Soy iyo Thyroid-ka

Alaabooyinka soygu waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo menu-ka ah. Si kastaba ha ahaatee, sida cunto kasta oo kale, soybeanku waa in la dhaleeceeyaa, haddii aan la aamini karin. Markaa waa in aad. waxaa ku jira goitrogen-ka dhawaqooda khatarta ah sidaas darteed uma roona tayroodhka. Goitrogens waa maaddooyin saameyn kara shaqada tayroodh. Si kastaba ha noqotee, waxaa la ogaa dhowr sano in alaabooyinka soy-ka - haddii aad fiiro gaar ah u yeelato laba shay oo yaryar oo dhab ahaantii loo qaatay - aysan waxyeello u geysan karin qanjirka thyroid.

Soy iyo Goitrogens

Badeecadaha soygu aad bay u kala duwan yihiin sababtoo ah wax kasta ayaa laga samayn karaa digirta: caanaha soy, kiriim soy, jalaatada soy, burgarka soy, hilibka soy shiidan, schnitzel soy, sausages soy, iyo wax ka badan. Si kastaba ha ahaatee, alaabta soydu sinaba uma laha saaxiibo kaliya. Taa lidkeeda, waxaa jira maqaal xasaasi ah oo ku yaal gees kasta oo internetka ah. Muhiimad ahaan, had iyo jeer waa isku mid ka dhex wareegaya internetka - had iyo jeer waa isku mid mar mar qadiimi ah, marmar ilo shaki leh.

Tusaale ahaan, digirta waxaa lagu eedeeyaa inay ka kooban yihiin waxa loo yaqaan goitrogens ama ay leeyihiin saameyn goitrogenic ah. Si dhab ah loo tarjumay, "goitrogen" macnaheedu waa "goitrous". Badeecooyinka soy-ga ayaa la sheegay inay saameyn xun ku yeeshaan qanjidhada tayroodh waxayna u horseedaan shaqo isku mid ah, haa, xitaa waxaa la sheegay inay sababi karaan kansarka tayroodh.

Soy - waa dhibaato kaliya haddii si xad dhaaf ah loo isticmaalo

Buuga ka hortagga soyga ee Kaayla T. Daniel (Soy - The Whole Truth), waxaad ka heli doontaa marag-maah-maahyo dhowr ah oo laga helay dadka cunay waxyaabaha soy-ga ah oo lagu eedeeyay inay ku dhaceen dhibaatooyinka tayroodh dhowr toddobaad ama bilo ka dib. Shakhsiyaadkan midkoodna ma cunin xaddi caadi ah oo soy ah. Warbixin kasta oo goob kasta, dhinaca kale, waxaad ka heli doontaa tuducyo sidan oo kale ah:

"...Sidaas darteed waxaan cunay tofu maalin kasta, waxaan cabbay xaddi wanaagsan oo caano soy ah, looska soy-ga oo la jarjaray halkii aan ka cuni lahaa cunto fudud, waxaanan hubiyay in kaabitaankaygu ay ku jiraan isoflavones."
Ama “…Sannadkii la soo dhaafay, waxaan cunay tan oo tofu ah, edamame, hilib soy ah, jiis soy, subag soy, labeen soy, jiis labeen soy, caano fadhi soy, iyo gaar ahaan caano soy – gaar ahaan dhadhan shukulaatada. Saddexdii ilaa lixdii bilood ee la soo dhaafay waxaan haystay saddex ilaa lix koob (= 750 ilaa 1500 ml) oo caano soy ah oo la cabbo maalin kasta…”
17-sano jir ah ayaa sidoo kale leh ra'yigeeda, kaas oo laga helay kansarka qanjirka thyroid da'daas. Waxa ay sheegtay in iyada oo yar aan naaska la jaqin balse la quudin jiray caano soy ah. Waxay kaloo qortay inay cabtay dhowr dhalo oo suugo soy ah wiiggii iyada oo carruur ah (ma aha caano soy!) - oo ay sidaas samaysay muddo sanado ah ("Haa, waxaan ahaa ilmo qariib ah," ayay tiri warbixinteeda). Intaa waxaa dheer, waxay ahayd khudradda ka hor intaanay qaan gaadhin, taas oo ah sababta alaabooyinka soygu ay ka dhigeen qayb weyn oo ka mid ah cuntadeeda sababtoo ah waxay rabtay inay siiso jidhkeeda borotiin ku filan.
Maxaa ka cad dhammaan wararkaas? Dadkani waa kuwo aad uga baxsan. Waxay cunayeen xaddi aan caadi ahayn oo soy ah.

