Si sax ah u kaydi Arugula - Tani waa sida ay u shaqeyso

Hayso gantaal - waa sida uu u shaqeeyo

Salad cusub ayaa aad uga wanaagsan mid dhowr maalmood jira. Laakin haddii aad si fiican u kaydisay gantaalka, wali wuu dhadhamin doonaa dhawr maalmood ka dib.

• Nadiifinta: Haddii aad kaliya dhaqday oo nadiifisay qaybta aad cuntay, hadda nadiifi qaybta aad rabto inaad kaydiso. Si taas loo sameeyo, qaado biyo qandac ah oo raaci saladhka. Waxaad isticmaali kartaa spinner salad si aad u qalajiso gantaalka.
• Ka saar: Talaabada xigta waa in laga saaro dhibco huruud ah oo ku yaal caleemaha caleemaha iyo caleemaha jaalaha ah. Si tan loo sameeyo, qaado maqas fiiqan oo ka goo meelaha ay dhibaatadu saameysey xagal yar.
• Talo: Kaliya gooya qaybaha jaalaha ah, adigoo ka tagaya caleemaha haray ee aan la taaban karin. Kaliya markaad salad u diyaarinayso cuntada xigta waxaad ka saartaa jirridda.
• Xirxirida: Marka arugula la miiro oo laga nadiifiyo dhibcaha jaalaha ah, waxaad ku dhejin kartaa. Bacaha qaboojiyaha iyo weelasha caagga ah ayaa si gaar ah ugu habboon tan. Hubi inaad isticmaashid weel aad dabooli karto hawada. Saladhka si dabacsan oo dabacsan ugu xidh weelasha si aad uga fogaato burburinta.
• Kaydinta: Ka dibna ku rid weelka ama bacda qaboojiyaha ama meel mugdi ah oo qabow oo qolkaaga hoostiisa ah. Waa inaad hubisaa in saladku aanu ku tuujin cuntooyinka kale, haddii kale, nabarro ayaa soo baxaya - tani waa meesha ay saladku noqdaan kuwo jilicsan oo aan dhadhamin cusub.
• Fiiro gaar ah: kaliya ka tag arugula dhowr maalmood ka hor intaadan cunin. Iyada oo ku xidhan inta ay jirtay dukaanka weyn, nolosha shelf aad ayey u kala duwanaan kartaa. Sidaa darteed, way fiicantahay in la cuno salad dhowrka maalmood ee soo socda, ka dibna wali waxay dhadhamin doontaa cusub.