John Myers
Waxyaabaha ay ka kooban tahay spaetzle:
- 375 g oo hilib doofaar ah
- Ukunta 3
- 200ml biyaha macdanta ah
- 200 g oo ah Emmental
- 40g subag
- 40g subag la caddeeyey
- saliidda
- Salt
- basbaas
- xawaash
- 2 basal
- 1 laan Parsely
Dildilaac ukunta oo ku qas uumi higaad ah iyo in yar oo milix ah. Ku dar biyaha macdanta ilaa cajiinka uu yahay mid muuqda. Ku garaac cajiinka ilaa uu ka xumbo. Cabbaar ha nasato.
Adigoo isticmaalaya looxa spaetzle iyo xoqo, ku xoq spaetzle-ka cajiinka ilaa biyo milix leh oo karkaraya isku kari ilaa ay sabbeeyaan xagga sare. Ka saar oo si kooban u dhex geli biyo qabow. Ku dhalaali subagga digsi ama digsi oo ku dar spaetzle. Daadi jiiska oo ha ku dhalaalina dushiisa. Ku dar milix, basbaas, iyo lowska.
Peir basasha oo googoo siddo fiican. Ku shiil digsi saliid leh. Ka saar
Biyo raaci dhir, qallaji oo ku shiil baruurta haray ee digsiga.
Ku diyaari spaetzle-ka taarikada oo ku daadi basasha duban iyo dhir shiilan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay salad:
- 200 g oo salad baradho ah
- 1 qaado oo maroodi ah
- 5 g oo ah compote karootada
- 2 liinta
- 1 laan Parsely
- 10ml saliid saytuun ah
- 10 ml oo khal balsamic madow ah
- 5 g oo khardal ah
- Salt
Dhaq salaar oo qalaji. Tuuji liinta. Isku qas saliid saytuun ah, khal, iniin khardal ah, malayga, compote karamberriga, iyo casiir liin, ku dar milix. Ka soo saar dhir, dhaq, qalaji, oo qiyaas ahaan jarjar. Ku qas dhaymada salaar wanka oo ku saydhaa dhir.
Waa maxay kharashka maaddooyinka?
Qiimaha 3 qof waa 8.61 euro. Marka la joogo €2.80, Emmental waa walaxda ugu qaalisan.