Sidoo kale, imisa dhalinyaro ah ayaa jira oo qaba kansar oo AAN cunin soy? Taas beddelkeeda, imisa carruur ah, dhallinyaro iyo dad waaweyn ah ayaa jira kuwaas oo cuna waxyaabaha soy (caddad caadi ah!) oo caafimaad qaba? Markaa sababtu kuma caawinayso in la liis gareeyo kiisaska gaarka ah ee u cuna si la yaab leh oo aan waayo-aragnimadooda lagu dhaafin karin dadka caadiga ah - ilaa aad sidoo kale u nugul tahay cunista xad-dhaafka ah ee soy-ga.

Walxaha ku jira digirta ee leh saamaynta goitrogenic: isoflavones

Walxaha goitrogenic ee ku jira digirta soyowga midna ma aha ee waa isoflavones, tusaale ahaan walxaha dhirta sare ee meelo kale lagu ammaano saamaynta caafimaad ee wanaagsan ee soybeska.

Dhacdo ahaan, isoflavones waxay ka tirsan yihiin kooxda weyn ee flavonoids. Hubaal inaad horeba uga maqashay maaddooyinkan - oo laga yaabo inay yihiin kuwa ugu fiican. Sababtoo ah flavonoids waa xeryahooda dhirta ee loo arko inay yihiin antioxidants weyn, sun-saareyaasha, dagaalyahannada kansarka, iyo ka hortagga bararka.

Marka laga reebo isoflavones-ka soybean-ka, flavonoids-ka waxa kale oo ka mid ah anthocyanins (buluug, violet, iyo midab madow ee dhirta cas ee berry, ubaxa, aubergines, iwm) iyo epigallocatechin gallate (EGCG) ee caanka ah ee shaaha cagaaran. Midda dambe waa ua Loo isticmaalo si looga hortago kansarka, taageeridda sun-saarista, iyo joojinta cudurka Alzheimers iyo Parkinson.

Oo hadda sida saxda ah walxahan ayaa si lama filaan ah waxyeello u leh? Haa, way yihiin - haddii aad qaadato walxaha ku jira qaabka go'doonsan ee aadka u urursan maalin kasta iyo si joogto ah. Sababtoo ah taasi maaha waxa dharkan loo sameeyay.

Sidaa darteed, waxaa sidoo kale jira daraasado ku saabsan EGCG oo muujinaya in walaxdan, oo dhab ahaantii aad u caafimaad qabta, ay joojin karto shaqada tayroodh. Si kastaba ha ahaatee, cabbitaanka koob ama laba shaah cagaaran ah maalintii ma joojiso shaqada tayroodh? Miyay ka hortagtaa haddii aad qaadato koorsada shaaha cagaaran ee laga soosaaray sunta? maya EGCG ma joojiso shaqada tayroodh haddii aad u qaadato walaxdan si joogto ah, gooni-gooni ah oo aad u xoog badan ama haddii aad cabto shaaha cagaaran ama matcha si xad dhaaf ah.

Isla sidaas oo kale ayaa quseysa isoflavones-ka soybean-ka iyo sidaas oo kale wax soo saarka soya. Qof kasta oo u isticmaala isoflavones tusaale B. qaab kaabsal ah oo qiyaas sare ah sida kabitaan cunto ah ama cuna wax badan oo soy ah ayaa halis u ah - iyada oo la saadaalin karo - inuu ku dhaco dhibaatooyinka tayroodh.

Daraasada tayroodh ee ka soo horjeeda soy

Maadaama soy kaliya uu leeyahay saameyn aan fiicneyn xaaladaha qaarkood iyo caadooyinka isticmaalka qaarkood, la yaab ma laha in goobaha ka hortagga soy-ga ay caadiyan kaliya soo xigan karaan hal daraasad oo bini'aadam ah oo caddayn ah in soyku uu yahay mid lagu eedeeyay inuu waxyeello u leeyahay qanjidhada thyroid. Tani waxay ka bilaabantaa 1991-kii, markaa si sax ah uma cusba oo waxa lagu heli karaa oo keliya Jabbaan. Kaliya jaantusyada qiyamka la cabbiray iyo nuxurka (kooban) ayaa la eegi karaa: Waxay qeexaysaa in 37 qof loo qaybiyay saddex kooxood:

