Rooti Higaad leh oo leh cajiin

Miisaanka maaddooyinka oo ku walaaq qaaddo. In baaquli dabool leh, ha u kac hal saac heerkulka qolka ka dibna ku rid qaboojiyaha (4 - 8 ° C) 24 saacadood.

Ku shub biyo karkaraya burka la shiiday oo si fiican u walaaq. Dabool ku dhaaf hal saac heerkulka qolka.

Miisaan maaddooyinka. Qof kasta oo, aniga oo kale, haysta mashiinka cuntada ee Kenwood Chef wuxuu ku daraa cajiinka 5 daqiiqo goobta ugu hooseysa. Haddii ay aad u engegan tahay, ku dar biyo. Cajiinku waa inuu noqdaa mid qoyan oo dhegdheg leh. Kadibna cajiin 5 daqiiqo oo kale heerka xiga.

Waxaan ku riday cajiinka qoyan baaquli weyn oo ku filan oo dabool leh. Cajiinkani wuxuu ku jirayaa heerkulka qolka 2 saacadood wuxuuna si fiican u laalaa dibadda gudaha gudaha nus saac kasta iyadoo la isticmaalayo kaarka cajiinka. Kadibna waxay dib ugu noqotaa qaboojiyaha daboolka leh 24 saacadood.

Maalinta xigta, ku qabooji 30 daqiiqo heerkulka qolka. Ka dibna ka soo saar baaquli oo qaabeey oo shiidi rooti wareegsan. Haddii aad haysato, waxaad ku ridi kartaa dambiil caddaynaya. Halkaas waa inuu ku nastaa 1 - 1.5 saacadood oo kale iyadoo dhamaadka uu korayo. Kuleylka foornada ilaa 230 ° C. Tan iyo markii aan isticmaalo dhagax dubista, preheating waxay qaadataa ugu yaraan 40 - 45 daqiiqo. Rooti ku rid foornada oo ku dub uumi 10 ka daqiiqo ee ugu horreeya. Aniga ahaan, foornada ayaa taas samayn karta waxaanan sidoo kale ku sameeyaa uumi dhalada buufinta ah. 10 daqiiqo ka dib, yaree kulaylka ilaa 210 ° C oo dubi wadar ahaan 55 - 60 daqiiqo. Ka dib rootiga ka soo saar foornada oo ha ku qaboojiso maro. Rootigu waxay dhadhamiyaan wakhti dheer sababtoo ah qoyaanka sarreeya.

Kelmad ku saabsan khamiirka: Aniga qudhayda ayaan daryeelaa. Waxay ku jirtaa qaboojiyaha. Aad bay u fool-xuntahay, laakiin ma laha magac, kaas oo la ii sheegay inuu hadda casri yahay. Waxaad isticmaali kartaa mid ka mid ah ganacsiga ama waxaad dib u samayn kartaa kaaga. Aniga dhab ahaantii waa cajiin sarreen ah. 1 qaado oo ah sida bilawga ah oo leh 50g oo biyo ah iyo 50g. Isku qas bur higaad leh oo ku celi habkan 3 ama 4 maalmood. Waxa mar hore dib loogu dhigay cajiin la higgaadiyay.