Recipes leh sprouts: 3 Fikrado Wanaagsan ee Diyaarinta

Cuntooyinka leh sprouts: waxaad u baahan tahay inaad taas ogaato

sprouts waxaa ku yar kalooriyeyaasha waxaana ku jira asiidh dufan leh oo polyunsaturated ah iyo fiitamiino badan. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad ogaataa kuwan soo socda haddii aad rabto inaad isku daydo cuntooyinka leh sprouts:

• Biqilka cusub iyo geedo yaryar ayaa mararka qaarkood keena khataraha microbiological. Si loo yareeyo culeyska microbial, miraha waa la dhaqaa ka dib goosashada. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad sidoo kale hubisaa inaad si fiican u dhaqdo sprouts ka hor intaadan diyaarin oo u isticmaal sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah.
• Carruurta, dadka da'da ah, haweenka uurka leh, iyo dadka difaaca jirkoodu daciif yahay waa inay guud ahaan iska ilaaliyaan cunista sprouts ama kaliya cunaan ka dib marka ay si ku filan u kululeeyaan (karrin ama dubaan).
• Haddii aad raacdo talooyinkan, waxaad rajayn kartaa noocyo kala duwan oo sprouts dhadhan fiican leh: Digirta sida digirta, lentil, digirta, digirta, digirta, bariiska, iyo digirta ayaa ku habboon in ay koraan sprouts. Isla sidaas oo kale ayaa khuseeysa khudaarta tuber (cress, kohlrabi, dabocase) iyo khudaarta caleenta leh (brokoli, gantaal, leek).

Fikradda cuntada 1: digsi biqil midabo leh

Si aad u diyaariso cunto fudud, waxaad u baahan tahay 4 qaybood: 1 qaado oo ah curry, 3 qaado oo suugo soy ah, 2 qaado oo khal balsamic madow ah, 1/2 qaado oo sonkor ah oo dhan, 1/4 tsp cusbo, 1 farabadan oo basasha guga, 200g oo casaan ah. basbaaska, 200g basbaaska jaalaha ah, 150g boqoshaada cad, 2 qaado saliid saytuun, 2 koob oo sprout isku dar ah, 1 koob oo sprouts digirta, 1/2 tsp sinjibiil dhulka.

• Nadiifi oo dhaq basasha guga iyo basbaaska. Iska yaree basasha guga ilaa 5 cm oo jarjar oo basbaaska jarjar xabadaha yaryar. Nadiifi boqoshaada, tirtir qoyan, oo jarjar xaleef.
• Kuleyli saliidda saytuunka digsi weyn ama wok oo kari khudaarta iyo boqoshaada kulayl dhexdhexaad ah, kareyso, ilaa 4 daqiiqo. Ku raaci dhammaan biqilka biyo kulul, daadi oo ku dar. Ku dar sinjibiil, budada curry, maraqa soy, iyo khal.
• Karso 6 daqiiqo oo kale, kareyso ilaa khudaarta ay yihiin al dente. Ku dar xoogaa biyo ah haddii loo baahdo. Ugu dambeyntii, ku dar sonkorta bakoorada oo dhan iyo milix. Bariiska brown wuxuu ku habboon yahay saxan dhinaca.

Fikradda cuntada 2: Omelet baradho leh yaanyo iyo sprouts dabocase

Waxaad u baahan tahay 4 xabbo: 500g baradho, 200g jiis jilicsan oo caaryar buluug ah, 4 ukun, 125ml caano, 500g yaanyo, 75g dabocase sprouts, saliid saytuun, dhir, milix, basbaas, garam masala.

• Peel baradhada oo shabaggeedii, si fiican u jarjar farmaajo jilicsan. Ukunta garaac ilaa xumbo ka baxayso oo ku qas caanaha, baradhada, iyo farmaajo kala badh. Ku dar milix iyo dhir.
• Isku darka ha ku dhex kari ilaa 20 daqiiqo ilaa daqiiqo. Si taxadar leh u rog oo sii wad shiilan isla marka dhinaca hoose uu madoobaado oo aan cufan weli la karinin.
• Dhanka kale, jarjar yaanyada oo ku kari saliid saytuun ah. Ugu dambeyntii, ku dar sprouts dabocase oo si kooban u kari. Ku dar milix, basbaas, garam masala, iyo farmaajo haray. U qaybi omelet siddeedaad oo ku dar khudaarta.

Recipe Fikirka 3: salad biqil leh naaska turkiga

2 qaado oo ah lactose iyo saxan aan lahayn gluten-free: 200g karootada, 6 qaado oo biyo ah, 1 qaado oo khal balsamic cad ah, 185g digir qasacadaysan, 150g sprouts alfalfa, 200g naasaha turkey, 1/2 qaado cusbo, 2 qaado oo ah madow madow basbaaska, 6 qaado oo saliid saytuun ah, 1 xabo oo toon ah, 1 tsp iniin khardal ah.

• Nadiifi, dhaq, oo jarjar dabacasaha ulaha. Ku daadi digirta degdega ah ee qaboojiyaha. Ku raaci sprouts shaandho biyo kulul oo daadi.
• Ku dhaq galka naaska turkiga, qalaji, oo jarjar, ka dibna ku dar milix iyo basbaas. Kuleyli 1 tbsp oo saliid ah digsiga oo shiil xariijimaha hilibka kulayl dhexdhexaad ah ilaa 6 daqiiqo, kareyso marmar. Ku qas khudaarta iyo biqilka oo sii wad karinta ilaa 4 daqiiqo.
• Labbiska, diirka toonta oo ku cadaadi saxaafadda toonta. Isku dar saliidda soo hadhay, iniin khardal, biyo, khal, milix, iyo basbaas. Isku qas dhammaan maaddooyinka saladhka oo u ogolow saladku inuu qoyo ilaa 5 daqiiqo.
• Talo: Si aad u hesho beddelka khudradda, si fudud ugu beddel galka naaska turkiga tofu.