• Kooxda 1 (20 ka qaybgalayaasha) waxay cuneen 30 g oo digir la shiiday maalin kasta muddo hal bil ah.
• Kooxda 2aad waxay ka koobnayd 7 maadooyin oo da'yar oo 30 jir ah kuwaas oo cunay digirta saddex bilood.
• Kooxda 3 (10 ka qaybgalayaasha) waxay sidoo kale qaateen soybeanka muddo saddex bilood ah laakiin waxay ka koobnaayeen dad da' ah (qiyaastii 60).

Natiijada:

Dhammaan kooxaha, heerarka serum ee kala duwan ee hoormoonka tayroodhka ayaan isbeddelin xitaa ka dib isticmaalka soy, laakiin heerarka TSH ayaa kordhay laakiin waxay ku sii jireen heerka caadiga ah."

Alaabooyinka soydu miyay waxyeelleeyaan tayroodhka?

TSH waa hoormoonka kontoroolka ee ay soo dayso maskaxdu ( qanjirka pituitary) marka ay u malaynayso in jidhku u baahan yahay hoormoonka tayroodhka oo dheeraad ah, tusaale B. waa xaaladdu marka qofku ciyaaraha sameeyo ama marka uu si lama filaan ah u qaboojiyo. Sababtoo ah dheef-shiid kiimikaad had iyo jeer waa in la dhaqaajiyaa - iyo firfircoonida dheef-shiid kiimikaadka waa hawsha ugu weyn ee hoormoonka tayroodhka.

Qiimaha TSH ee joogtada ah ayaa sidaas darteed muujin kara hypothyroidism maadaama heerka TSH uu isla markiiba hoos u dhici doono haddii hormoono ku filan la sameeyo. Kaliya marka qanjidhka tayroodh uu ka jawaabi waayo calaamadda TSH ayaa TSH-gu sii ahaanayaa mid joogto ah.

Si kastaba ha noqotee, qiyamka caadiga ah ee rasmiga ah ee lagu dabaqi karo TSH waxaa badanaa laga dejiyaa mid aad u hooseeya ilaa mid aad u sarreeya, sidaas darteed xitaa qiimaha TSH ee ku jira qaybta sare ee qiyamka caadiga ah waxay u horseedaan calaamadaha hypofunction tiro bukaanno ah. , laakiin isla mar ahaantaana waxa weli loo arkaa inay caadi yihiin dhakhaatiir tiro yar.

Haddaba ma laga yaabaa in hypothyroidism ay ku dhacdo dhowr toddobaad ka dib kaliya 30g oo digir soy ah maalintii? Ma aha oo kaliya: laakiin sida laga soo xigtay cilmi-baarayaasha Japan, badh ka mid ah maadooyinka kooxaha laba iyo seddex ayaa sidoo kale sameeyay goiter.

Isticmaalka soy iyo hypothyroidism: xiriir la'aan

Tirada maaddooyinka daraasadda Japan ayaa aad u yarayd. Daraasadaha tirada yar ee ka qaybgalayaasha badanaa looma tixgeliyo wakiil.

Soybean la kariyey ee tirada lagu sifeeyay ayaa sidoo kale ah qayb aad u dhaqameed iyo qayb caadi ah oo ka mid ah cunnada Japan. Dhammaan Japan - halkaas oo inta u dhaxaysa 25 iyo 100 mg ee isoflavones la isticmaalo maalintii (fiiri liiska hoose) - waa inay ku dhacaan qanjidhada tayroodh oo aan firfircoonayn oo leh goiter, taas oo aan ahayn kiiska.

Taas lidkeeda. Daraasad la sameeyay 2009 ayaa lagu ogaaday in 1,818 dadka waaweyn ee reer Japan ay daraasad ku sameeyeen, 12 kaliya ay qabaan hypothyroidism-ka iyo laba ka mid ah 12-kaas oo kaliya ayaa leh goiter la dareemi karo.

Si loo eego dulmar ka wanaagsan, halkan waxaa ah xulashada badeecooyinka soy-ga oo leh nuxurka isoflavone ee u dhigma.

