John Myers
Salmon waa cuntada ugu sunta badan adduunka! Waxaa ka buuxa wasakh iyo dufan tayadoodu hoosayso. Dawladda Iswiidhan hadda waxay ka digaysaa isticmaalka!
Sida ay qabaan khubarada nafaqada, waa in aan cunnaa kalluunka laba jeer toddobaadkii. Zander, trout, iyo salmon laba jeer toddobaadkii. Salmon? Wax kasta oo aan ahayn salmon!
Christmas ama sanadka cusub. dhalasho ama aroos. Intii aad heli jirtay salmon xilli kasta oo dabbaaldeg ah, maanta si dhib leh ayaad u cuni kartaa kalluunka karaahiyo la'aan. Sababta: Salmon waa cuntada ugu sunta badan adduunka! Ma aha oo kaliya khubarada nafaqeynta, xitaa dowladda Sweden ayaa hadda ka digaysa isticmaalka kalluunka dufanka leh ee salmon, iyo herring.
Kalluun karaahiyo ah halkii kalluun sharaf leh
Dhibcaha salmon duurjoogta cusub oo leh dhadhankiisa iyo dufanka ku jira 5-7%. Laakiin tani waa marka laga reebo!
Sababtoo ah salmon-ka noorwiijiga ah ee la beero (oo inta badan aad hesho) waa mid tayadiisu liidato, waxa uu leeyahay 3-4 jeer dufan ka badan salmon duurjoogta ah oo lagu qaso wasakh iyo sun.
Kalluunka salmon ee aan iibsanno maalin kasta waa dhif iyo naadir. Inta badan, waa badeeco tiro badan oo ku jirta galka bandhigga qaboojiyaha. Si loo hubiyo wax-soo-saar ballaaran oo xoolaha laga ilaaliyo cudurrada, waxaa lagu daaweeyaa sunta cayayaanka iyo antibiyootiga. Sariirta badda ee ka hooseysa qalimaanta kalluunka ayaa durba aad u wasakhaysan oo waxaa jira lakab dhumucdiisu dhan tahay 15 mitir oo ay ka buuxaan saxaro iyo sunta cayayaanka.
Cuntada kalluunka ayaa ka khatarsan sunta cayayaanka
Ma aha oo kaliya in sunta cayayaanka iyo antibiyootiga ay saameeyaan kalluunka, laakiin cadowga ugu weyn sidoo kale waa cuntadiisa. Kalluunka loo isticmaalo quudinta salmon wuxuu ka yimaadaa badda Baltic, badda ugu wasakhsan adduunka. Warshaduhu waxay biyaha wasakhda ah iyo kuwa tamarta nukliyeerka ah ku sii daayaan biyaha. Sunta cocktail waxay ka khatar badan tahay sunta cayayaanka kasta.
Xaaladda ugu xun, maadada dioxin ee korodhay waxay keentaa kansar. Ma aha wax aan caadi ahayn in ay saameyn xun ku yeelato dheelitirka hormoonka oo ay keento sonkorowga.
Waa xaqiiqooyinka kor ku xusan kuwa ka dhigaya salmon ka cuntada ugu sunta badan adduunka. Fiiro gaar ah: Kalluunka la beeray wuxuu ku dhawaad shan jeer ka sun badan yahay cuntooyinka kale ee dukaanka.
