood: Dhammaan saddexda kooxood waa inay cunaan 5 ilaa 7 xabbo oo baradho ah toddobaadkii. Laba ka mid ah kooxaha ayaa sidoo kale ku qasbanaaday inay 500 kalori ku yareeyaan qaadashada kaloriyada maalinlaha ah. Mid ka mid ah waa inuu cunaa cuntooyin badan oo leh culeyska glycemic sare, kan kalena waa inuu cunaa cuntooyin leh culeys glycemic hooseeya.
12 toddobaad ka dib, ma jirin farqi weyn oo u dhexeeya saddexda kooxood (marka la eego heerarka dufanka dhiigga, heerarka insulinta iyo caabbinta insulin). Si kastaba ha ahaatee, seddexda kooxoodba xoogaa miisaan ayaa lumiyay. Markaa waxay u muuqataa in tuberku uu xitaa kaa caawin karo miisaan lumis - iyada oo aan si xun u saameynin heerarka sonkorta dhiigga.
Waa inaad sidoo kale maskaxda ku haysaa in ay adag tahay in qof kastaa cuno baradhada oo keliya maalin iyo maalinba. Markaa waxaad cuntaa cuntooyin kale sida. B. Khudaar, suugo, tofu ama wax kasta. Laakiin markaa cuntooyinkan - fiber-ka ama borotiinada - waxay sidoo kale saameeyaan heerka sonkorta dhiigga. Xitaa haddii tuberku uu kordhiyo sonkorta dhiigga, tani hadda ma dhacayso sababtoo ah fiilooyinka cuntada, dufanka ama borotiinka cuntooyinka kale ayaa ka hortagaya tan.
Markaa ma jirto wax faa'iido ah in la eego culeyska glycemic ama index index insulin ee hal cunto haddii aadan kaligiis cunin. Taa baddalkeeda, waa lagama maarmaan in la tixgeliyo culeyska glycemic ama tusaha insulinta ee cuntada oo dhan - iyo qiyamyadani waxay u muuqdaan inay si buuxda uga duwan yihiin kuwa maaddooyinka shakhsi ahaaneed.
Haddii aad weli rabto inaad fiiro gaar ah u yeelato GL markaad dooranayso cuntada, waa inaad ogaataa: Iyadoo ku xiran nooca baradhada, kaydinta iyo diyaarinta, tani aad bay u kala duwan tahay oo xitaa labanlaabmi kartaa.
Haddii aad rabto in aad GL hoos u dhigto inta suurtogalka ah, waa inaad ku karisaa tuberka maqaarka oo u daa inuu qaboojiyo ilaa maalinta xigta. Tani waa sababta oo ah baradhada kulul iyo/ama la shiiday waxay ka kooban yihiin qiimayaasha GL ee ugu sarreeya. Dhanka kale, haddii baradhadu ay qaboojiso, qayb ka mid ah istaarijkeeda waxay isu beddeshaa waxa loogu yeero istaarijka adkeysi leh, taas oo aan hadda lagu burburin karin sonkorta inta lagu jiro dheefshiidka, taas oo dabiiciyan hoos u dhigta GL.
Cuntooyin caafimaad leh oo baradho ah
Qaybtayada cunto karinta waxaad ka heli doontaa xulasho badan oo ah cuntooyin baradho caafimaad leh oo caafimaad leh. Haddii la shiiday, lagu dubay foornada, sida weel, kubbado ama curries, waxaad naga heli doontaa waxaad naga raadinayso. Dabcan waxaan sidoo kale haysanaa xulasho cuntooyin ah oo loogu talagalay shiilan Faransiis caafimaad leh!
Qiimaha nafaqada, fiitamiinnada iyo macdanta baradhada
Qiimaha nafaqada, fiitamiinnada iyo macdanta 100 garaam ee baradhada la kariyey.
Baradhadu waxa ay caan ku yihiin liinta woqooyiga sababtoo ah waxa ku jira fiitamiin C. Marka la barbardhigo noocyada kale ee miraha iyo khudaarta, waxa ku jira fiitamiin C ee ku jira waa kaliya 15 mg 100 garaam, taas oo ku xidhan sida loo farsameeyo. Si kastaba ha ahaatee, waxay yihiin il wanaagsan oo fiitamiino ah oo dheeri ah ama beddelaad ah. Si kastaba ha noqotee, waxaad cuntaa 200 g oo baradho ah, taas oo horeyba u dhiganta 30 mg oo fiitamiin C ah, marka loo eego, tusaale ahaan, liinta hodanka ah ee fitamiin C.
