John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- Saxanka waxaa loogu talagalay 2 ilaa 3 qof!
- 250 g Hilibka naaska digaaga (la barafeeyey)
- 100 g ubaxa karooto (1 karooto)
- 100 g Basal basasha (1 basal)
- 100 g Boqoshaada yaryar
- 100 g Dheemman basbaaska cas
- 100 g Basasha guga
- 100 g Cananaaska oo jajab ah (qasacad)
- 0,5 Basbaaska basbaaska cas
- 1 Sinjibiishu (xajmiga walnutka)
- 2 tbsp Saliida shiidan
- 2 tbsp Khudaarta tamaandho
- 1 tbsp Khalka bariiska fudud
- 1 tbsp Sonkorta bunni
- 1 tbsp Suugo soy macaan
- 1 tbsp Maraqa soy
- 1 tbsp Sherry
- 200 ml Casiirka cananaaska
- 200 ml Biyaha
- 0,5 tsp Salt
- 1 jiido Pepper
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 1 tbsp Istaarijka cuntada
- 125 g Bariis (bariis bunni ah)
- 225 ml Biyaha
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp timirta
Tilmaamaha
- Ku kari bariiska ½ qaado oo milix ah iyo ½ qaado shaaha oo dhir ah. (Fiiri habka loo kariyo: karinta bariiska) Iska yaree galka naaska digaaga qaybo yaryar. (Si gaar ah si fiican ayey u shaqeysaa haddii ay weli xoogaa barafaysan tahay!) Ka saar karootada diirka saara, ku xoq xaaqidda ubaxa khudradda / diirka 2 ee 1 daab qurxin oo jarjar ubaxyada karootada qurxinta (qiyaastii 3 - 4 mm qaro weyn) mindi. Peel iyo rubuc basasha oo jarjar jarjar. Nadiifi / caday boqoshaada (fiiri: ha dhaqin!). Nadiifi oo dhaq basbaaska oo jarjar dheeman yar yar. Nadiifi oo dhaq basasha guga oo si siman u jarjar siddo. Nadiifi oo dhaq basbaaska basbaaska oo jarjar xabadaha yaryar. Diir sinjibiisha oo jarjar xabadaha yaryar. Maraqa laga sameeyay maraqa yaanyo (2 qaado), khal bariis khafiif ah (1 qaado), sonkor bunni ah (1 tbsp), suugo soy macaan (1 tbsp), maraqa soy (1 tbsp), sherry (1 tbsp), casiirka cananaaska 200 ml) iyo biyo Isku qas / diyaari (200 ml). Saliida lawska (2 tbsp) ku diiri digsi ama wok oo ku dar xariijimaha naaska digaaga, sinjibiil la jarjaray iyo basbaas basbaaska, ubaxa karootada, maraqa basasha, dheeman basbaaska gambaleelka, faraannada basasha guga, boqoshaada yaryar iyo cananaaska midba midka kale ka xiga. / walaaq-shiil. Ku shub maraqa diyaarsan oo ku dami wax walba oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ku dar milix (½ qaado shaah), basbaas (1 qanjaruufo) iyo saliid sambal ah (1/2 qaado shaaha). Ku qas istaarijka galleyda (1 tbsp) in yar oo biyo qabow oo si kooban u keen karkari / dhumucdi. Ka saar kuleylka oo ku dar bariis. Hilibka naaska digaaga oo leh khudaar macaan iyo dhanaan (dhadhan macaan!) Bariiska ku kari ½ qaado oo milix ah iyo ½ qaado shaah ah. (Fiiri habka loo kariyo: karinta bariiska) Iska yaree galka naaska digaaga qaybo yaryar. (Si gaar ah si fiican ayey u shaqeysaa haddii ay weli xoogaa barafaysan tahay!) Ka saar karootada diirka saara, ku xoq xaaqidda ubaxa khudradda / diirka 2 ee 1 daab qurxin oo jarjar ubaxyada karootada qurxinta (qiyaastii 3 - 4 mm qaro weyn) mindi. Peel iyo rubuc basasha oo jarjar jarjar. Nadiifi / caday boqoshaada (fiiri: ha dhaqin!). Nadiifi oo dhaq basbaaska oo jarjar dheeman yar yar. Nadiifi oo dhaq basasha guga oo si siman u jarjar siddo. Nadiifi oo dhaq basbaaska basbaaska oo jarjar xabadaha yaryar. Diir sinjibiisha oo jarjar xabadaha yaryar. Maraqa laga sameeyay maraqa yaanyo (2 qaado), khal bariis khafiif ah (1 qaado), sonkor bunni ah (1 tbsp), suugo soy macaan (1 tbsp), maraqa soy (1 tbsp), sherry (1 tbsp), casiirka cananaaska 200 ml) iyo biyo Isku qas / diyaari (200 ml). Saliida lawska (2 tbsp) ku diiri digsi ama wok oo ku dar xariijimaha naaska digaaga, sinjibiil la jarjaray iyo basbaas basbaaska, ubaxa karootada, maraqa basasha, dheeman basbaaska gambaleelka, faraannada basasha guga, boqoshaada yaryar iyo cananaaska midba midka kale ka xiga. / walaaq-shiil. Ku shub maraqa diyaarsan oo ku dami wax walba oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ku dar milix (½ qaado shaah) iyo basbaas (1 qanjaruufo). Ku qas istaarijka galleyda (1 tbsp) in yar oo biyo qabow oo si kooban u keen karkari / dhumucdi. Ka saar kuleylka oo ku dar bariis.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 97kcalCarbohydrates: 9gCunto: 0.4gFataha: 6.2g
