John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 kg Xididdada madow
- 1 tbsp liin cusub oo la tuujiyey
- 1 Baay caleen
- 20 g subag
- 20 g Ubax
- 50 ml Khamri cad
- 200 ml cream
- 1 tsp Farmaajada la farsameeyay
- 1 tbsp Jiis jilicsan oo kareem ah
- Cusbada Himalayan
- Dhulka basbaaska cad
- Dhuxul
- 2 jiido Farrisiin yahay
- Ku socota baradhada:
- 400 g Baradhadu
- 1 tsp Salt
- 0,5 tbsp subag
- Dhir la jarjaray ilaa inta la siman yahay
- 1 Baay caleen
- Garooshka:
- 2 Nabarrada dhinaceeda
- 1 Egg
- 50 ml cream
- Salt
- Basbaaska madow ee shiidka
- Breadcrumbs
- Ubax
- 4 tbsp Subag la caddeeyey
Tilmaamaha
- Gasho galoofyada caaga ah, sida salsify dhiigbaxa (daadin) marka la diiray iyo casiirka salsify uu aad u dhegdheg yahay iyo gacmaha aan lahayn galoofyada madow oo ay adag tahay in la nadiifiyo.
- Ka saar salsify madow, jarjar qaybo yaryar oo ku rid biyaha liinta si aanay salsify-ga madow u noqon bunni.
- Ku rid biyaha dabka, ku dar 1 qaado oo milix ah iyo caleen bays oo isku kari. Kadibna qaybaha salsify ee la jarjaray ku rid biyaha cusbada leh oo kari ilaa inta la kariyo.
- Peel baradhada, jarjar jarjar, ku rid biyo milix leh oo karkaraya caleenta iyo kariyo.
- Hadda dhalaali subagga maraqa, ku dar burka oo walaaq roux. Deglaze khamriga cad, wax yar ha karkariyo oo walaaq si aanay dhammaantiis u guban.
- Ka dibna ku dami kaydka salsify madow oo ku dar kareemka.
- Ku walaaq farmaajo la warshadeeyey. Ku dar milix Himalaya, basbaas cad oo ka soo shiidda, kumin iyo lowska daadi iyo xilli aad dhadhamiso.
- Ugu dambeyntii ku walaaq kareemka kareemka oo ku rid dhammaan waxyaallaha foornada diiran ee 80 ° C.
- Marka baradhada la kariyo, daadi biyaha milixsan oo ka saar caleenta gacanka. Ku dhalaali qaaddo subag ah digsiga, ku tuur jeexyada baradhada ee subagga oo ku dar dhir caleen fidsan oo jar jartey. Subagga-parsley-baradhada ku ilaali foornada.
- Xagga xag-jirnimada:
- Ukunta garaac oo ku dar 50 ml. Kareemka, ku dar milix yar iyo basbaas oo walaaq. Isku darka ukunta ku rid saxan. Ku faafi jajabka rootiga iyo burka saxan.
- Ku dhufo si fidsan, ku rog burka, ku dhex rogo isku dhafka ukunta oo ugu dambeyntii ku rooti jajabyada rootiga.
- Kuleyli 4 tbsp subag la nadiifiyey digsiga oo ku rid burooyinka la dubay subagga la caddeeyey oo yaree kulaylka. Markaad dubayso, had iyo jeer ku shub subagga la caddeeyey ee kulul ee dhinaca ka soo baxa. Dubo labada dhinac qiyaastii. 4 daqiiqo ilaa brown dahabka ah.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 261kcalCarbohydrates: 9.7gCunto: 2.2gFataha: 23.5g
