Salmon Fillet leh Tamaandho Salsa, California Guacamole, Baradho la dubay iyo Skewer khudaar

Ku xoq salmannada liin iyo milix oo ku rid qaboojiyaha.

Waxoogaa dhaleecaynta kalluunka salmon ee dhinaca maqaarka. Saliiddu ha ku kululaato digsiga oo shiil kalluunka salmon ee dhinaca maqaarka ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo. Iska yaree kuleylka oo si taxadar leh u leexo.

Qayb subag ah ku rid digsiga oo ku dar liin dhanaanta, xabbadaha toonta iyo laan rosemary ah. Ku wad inaad ku shubto subagga la dhalaaliyay iyo kuwa dhadhanka leh dushiisa kalluunka salmon. Qiyaastii 4 daqiiqo ka dib, digsiga ka saar kulaylka oo u ogolow kalluunka salmon inuu wax yar kariyo.

Salsa yaanyada, gooyaa yaanyada si siman oo isku kari ilaa digsi biyo leh ilaa diirku ka soo baxo. Ka saar diirka yaanyada oo jarjar yar.

Si fiican u jarjar basasha oo ku shiil saliid. Ku dar yaanyada oo u ogolow inay yareeyaan. Ku dar milix, basbaas, paprika iyo basbaaska. Kadibna ku dar maraqa yaanyada. Ka dib karinta, ku dar dhir la jarjarey.

Iska yaree baradhada cas iyo jaalaha ah siddeed meelood meel oo ku rid baaquli. Iska yaree basasha iyo basbaaska cas ee ulaha yaryar kuna dar baradhada.

Ku dar saliid saytuun, Flor de Sal Mediterranea iyo basbaaska oo ku rid xaashida dubista. Dusha sare ku daadi qaar ka mid ah rosemary cusub oo ku dub foornada ilaa 20-25 daqiiqo, ilaa baradhadu ay si khafiif ah u madow yihiin.

Qudaarta qudaarta, ka saar cirbadaha ka soo baxa rosemary marka laga reebo caarada. Kala bar boqoshaada. Xariijimaha khafiifka ah iyo khafiifka ah ee zucchini-ka ka saar diirka. Iska yaree basbaaska dawanka ah iyo basasha qaybo ka mid ah.

Si taxadar leh ugu daadi khudaarta skewer alwaax ka dibna si taxadar leh ugu dheji laamaha rosemary. Ku caday saliid saytuun iyo xilli leh Flor de Sal Mediterranea, basbaaska iyo basbaaska. Si kooban ugu dheji digsiga dubista oo ha ku karkarin foornada.

Guacamole-ka, diirka avocados-ka oo si fiican ugu shii fargeeto. Iska yaree yaanyada cherry qaybo yaryar oo ku dar kareemka avokado.

Si fiican u jarjar dhir oo ku dar sidoo kale. Ku dhadhami casiir liin, milix, basbaas, sonkor, saliid saytuun iyo basbas.

Si aad u adeegto, ku rid salsa yaanyada kulaylka leh qaabka wadnaha ee saxanka. Dusha ku rid baalka salmon. Ku cuskado skewerka khudradda ka dhanka ah kalluunka salmon. Ku diyaari baradhada qaab wareeg ah. Ku rid guacamole baaquli yar oo sidoo kale ku rid saxanka.