Isku-duubnaanta sare ee potassium-ka macdanta marka la barbar dhigo sodium waxay hubisaa sun-saarid fudud iyo baabi'inta dareeraha xad-dhaafka ah ee kelyaha. Cadaadiska dhiigga ayaa sidoo kale ka faa'iidaysta heerarka sare ee potassium. Ma aha ugu yaraan sababtoo ah xad-dhaafka potassium-ka, baradhada ayaa sidoo kale lagu tiriyaa cuntooyinka alkaline-ka ah.
La yaab ma leh in baradhada alkalineku ay ka caawiso laabjeexa, xinjirowga, dareenka buuxa ama xanaaqa xuubka caloosha.
Baradhada aasaasiga ah ee laabjeexa iyo shubanka
Xaaladda dhibaatooyinka caloosha sida laabjeexa, waxaa lagu talinayaa in la qaato qiyaastii 200 ml oo casiir baradho cusub ah maalin kasta muddo dheer. Saamaynta alkaline ee tuberku sida caadiga ah isla markiiba waxay keentaa hagaajinta calaamadaha, taas oo lagu xaqiijiyay daraasad lagu sameeyay Jaamacadda Freiburg oo leh 44 bukaan oo xanaaqsan mindhicirka.
Cudurrada ba'an ee caloosha iyo mindhicirka oo leh shuban, baradho la shiiday ayaa isku caddeeyey. Maadada istaarijka ku jirta awgeed, waxay isku xidhaa asiidhka iyo sunta waxayna leedahay saamayn dejineed. Sidoo kale way fududahay in la dheefshiido oo aan loo baahnayn culays caloosha. Dabcan, baradhada la shiiday ee ujeedadan waa in la diyaariyaa iyada oo aan caano, subag ama kareem.
Baradhada sida daawaynta dabiiciga ah ee guriga
Waagii hore, baradhada ayaa sidoo kale loo isticmaali jiray sidii wax ku ool ah oo had iyo jeer la heli karo daawaynta guriga ee cudurro kala duwan oo kala duwan:
Cadaadiska qabow ee laga sameeyay baradhada ceeriin, ee la dhaqay ayaa si gaar ah caan u ahaa, maadaama ay muujiyeen saameyntooda bogsashada ee laabotooyinka, murgacashada iyo qaniinyada kaneecada. Si tan loo sameeyo, digriiga waa la dhaqaa, la jarjarey maqaarkooda iyo, dhaqan ahaan, lagu qaso caano yar si ay u sameeyaan koollo la faafin karo. Sida beddelka caanaha, waxaan kugula talineynaa saliidda qumbaha ee dareeraha ah.
Maaddada quercetin ee dhirta, oo laga helo diirka, ayaa halkan ku soo bandhigaysa saameynteeda anti-bararka. Intaa waxaa dheer, saameynta qaboojinta waxaa loo arkaa mid aad u wanaagsan.
Sida laga soo xigtay daraasad lagu sameeyay Jaamacadda Beeraha Tamil Nadu, tuber-ka ayaa wali si joogto ah loogu isticmaalaa sidii warshad daawo ah oo ku jirta daawada Hindida dhaqameed. Casiirka baradhada ayaa loo qaataa in lagu daweeyo boogaha caloosha, nafis xanuunka iyo ka hortagga hyperacidity. Dibadda, casiir baradhada z. B. laabotooyinka, bararka, finanka maqaarka oo la marsado. Baradhada diiray ee aan la karin ayaa lagu tunaa hoobiye ka dibna waxaa lagu mariyaa nuurad lagu dajiyo gubashada iyo gubashada. Diirka baradhada waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo ciridka bararsan.
By habka, baradho waa caarada gudaha ee hargabka. Sababtoo ah neefsashada uumiga baradhada iyo casiirka baradhada sakhraansan waxay leeyihiin saameyn filasho, dejin iyo saameyn ka hortag ah.
Diirka baradhada iyo baradhada cayriin waa kuwo aan sun ahayn
Su'aasha ah in baradhada cayriin ay sun yihiin had iyo jeer waa mawduuc laga doodo. Mararka qaarkood waxaa sidoo kale la yiraahdaa qoloftu waa sun.
Midkoodna sax maaha. Baradhada ceeriin ayaa xoogaa adag in la dheefshiido, laakiin maaha sun. Cunto-yaqaano badan oo cayriin ah ayaa si joogto ah u cuna baradhada ceeriin - ha ahaato saladh ama ha noqoto jajabyo lagu qallajiyey dareeraha - iyada oo aan la garanayn kiis dhimasho ama sumayn ah.
