Micah Stanley
Dhinac, wax soo saarka soy-ga ayaa lagu ammaanaa cirka, dhanka kale, si xun ayaa loo caayay oo lagu eedeeyay kii ugu xumaa. Markaad eegto jidhka caddaynta iyo cilmi-baarista (bini-aadmiga!), Badeecadaha soyku waa cuntooyin fiican oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan. Xilliga xagaaga ee 2016, tusaale ahaan, waxaa la muujiyay in isticmaalka joogtada ah ee alaabta soygu ay saameyn togan ku yeelan karto dheef-shiid kiimikaadka bini'aadamka khatarta ah ee sonkorowga iyo cudurrada wadnaha.
Alaabta soygu waxay ka ilaalisaa cudurka macaanka iyo xanuuno kale oo badan oo dabadheeraad ah
Alaabooyinka soyka ah sida caanaha soyka, tofu, burgers tofu, iyo kareem soy ayaa muddo dheer si xaq darro ah loo bahdilay. Sababtoo ah haddii aad si joogto ah uga fogaato iyaga, waxaad iska dhaaftay faa'iidooyinka caafimaad ee xiisaha leh - sida daraasado badan ay muujiyeen muddadaas.
Gaar ahaan, isoflavones-ka ku jira digirta - walxaha dhirta labaad ee kooxda flavonoids - ayaa la sheegay inay mas'uul ka yihiin saameynta isticmaalka soyalka caadiga ah. Tusaale ahaan, soybean-ka ayaa la sheegay inuu ka ilaaliyo calaamadaha menopausal, dyslipidemia, osteoporosis, iyo noocyada kala duwan ee dhibaatooyinka kelyaha ee joogtada ah.
Daraasad kale ayaa lagu daabacay Ogosto 2016 joornaalka Bulshada Endocrine, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Waxaa ku jira, saynisyahano ka socda Jaamacadda Kashan ee culuumta caafimaadka ee Iran waxay ku qoreen in isticmaalka waxyaabaha soygu ay sidoo kale ku habboon yihiin ka hortagga cudurka macaanka iyo cudurrada wadnaha. Daraasadda hadda jirta, saamaynta ka-hortagga ah ayaa laga helay haweenka da'da yar ee la ildaran waxa loogu yeero polycystic ovary syndrome (PCOS).
PCOS: Alaabooyinka soygu waxay yareeyaan caabbinta insulin
PCOS waa xanuunka hormoonada joogtada ah ee caadiga ah kaas oo saameeya 5 ilaa 10 boqolkiiba haweenka da'da dhalmada. PCOS, ugxan-yaridu waxay shaqeeyaan oo kaliya ilaa xad. Wareegyo aan joogto ahayn, heerar testosterone oo sarreeya, buurnaanta, qaababka koritaanka timaha ee ragga (timo xad-dhaaf ah oo jidhka ah, timo madaxa oo daata), iyo inta badan natiijada dhalmo la'aanta. Haa, PCOS waa sababta ilmo la'aanta aan loo baahnayn ee boqolkiiba 70 dhammaan haweenka madhalayska ah.
PCOS waxa kale oo ay ka muuqataa u nuglaanshaha korodhka cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo iska caabbinta insulin, kuwaas oo u kobci kara nooca 2 ee sonkorowga. Daraasaduhu waxay muujiyeen in ku dhawaad boqolkiiba 40 dhammaan dumarka macaanka qaba ee da'doodu u dhaxayso 20 iyo 50 ay qabaan PCOS.
Saynis yahanada reer Iran ee ku xeeran Dr. Mehri Jamilian ayaa hadda baadhay 70 haween ah oo qaba PCOS-da laga helay iyo sida cunto ka kooban soy ay u saameyn karto calaamadaha. Kala bar dumarka ayaa la siiyay isoflavones soy qadar (50 mg) oo la mid ah tan laga helay 500 ml oo caano soy ah. Qaybta kale waxay heshay placebo.
Waxay arkeen sida kala duwan ee biomarkers (heerarka hoormoonka, heerarka caabuqa, heerarka kala duwan ee dheef-shiid kiimikaadka, iyo heerarka cadaadiska oksaydhka) ay isbeddeleen saddexda bilood ee soo socda.
