John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
digsi shashlik higaadiyay
- 400 g Naasaha Turkiga
- 1 Basbaas cas
- 1 Basbaaska jaalaha ah
- 1 Basbaaska liimiga ah
- 1 Shallot
- Salt, basbaaska dhadhanka leh
- 1 tsp budada paprika (sigaar cabbin)
- 1 kl. Karaa Yaanyada jeexan
- 150 g Bariis la higaadiyay
- 1 jiido Sonkor bakoorad oo cayriin ah
- Dhir (laga bilaabo beerteena) si aad u dhadhamiso
- Saliida la kufsaday si aad u dhadhamiso
- Khamri dhadhamin
Tilmaamaha
- Ku dhaq galka naaska turkiga, ku qallaji tuwaal warqad ah ka dibna jarjar xabadaha. Kuleyli saliidda la kufsaday digsiga oo shiil xabadaha hilibka hareeraha oo dhan. Sidoo kale ku dar yaanyada jeexan oo walaaq. Dhanka kale, nadiifi oo ka saar 3da nooc ee basbaaska.
- Kuwaas u goo qaybo waaweyn oo ku dar sidoo kale halkan, shiil. Ku dar wax walba oo dhan milix, basbaas gourmet ah iyo budada paprika. Dhanka kale, kari bariiska higaada sida waafaqsan tilmaamaha ka dibna ku dar digsiga oo leh maaddooyinka kale, walaaq.
- Hadda shayga oo dhan u ogolow digsiga dhowr daqiiqo. Ku dar dhir cusub oo la jarjaray ka dibna ku rid dhowr saxan oo qoto dheer oo isla markiiba u adeeg.