Maqaarku sidoo kale uma horseedayo sumoobid, ilaa aad door bidayso inaad cuntid haragga baradhada. Inta badan fiitamiinnada, macdanta, faybarka cuntada iyo phytochemicals, kuwaas oo dhammaantood faa'iido u leh caafimaadka, ayaa laga helaa iyo si toos ah uga hooseeya. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jirta khatar gaar ah oo halkaas ku dhuumanaysa sababtoo ah sunta solanine - alkaloids leh saameyn sun ah oo ku tiirsan qiyaasta.
Noocyada baradhada casriga ah, si kastaba ha ahaatee, xadiga solanine hadda aad ayuu u hooseeyaa (5 ilaa 7 mg 100 gba). Waa inaad cuntaa 12 rodol oo baradho ceeriin ah, oo aan la dilin si aad u hesho qiyaas halis ah oo solanine ah.
Si kastaba ha ahaatee, waxay noqotaa dhibaato marka baradhadu ay cagaar noqoto. Inkasta oo cagaarka baradhada uusan ahayn solanine, laakiin chlorophyll, waxaan ognahay in saameynta iftiinka qorraxdu aysan ahayn oo kaliya chlorophyll ka soo baxa baradhada, laakiin sidoo kale solanine badan.
Baradhada cagaaran waxay gaari kartaa heerarka solanine celcelis ahaan 35mg 100 g. Digriiga cagaaran ama digriiga hore u soo baxay ( caleemaha sidoo kale waxaa ku jira solanine badan) sidaas darteed waa in aan mar dambe la cunin. Xataa jarista meelaha cagaarka ah kama ilaalinayso qaadashada solanine, maadaama solanine ay sidoo kale ku sameysmi karto iftiinka iftiinka meelaha baradhada ee aan chlorophyll weli muuqan. Solanine-ka ayaa sidoo kale ka badbaaday habka karinta ilaa xad, si cunto karinta aysan xal halkan sidoo kale ahayn.
Diyaarinta
Hubi in baradhada si tartiib ah loo habeeyey (wax karinta, karinta ama uumi). Tani waxay ka hortagtaa "dhaqidda" nafaqooyinka biyaha ku milma iyo walxaha muhiimka ah (tusaale dhammaan macdanta). Intaa waxaa dheer, tani waxay ka hortagtaa sameynta acrylamide aan fiicneyn, taas oo ka dhalan karta duban, shiil qoto dheer ama duban waxaana loo tixgeliyaa kansar.
Haddii aad rabto inaad karsato baradhada, waa inaad had iyo jeer ku sameyso maqaarka si inta ugu badan ee walxaha muhiimka ah ay ugu sii jiraan tuberka oo aysan ku dhicin biyaha karinta. Tan ayaa markaa laga saari karaa ka hor isticmaalka.
Kaydinta saxda ah
Sida khudaar kasta iyo midho kasta, kaydinta ayaa ah arrin muhiim ah marka la eego qiimaha caafimaadka. Kaydinta gaaban iyo tan dheerba waxay yeelan karaan faa'iidooyin iyo khasaare. Tusaale ahaan, daraasad Finnish ah ayaa muujisay in sifooyinka hoos u dhiga cadaadiska dhiigga ee baradhada ay aad ugu dhawaaqaan ka dib markii la kaydiyay 5 ilaa 6 bilood.
Markaad wax iibsanayso, si kastaba ha ahaatee, iska hubi inaadan qaadin digriiga cagaaran. Dukaamada waaweyn, shabaqyada baradhada ayaa inta badan ku jiifa iftiin dhalaalaya maalmo, si dhibcaha ugu horreeya ee cagaarka ah ay hore ugu soo baxaan.
Isla marka aad soo iibsatid baradho kaamil ah, kaydinta saxda ah ee guriga ayaa ah wax walba iyo dhamaadka-dhan. Qabow, baraf-la'aan, qalalan, maqaasiin mugdi ah ama qolqolo leh heerkul u dhexeeya 4 iyo 8 darajo Celsius ayaa ku habboon tan. Tani waa habka kaliya ee looga hortagi karo qudhunka, gaysashada iyo samaynta baro cagaaran. Sida habboon, baradhada cusub waa in aan la kaydin dhammaan (ugu badnaan laba toddobaad), laakiin waa in la diyaariyaa oo la cunaa sida ugu dhakhsaha badan.
