John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Souvlaki:
- 500 g Qoorta doofaarka
- 1 Xabo toon ah
- 1 yar Basasha cad
- 1,5 size liinta dabiiciga ah
- 0,5 tsp Qoraxda
- 0,25 tsp Abuurka Fennel
- 0,5 tsp Cumin dhulka ku jirta
- 1 tsp Qoryaha qalalan
- cusbo basbaas
- 1 size Basasha Cas
- saliid saytuun ah
Tzatziki:
- 300 g Yogurt Greek 10% dufan
- 3 tbsp saliid saytuun ah
- 2 tbsp Khalka khamriga
- Salt
- 2 Toonta toonta
- 0,5 Cucumber
Salad Shepherd:
- 0,5 Cucumber
- 0,5 Zucchini
- 2 size Yaanyada canabka ah
- 12 Saytuun godad madow
- 1,5 Soo qaado Jiis caano idaha
- 1 yar Basasha Cas
- Marinade ka soo souvlaki
- Qalka
- Basbaas, milix, sonkor
Tilmaamaha
Souvlaki:
- Ku tuuji casiirka liin badhkii baaquli weyn. Diir oo si fiican u jarjar toonta iyo basasha oo ku dar casiirka. Ku dar qorfe, fennel, cumin, oregano, basbaas iyo milix, isku walaaq wax kasta oo ku dar saliid yar oo saytuun ah. Iska yaree hilibka qabow ee la dhaqay ee la qalajiyey qiyaastii. 3 cm xabadaha oo ku dar marinade. Hadda waxaa laga yaabaa inaad ku shubto saliid saytuun ah oo ku filan oo hilibku uusan u muuqan. Wax walba si fiican u walaaq, isku qas, dabool oo ku rid qaboojiyaha dhowr saacadood (sida ugu fiican habeenkii) si aad u marinate.
- Karootada, ku dhaq liinta oo dhan biyo kulul, qalaji oo rubuc dhererka oo jar rubuc qiyaastii. 0.5 mm qaro weyn oo xaleef. Peel basasha cas, jarjar siddeedaad oo kala saar laba lakab. Ka dib hilibka doofaarka, jeex liin, 2 xabbo oo basasha ah, hilib ... beddelka 4 birta birta ah (qiyaastii 20 cm dheer). Dhamaadka kale, hilibku waa inuu dhammaadaa. Ilaa 6 xabbo ayaa ku habboon. dusheeda. Qasab maaha in la damiyo ka dib marka laga soo saaro marinada. Ha tuurin marinnada hadhaaga ah, laakiin u dhig saladh adhijirka.
- Sida ugu fiican, shiil skewers-ka dushiisa ama digsiga dubista ilaa ay si fiican u soo noqdaan. Gudaha, si kastaba ha ahaatee, hilibku waa inuu ahaado casaan khafiif ah. Haddii aadan haysan digsi duban ama digsi dubay, waxaad dabcan ku shiili kartaa skewers digsi caadi ah. Ka taxaddar baruurta shiilan ee dheeraadka ah, maadaama marinada ay ka dhigayso skewers aad u saliid badan.
Tzatziki:
- Dhanka kale, caano fadhi ku rid baaquli. Ku cadaadi toonta diiray, ku dar khalka iyo saliidda oo wax walba si fiican u walaaq. Ka dibna ku dar qajaarka daadi, isku laab oo milix ku dar.
Salad Shepherd:
- Ku dhaq qajaarka, zucchini, yaanyada, qalaji iyaga. Core yaanyada, ka saar caws. Iska yaree dhammaan 3-da khudaar ee xabadaha yaryar oo ku rid baaquli. Daadi saytuunka, jarjar kala badh. Peel oo kala badh basasha oo jar jar jartey. Daadi jiiska idaha oo jarjar xabadaha ku habboon. Mar labaad wax walba ku dar khudaarta.
- Ku dar marinade ee souvlaki khal, basbaas, milix iyo sonkor oo ku shub saladh. Wax walba si fiican isku walaaq oo u ogolow inay yara talaabsato.
- Rooti pita ah (fiiri habka loo kariyo ee KB-ga) iyo khamri cas oo qalalan ayaa si fiican ula socda saxankan. Rabitaanka cuntada wanaagsan.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 171kcalCarbohydrates: 1.8gCunto: 12.8gFataha: 12.4g