• 100 g oo tofu ah waxay ku siinaysaa ilaa 25 mg oo isoflavones ah.
• 100 g oo cabitaan soy ah ayaa bixiya 7-9 mg isoflavones.
• 100 g tempeh wuxuu bixiyaa 43 mg isoflavones.
• 100 g oo soy ah ayaa bixiya 1.6 mg oo isoflavones ah.

Jarmalka: Soy yar - dhibaatooyin badan oo tayroodh

Cilmi-baarayaal ka socda Jaamacadda Wurzburg ayaa baaray xaaladda Jarmalka 2004-tii iyo, baaritaan lagu sameeyay 96,000 oo shaqaale ah oo si aan kala sooc lahayn loo soo xulay oo ka kala yimid shirkado kala duwan (da'doodu u dhaxayso 18 iyo 65), waxay ogaadeen in qiyaastii 33 boqolkiiba ay leeyihiin goiter iyo / ama qanjidhada thyroid. Xanuunada qanjirka thyroid-ka ayaa sidaas darteed ku baahay Jarmalka, saynis yahanadu waxay ku qoreen joornaalka Thyroid.

Si kastaba ha ahaatee, gabi ahaanba waa wax aan macquul aheyn in saddex meelood meel dadka ka mid ah ay cunaan wax soo saarka soya maalin kasta oo sidaas darteed ay horumariyeen goiters - gaar ahaan tan iyo markii daraasad la sameeyay 2002 ay muujisay in wax soo saarka soya lagu isticmaalo Yurub aad u yar (in ka yar 1 g qofkiiba iyo maalintii) si Tirada badan ee cudurada tayroodh waa inay si cad u leeyihiin sababo kale.

Daraasado dheeraad ah ayaa muujinaya xiriirka qaadashada iodine, tusaale ahaan - ugu yaraan Japan. Inta badan dadka iodine-ka ah ee halkaa ku jira, waa ay kordheysaa khatarta ah in ay yeeshaan cillad la'aan.

Cunto khudradeedku waxay si fiican uga ilaalisaa cilladaha tayroodh

Daraasad 2013 ah ayaa eegtay sida cuntooyinka kala duwan ay u saameeyaan tayroodhka. Cunto caadi ah (oo leh hilib, kalluun, iwm.) iyo cunto khudradeed (oo leh ukun iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo) ayaa la ogaaday inay la xiriiraan khatarta sare ee hypothyroidism, halka cuntada vegan ay u muuqatay inay ka ilaalinayso hypothyroidism.

Tani waxay la yaabtay cilmi-baarayaasha, maadaama mid dhab ahaantii uu filan lahaa mid ka soo horjeeda. Sababtoo ah vegans gaar ahaan waxay cunaan waxyaabaha soy-ga ah, waxay isticmaalaan khudaar badan (iyo kaabajka sidoo kale waxaa loo tixgeliyaa goitrogenic sida soy), iyo sidoo kale si joogta ah uga fogow kalluunka iyo cuntooyinka badda, taas oo ah sababta "khubarada" qaarkood ay had iyo jeer ka baqaan in vegans ay ku dhacdo yaraanta iodine.

Mar kale ayay muujisay

• in cuntada vegan-ka oo si wanaagsan loo qorsheeyey ay si fiican uga buuxaan dhammaan nafaqooyinka iyo walxaha muhiimka ah, oo ay ku jiraan iodine,
• in alaabta soygu aysan wax saameyn ah ku yeelan qanjirka thyroid-ka iyo
• in cuntada vegan ay bixiso walxo ilaalin dheeraad ah oo si guul leh uga ilaalin kara cudurrada ama cilladaha xubnaha sida kuwa qanjidhada thyroid.

Cilmi-baaris: Soy maaha sababta cilladaha tayroodh

Xogta hadda jirta waxay xaqiijinaysaa malo-awaalka ah in alaabta soygu aanay ka mid ahayn sababaha ugu waaweyn ee cilladaha tayroodh. Saynis yahano badan iyo jaamacado ayaa naftooda u huray mawduucan sanadihii ugu dambeeyay - wayna adagtahay in la rumaysto in dhamaantood la bixiyay oo ay iibsadeen warshadaha soy "xun", sida badanaa la sheego.

