John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 75 g Bariis Basmati
- 275 ml Biyaha
- 0,5 tsp Salt
- 500 g 2 basbaas cas, mid kasta 250 g
- 125 g 1 karooto
- 50 g 1 Basasha
- 50 g Basasha guga
- 50 g 1 xabbo oo sinjibiil ah
- 1 dhar cad
- 1 basbaaska basbaaska cas
- 5 tbsp Saliid gabbaldayaha
- 1 tsp Budada curry ee khafiifka ah
- 4 qanjaruufo waaweyn milix badeed aan qallafsanayn oo laga soo bilaabo warshadda
- 4 qanjaruufo waaweyn Basbaaska midabada leh ee ka soo shiidda
- 50 g Farmaajo farmaajo
- 2 saxan oo yar yar oo dubista
Tilmaamaha
- Karkari bariiska basmati ('75 g) biyo cusbayn ah (275 ml oo biyo ah / ½ qaado milix ah), si fiican u walaaq oo ku kari goobta ugu hooseysa qiyaas ahaan. 20 daqiiqo Had iyo jeer xir daboolka! Dhaq, kala badh oo nadiifi basbaaska. Peel oo daadi karootada diirka. Peel oo jarjar basasha. Nadiifi, dhaq oo jarjar basasha guga siddo. Diir oo si yaryar u jarjar sinjibiisha iyo xabo oo toon ah. Nadiifi / badhkii basbaaska basbaaska, dhaq oo si fiican u jarjar. Kuleyli saliid gabbaldayaha (1 tbsp) digsiga dhexdiisa. Isku shiil khudaarta (daadi karootada, xabadaha basasha, siddooyinka basasha guga, xabadaha ginger, xabadaha toon iyo xabadaha basbaaska basbaaska) ilaa 5 daqiiqo qanjaruufo waaweyn) iyo basbaas midab leh oo laga soo bilaabo warshadda (1 qanjaruufo oo waaweyn). Ku dar bariiska la kariyey oo wax walba si fiican u walaaq. Saliidda gabbaldayaha (4 qaado oo midkiiba) ku dhex rid labada saxan ee qasacadaysan oo ku rid basbaaska la nadiifiyey. Ku buuxi basbaaska isku dhafka khudradda-bariiska oo ku faafi inta soo hartay ee ku xigta. Ku daadi suxuunta qasacadaysan saliid gabbaldayaha ah (4 qaado midkiiba) oo ku rusheeya / ku burburi farmaajo feta ah. Ku rid foornada ilaa 1 ° C, ku rid weelka digsiga oo ku kari / dubi ilaa 1 daqiiqo. Soo bixi oo isla markiiba u adeeg.
