John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 450 g Xirmooyinka naaska digaaga ee cusub
- 2 tbsp Saliida shiidan
- 1 galaas maraq digaag 350 ml
- 2000 ml Dareere (1650 ml oo biyo ah + 350 ml maraq digaag)
- 1 farabadan Cagaarka maraq (150 g karootada, 150 g celery, 50 g oo hilib doofaar ah iyo 2 caws
- Parsely)
- 1 Basbaaska basbaaska cas
- 150 g boqoshaada brown
- 0,5 Basbaaska dawanka cas (qiyaastii 85 g)
- 0,5 Basbaaska dawanka jaalaha ah (qiyaastii 85 g)
- 0,5 Basbaaska dawanka cagaaran (qiyaastii 85 g)
- 1 baako Xabagta maraq dhanaan (Dukaanka Aasiya / maraq kulul iyo dhanaan)
- 2 ukun
- 1 tsp Maraqa soy
- 3 tbsp Suugo soy macaan
- 3 tbsp Maraqa soy
- 2 tbsp Galleyda + xoogaa biyo qabow
Tilmaamaha
- Nadiifi xijaabka naaska digaaga oo jarjar googooyo. Dabool dabacasaha diirka, ku xoq xoqida ubaxa qudaarta / diirka 2 ee 1 daab qurxin oo jarjar jarjar ubaxyada karootada qurxinta (qiyaastii 2 - 3 mm qaro weyn) mindi. Nadiifi oo dhaq celery oo jarjar ulaha yaryar. Nadiifi, dhaq, kala badh caleenka oo jar siddo fiican. Dhaq dhir, rux oo qallaji oo qiyaas ahaan jarjar. Nadiifi, dhaq oo si fiican u jarjar basbaaska basbaaska. Nadiifi / caday boqoshaada (fiiri: ha dhaqin!), Kala badh oo jarjar xaleef. Nadiifi oo dhaq basbaaska oo goo googooyo. Saliidda lawska ku kululee digsi ama, haddii kale, wok ku dhex shiil oo shiil xariijimaha naaska digaaga ee ku dhex jira. Deglaze dareeraha (1650 biyo + 350 maraq digaag) oo isku kari si kooban. Ku dar khudaarta ( ubaxyada karootada, ulaha celery, siddooyinka caleenta, xabadaha basbaaska, jeexjeexyada boqoshaada iyo paprika strips) iyo koollada maraq oo dhanaan si kooban u karkari. Ku dar hilibka digaaga oo ku dar maraqa soy (3 tbsp) iyo suugo soy ah oo macaan (3 tbsp). Ugu dambeyntii, ku walaaq galleyda (2 tbsp) in yar oo biyo qabow, ku dar oo isku kari si kooban. Ku garaac laba ukun oo leh suugo Saja ah (1 qaado oo qaado), dubi canjeelada, wax yar qabooji oo jarjar jarjar. Si aad u adeegto, ku dar/laabi dhir la jarjaray iyo xariijimaha ukunta. Ku darso maraq maraq Shiinees ah oo leh qaaddo maraq ah.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 442kcalCarbohydrates: 0.1gFataha: 50g