Dhanka kale, mid waa inuu u maleynayaa in dhammaan daraasadaha ka hortagga soy-ga ay kafaala-qaadaan warshadaha hilibka. Iyo runtii: Maqaalka ka-hortagga soy-ka ee kor ku xusan waxay u badan tahay inuu ka yimaado xubno ka tirsan Weston A. Price Foundation, oo ah hay'ad u dejisa kor u qaadida isticmaalka caanaha iyo isticmaalka dufanka xoolaha oo badan ayaa ah qodob muhiim ah. Kaayla T. Daniel - qoraaga 500+ bog ee buug-diidka soy-ga ee kor lagu sheegay - sidoo kale waa xubin ka mid ah Guddiga Maamulka ee Weston A. Price Foundation. Laakiin hadda natiijooyinka daraasadda tobankii sano ee la soo dhaafay:

Wax isbeddel ah oo ku yimid heerarka tayroodh ma jiro isticmaalka soy

Sannadkii 2006, waxaa jiray dib u eegis lagu daabacay joornaalka Thyroid. Kooxda cilmi-baarista ee su'aasha ayaa falanqeeyay dhammaan daraasadaha bini'aadamka ee la heli karo waqtigaas (14 qaybood) kaas oo xiriirka ka dhexeeya qanjidhada tayroodh iyo soy lagu sheegay meel iyo ugu yaraan hal qiimaha tayroodh ayaa la go'aamiyay.

Hal marka laga reebo, cilmi-baadhisyadani waxay ogaadeen in aanay wax isbeddel ah ku iman heerarka tayroodh sababtoo ah isticmaalka soy, ama aad u yar. Natiijadu waxay ahayd in isdhexgalka uu dhici karo oo kaliya haddii hormoonnada tayroodhka synthetic loo qaato daawo ahaan. Kadib, xaaladaha qaarkood (!), alaabooyinka soyku waxay joojin karaan nuugista hormoonnada, laakiin tan waxaa lagu magdhabi karaa qiyaas yar oo hormoonno ah.

Dhacdo ahaan, soy kali kuma aha saamayntan. Waxa jira cuntooyin kale oo badan iyo kaabis cunto ah oo aan lala qaadanin hormoonnada tayroodhka (fiber, kaalshiyamka kaalshiyamka, geedo yaryar, zeolite, iwm.), laakiin macneheedu maaha caafimaad darro. Waxyaabaha caanaha laga sameeyo waa inaan sidoo kale lagu qaadan hormoonnada tayroodhka, sida aan halkan ku sharaxnay: Waxyaabaha caanaha laga sameeyo waxay joojiyaan hormoonnada tayroodhka.

Sida laga soo xigtay cilmi-baarayaasha Jaamacadda Loma Linda ee California, sidaas darteed maahan lagama maarmaan in dadka qaba dhibaatooyinka tayroodhku ay ka fogaadaan alaabta soya, gaar ahaan maadaama hormoonnada tayroodhku inta badan lagu qaato calool madhan (oo aan la raacin cunto soy ah) iyo - haddii lagama maarmaanka ah - qiyaasta hormoonnada waa la kordhin karaa waxay hagaajin kartaa wakhti kasta.

Si kastaba ha ahaatee, yaraanta iodine ee isku mar ah oo ay weheliso isticmaalka soygu waxay kordhin kartaa khatarta shaqo-xumada. Tani waa sababta oo ah isoflavones ayaa loo maleynayaa inay ku xidhaan iodine oo loo maleynayo inay ku xidhaan amino acid tyrosine si ay u sameeyaan hoormoonka tayroodhka. Sababtan awgeed, iyo waxyaabo kale, isoflavones ayaa loo tixgeliyaa in ay joojiso sameynta hoormoonka tayroodh. Si kastaba ha noqotee, cilmi-baaristu waxay muujisay in isku-xidhka iodine ee isoflavones ay tahay mid la dayacan oo aan ku habboonayn kiliinikada.

Si kastaba ha ahaatee, si taxaddar leh, si kastaba ha ahaatee - sida lagu taliyay meelo kale - waa in la hubiyo sahayda wanaagsan ee iodine. Laakiin sahayda iodine ku filan (ma badna mana yar) dabcan mar walba waa muhiim - haddii aad cunto soy iyo haddii kale.