Dhammaan baradhada kale waxaa lagu kaydin karaa waqti dheer - dhowr bilood - waa haddii xaaladdu ay sax tahay. Si kastaba ha noqotee, waa inaad ka shakisaa haddii digriiga aysan isbeddelin dhammaan bilo badan ka dib. Markaas waxay noqon kartaa in lagu daweeyo kiimiko.
Baradhada caadiga ah waxay inta badan ku jiraan sunta cayayaanka
Sida ugu fiican, kaliya iibso baradhada aan la daawayn (gaar ahaan organic). Taladan waxa sidoo kale si isdaba joog ah u gudbiya xafiiska baadhista kiimikada iyo caafimaadka xoolaha ee Stuttgart. Muddadii u dhaxaysay 2016 ilaa 2020, falanqaynta wadar ahaan 228 muunado baradho ah oo laga helay beerashada caadiga ah ayaa muujisay in 212 ka mid ah muunadahan (93 boqolkiiba) ay ku jiraan hadhaaga sunta cayayaanka. 177 muunado ayaa ka koobnaa hadhaaga badan iyo heerarka ugu sarreeya ee sharciga ah ayaa xitaa lagu dhaafiyay 10 muunado. Dawooyinka la helay waxay ahaayeen tusaale ahaan B.
Fosthiazate waxaa lagu ansixiyay Midowga Yurub 2004 waxaana inta badan loo isticmaalaa beerashada baradhada si loo dilo nematodes iyo cayayaanka. 2020, daraasad ayaa muujisay in maadada firfircooni ay aad uga wasakh badan tahay sidii hore loo mooday.
Glufosinate-ka herbicide-ka waxaa u kala saaray Wasaaradda Cuntada iyo Beeraha ee Federaalka inuu yahay sun taran ahaan u leh naasleyda iyo bini'aadamka, sidaas darteedna loogama oggola Jarmalka. Si kastaba ha ahaatee, tani kama horjoogsanayso shirkadda Jarmalka ee BASF inay sii waddo dhoofinta glufosinate ee Brazil. Kahortagga dhirta ayaa sidoo kale wali lagu isticmaalaa qaar ka mid ah wadamada Midowga Yurub iyo Switzerland (laga bilaabo Agoosto 2021).
Haloxyfop herbicide ayaa laga saaray liiska walxaha firfircoon ee la ogolyahay ee EU-da Diseembar 2020, laakiin wali waa laga ogol yahay wadamada kale sida Switzerland. Animal studies have u. waxay muujisay in walaxda firfircooni ay wax u dhimayso shaqada beerka iyo kelyaha waxayna yaraynaysaa awoodda taranka.
Jeermiska celiyaasha waa waxyeelo
Baradhada sida caadiga ah loo soo saaro kaliya laguma daweeyo kiimikooyin ka hor laakiin sidoo kale marka la goosto ka dib, taas oo loogu talagalay in looga hortago in baradhada ay biqil siiso. Ilaa 2020, chlorpropham-ka jeermiska-jeermiska ayaa ugu horreyn la isticmaalay (in ka badan 50 boqolkiiba digriiga waxaa ku jira hadhaaga), kaas oo la mamnuucay sababtoo ah khatarta caafimaad ee suurtagalka ah ee dadka iyo xayawaanka (tusaale kansarka, dhaawaca beerka iyo kelyaha).
Jeermiska 1,4-dimethylnaphthalene ayaa hadda loo isticmaalaa beddelka, kaas oo la og yahay inuu aad ugu suntan yahay noolaha biyaha - taasina waa muddada dheer.
Digriiga dabiiciga ah ayaa ka fiican
Ma aha wax aan caadi ahayn in la maqlo ama la akhriyo in aanay dhib lahayn haddii aad ka soo iibsato wax soo saarka caadiga ah ama dabiiciga ah. Xafiiska baadhista kiimikaadka iyo caafimaadka xoolaha ee Stuttgart, kaas oo sameeya falanqaynta dhammaan noocyada cuntada sannadba sanadka ka dambeeya, ayaa si adag uga hor imanaysa tan.
Sannadihii 2016 ilaa 2020, wadar ahaan 44 muunado oo baradho organic ah ayaa laga baadhay haraaga sunta cayayaanka. Hadhaaga waxa kaliya oo lagu aqoonsaday 2 muunad, mabda'a ahaan ma jiraan hadhaaga badan oo dhan. Jeermiska kahortaga waxaa sidoo kale meesha looga saari karaa digriiga organic. Baradhadu waxay inta badan ku jiraan organic halkaas oo ay ku qoran tahay organic.