Soy wuxuu hoos u dhigaa insulinta, kolestaroolka, iyo xuubka dhiigga
Qadarka insulin-wareega iyo biomarkers kale ee la xidhiidha iska caabbinta insulin ayaa si weyn hoos ugu dhacday kooxda soy marka loo eego kooxda placebo. Heerarka testosterone, heerarka kolestaroolka (LDL), iyo triglycerides (dufanka dhiigga) ayaa sidoo kale ku dhacay kooxda soy, laakiin kuma jiraan kooxda placebo. Sababtoo ah saamaynta togan ee heerarka dufanka dhiigga, waxaa la aaminsan yahay in alaabta soygu aysan ka ilaalin karin oo kaliya ka hortagga sonkorowga laakiin sidoo kale waxay ilaalin karaan nidaamka wadnaha iyo xididdada.
Daraasaddeenu waxay ogaatay in haweenka qaba PCOS ay si weyn uga faa'iidaysan karaan si joogto ah oo ay ugu daraan waxyaabaha soy-ga ah ee cuntadooda," ayuu ku taliyay Dr. Zatollah Asemi oo ka tirsan Jaamacadda Kashan ee Sayniska Caafimaadka.
Cilmi-baarayaasha reer Iran ayaa sidaas xaqiijinaya daraasad lagu daabacay joornaalka Maraykanka ee Nafaqada Clinical 2008. Xitaa markaa, waxaa la muujiyay in dadka uu ku dhacay cudurka macaanka nooca 2 si aad u yar inta ay cunaan waxyaabaha soy-ga ah (gaar ahaan caanaha soy) iyo digirta kale.
Alaabooyinka soygu waxay sidoo kale u fiican yihiin wadnaha
Cilmi-baarayaal ka tirsan jaamacadda Vanderbilt ee Nashville ayaa muujiyay sida ay faa'iido u leedahay isticmaalka alaabada soygu ay u leedahay caafimaadka wadnaha iyo xididdada 2003. Waqtigaas, waxaa la ogaaday in soyku si cad u yareeyo khatarta ah inuu ku dhaco cudurrada wadnaha. Dhibaatadan wadnaha ah, xididdada halbowlaha ah ee wadna xanuunka waa ay kiciyaan oo natiijada, dhammaan noocyada dhibaatooyinka sida xabadka xanuunka (angina pectoris), wadna xanuunka, wadna xanuunka wadnaha ilaa wadna xanuunka, iyo dhimashada degdega ah ee wadnaha ayaa dhacda.
Saynisyahanada Vanderbilt ayaa hadda qiimeeyay xogta laga helay Daraasada Caafimaadka Haweenka ee Shanghai, daraasad kooxeed oo mustaqbalka ah oo ku saleysan dadweynaha (1997 ilaa 2000) oo leh qiyaastii 75,000 oo qof oo da'doodu u dhaxayso 40 iyo 70. Waxaa la muujiyay in khatarta ah inuu ku dhaco cudurka wadnaha wadnaha, marba marka kasii danbeysa hoos u dhac ku yimi wax soo saarka soy-ga ee ka qaybqaatayaasha ayaa isticmaalay.
Bishii Janaayo 2017, Yan et al. wax aad ugu shabbahay Joornaalka Yurub ee Wadnaha Ka Hortagga, kuwaas oo ah in saddex khataraha caafimaad aad loo yarayn karo haddii aad si joogto ah u cunto waxyaabaha soy-ga ah. Xaaladdan oo kale, mid ka mid ah ayaa laga yaabaa inuu noqdo dhibbanaha cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, istaroogga, iyo cudurrada wadnaha.
Haddii soy, ka dibna iibso soy organic
Marka aad soo iibsanayso soy-ga, had iyo jeer xasuusnoow in aad soo iibsanayso soy-ga laga sameeyay soybeska organic-ga ah, haddii kale waxa aad halis u ah in soy-ga uu hidde ahaan wax ka beddelo oo uu sidoo kale la kulmay xaddi badan oo ah herbicides. Dhanka kale, soy organic sidoo kale si sii kordheysa ayaa looga beeraa Yurub, tusaale ahaan Jarmalka, Faransiiska, iyo Awstaria. Tani waxay yaraynaysaa halista soy-ga organic iyo soy GM-ka ah ee goosashada kadib.