Sanadaha soy: Wax saameyn ah malaha tayroodh

Sannadkii 2010, natiijooyinka saddex sano oo randomized, laba-indho la'aan, daraasad lagu xakameynayo placebo ee haweenka postmenopausal ayaa la daabacay. Waxay qaateen 54 mg oo soy isoflavones (genistein) maalin kasta muddo saddex sano ah - taas oo ka badan 30 g ee digirta pickled ee daraasadda Japan ee kor ku xusan. In kasta oo muddadan dheer ee qaadashada walxaha go'doonsan, ma jiraan wax isbeddel ah oo ku yimid qiyamka tayroodh (xitaa aagga unugyada difaaca jirka) iyo wax calaamado ah oo hypothyroidism ah.

Shan sano ka dib, daraasad kale oo saddex sano ah ayaa la daabacay (majaladda Menopause). Mar labaad, haweenku waxay heleen isoflavones soy ah. Kooxda 1 waxay ahayd kooxda placebo, Kooxda 2 waxay heshay 80 mg oo isoflavones ah maalintii iyo kooxda 3 waxay heleen 120 mg maalintii. Ma jirin wax saameyn ah oo ku saabsan shaqada tayroodh ee koox kasta.

Go'doomin borotiinka soy: Wax isbeddel ah kuma yimaado heerarka tayroodh

2015, daraasad ay sameeyeen cilmi-baarayaal ka socda Jaamacadda Freiburg ayaa lagu daabacay joornaalka Tijaabada iyo Clinical Endocrinology & Diabetes. Daraasaddan, 14-miisaan caadi ah iyo haweenka thyroid-caafimaad leh ayaa la siiyay borotiinka soy-ku-salaysan ee miisaanka luminta luminta toddobaadyada 8. Ruxdu waxay ahayd 44 boqolkiiba borotiinka soy. Dumarku waa inay ku bilaabaan 25 g oo budada ruxmada ah maalintii oo ay kordhiyaan qiyaasta 25 g asbuucii ilaa ay ka gaadhaan 125 g. Maadada isoflavone waxay ahayd 1.45 mg halkii garaam oo budo ah.

Heerarka isoflavone ee dhiigga (genistein, daidzein, glycitein, equol, iwm.), heerarka tayroodh (TSH, fT3, fT4), iyo hormoonnada galmada (estrogen, progesterone, testosterone, iyo DHEA) ayaa la hubiyay toddobaad kasta.

Heerarka isoflavone ee dhiigga ayaa si aad ah u kordhay, xitaa ka dib markii la cunay 25 g oo budada ah - taas oo dabcan ah mid wanaagsan, sababtoo ah waxay muujinaysaa in phytochemicals aan si fudud looga saarin saxarada, laakiin waxay galaan dhiigga waxayna soo saaraan saamaynta waxtarka leh ee halkaas. maxaa laga ballan qaaday? Daraasadda hadda jirta, qiyamka tayroodhku wuxuu ku sii jiray heerka caadiga ah, sida hormoonnada jinsiga, xitaa marka 55 g oo ah borotiinka soy-ka saafiga ah ayaa la cunay maalin kasta (125 g oo budada ah).

Soy xilliga uurka

Daraasad kale oo soy ah ayaa raacday bishii Juun 2016, mar labaad haweenku sida maadooyinka imtixaanka. Waxay la ildaran yihiin waxa loogu yeero sokorowga uurka. Hal koox oo haween ah ayaa cunay cunto karbohaydrayt sare leh, halka kooxda labaad ay 25 boqolkiiba karbohaydraytka ku beddeleen borotiinka soy.

Hal usbuuc ka dib, waxaa la ogaaday in haweenka ku jira kooxda soy-ga ay si dhib leh ugu baahan yihiin daawaynta insulinta, saameyntu waxay socotay ilaa dhalmada. Intaa waxaa dheer, wax isbeddel ah oo muuqda oo ku yimaadda qiyamka tayroodh lama ogaan, mana aha qiyamka hooyooyinka ama ka dib kuwa dhallaanka.

Soo koobida hadda ee dhammaan daraasadaha soy-ga

Bishii Nofembar 2016, joornaalka gelitaanka furan ee Nafaqada ayaa daabacay soo koobidda dhammaan xogta la heli karo ilaa hadda ee digirta iyo saameyntooda caafimaad. Waxa ka mid ah akhrinta:

• Shakiga laga qabo in soyku uu wax u dhimi karo shaqada tayroodh asal ahaan waxay ka timid daraasadaha vitro iyo daraasadaha xayawaanka iyadoo la adeegsanayo isoflavones go'doonsan.
• Dhawr sano ka hor, dhibaatooyinka tayroodh ayaa weli ku dhacay carruurta isticmaalay caanaha carruurta ee soy ku salaysan. Si kastaba ha ahaatee, dhibaatadan waxaa lagu xalin karaa horraantii 1960-meeyadii iyadoo lagu xoojinayo caanaha carruurta ee iodine. Kaliya carruurta qaba hypothyroidism ee lagu dhasho waa inaan la siin caanaha dhallaanka soy.
• Si kastaba ha ahaatee, daraasaadka dadweynaha iyo daraasaadka caafimaad ee dadka qaangaarka ah ayaa muujinaya in alaabta soygu ay bixiso faa'iidooyin caafimaad laba ilaa afar jeer maalintii iyo in soy-ga loo isticmaali karo beddelka cuntooyinka caafimaadka yar. Sidan, alaabta soygu waxay kaa caawin kartaa yaraynta khatarta cudurrada dabadheeraad ah."

Isticmaalka caafimaadka leh ee soy

Waxaan soo koobeynaa waxa la fiirinayo marka la cunayo soy:

• Waa inaadan quudin ilmahaaga caano soy. Sidoo kale ma quudin doonaan ilmaha si gaar ah farmaajo, lentil, hilib, ama casiir liin. Dhallaanku wuxuu u baahan yahay caanaha hooyada, uma baahna digir!
• Qof kasta oo cuna cunto khudradeed oo aaminsan inay tahay inay cunaan soy BADAN si ay awood ugu yeeshaan inay daboolaan baahidooda borotiinka waxay ku socotaa waddo khaldan oo AAN u cunin si caafimaad leh! Waxaa jira ilo kale oo badan oo borotiinka ku saleysan dhirta kuwaas oo bixiya borotiinka. Dhanka kale, borotiinka aadka u badan sidoo kale ma fiicna - iyada oo aan loo eegin isha ay ka timid.
• Qofku waa inuusan ka noolaan wax soo saarka soy kaligiis sidaas darteedna yuusan cunin "caddad aad u badan" oo iyaga ka mid ah. Midna yuusan cunin muus kaligiis, salaar kaligiis, farmaajo keligiis, ama pie kaligiis. Alaabooyinka soygu maaha hal cunto - midna dhallaanka iyo dadka waaweyn toona - laakiin waa cunto, qadar dhexdhexaad ah, kaabi karta cunto caafimaad leh.
• Waa inaadan ku cabbin caanaha soy gallon ama ha ku cunin caano fadhi soy gallon.
  Fikradeena, qofku waa inuusan qaadanin kaabooyin laga sameeyay isoflavones go'doonsan ama borotiinka soy-ka go'doonsan, xitaa haddii kuwani aysan muujin wax saameyn ah oo waxyeelo leh daraasadaha aan kor ku soo sheegnay.
• Laakiin isticmaalka z. B. maalin kasta 60 - 150 g tofu iyo galaas (150 - 180 ml) caanaha soygu waa marka laga eego aragtidayada wax dhib ah ma laha, xataa caafimaadka kor u qaada. Si kastaba ha ahaatee, isticmaalka maalinlaha ah ee caanaha soygu dabcan lagama maarmaan maaha cuntada vegan, sababtoo ah waxaa jira noocyo kale oo caano ah oo dhirta ku salaysan, tusaale ahaan B. oat ama yicib ama caano bariis, kuwaas oo kobcin kara liiska maalinlaha ah si waafaqsan.
• Haddii aadan u dulqaadan ama aadan jecleyn wax soo saarka soya, dabcan waa inaadan cunin! Si kastaba ha ahaatee, tani waxay khuseysaa cunto kasta - sidoo kale waxyaabaha badarka, caanaha, miraha, toonta, qaxwaha, iwm. Mar walba waxaad ilaalisaa naftaada iyo wanaaggaaga oo dooro cuntooyinka shakhsi ahaan loogu dulqaadan karo.
• Waa in la xasuusnaado in dadka intiisa badan aysan waligood cunin soy balse ay la ildaran yihiin cudurro halis ah, halka ay jiraan dad aan tiro lahayn oo cuna soy-ga oo caafimaadkoodu aad u wanaagsan yahay. Waxa kale oo jira dad badan oo u beddelay cuntooyinkoodii cunto ku salaysan geedo ka kooban soy oo markii hore awooday inay ka gudbaan calaamadahooda.