Dhaqanka macaan ee Tamal: Cunnada Meksikaanka ee Classic ah

Cunnada Meksikaanka ayaa qani ku ah dhadhanka iyo taariikhda, mid ka mid ah suxuunta loogu jecel yahay waa tamal. Jeebabkan yaryar ee cajiinka galleyda ah ee uumiga ah waxaa ka buuxa noocyo kala duwan oo macaan oo lagu duuduubay qolof galley ama caleemo muus ah. Tamales waa qayb ka mid ah dhaqanka Meksikaanka oo inta badan loo adeego inta lagu jiro dabaaldegyada iyo munaasabadaha gaarka ah.

Taariikhda tamal oo kooban

Tamalku waxay leedahay taariikh dheer oo soo jiidasho leh oo soo taxnayd ilaa wakhtiyadii Colombia ka hor. Waxaa la rumeysan yahay in Aztecs ay tamales u adeegsadeen ilo cunto la qaadi karo oo loogu talagalay dagaalyahannada iyo ugaarsadaha. Maya iyo kooxaha kale ee asaliga ah sidoo kale waxay lahaayeen noocyo u gaar ah oo tamales ah. Guuleystayaashii Isbaanishka waxay soo bandhigeen hilibka doofaarka, digaaga, iyo hilibka kale ee buuxinta tamale, saxankuna wuxuu noqday mid ka mid ah cuntooyinka Mexico.

Muhiimada tamales ee dhaqanka Mexico

Tamales waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka Mexico waxaana badanaa loo adeegaa inta lagu jiro fasaxyada, sida Christmas iyo Dia de los Muertos. Qoysaska Meksikaanka, samaynta tamales waa arrin qoys, iyada oo qof kastaa uu ka wada shaqeeyo diyaarinta maaddooyinka iyo duubista tamales. Tamales waxaa sidoo kale iibiya waratada waratada iyo suuqyada Mexico iyo Maraykanka oo dhan, taasoo ka dhigaysa inay heli karaan dadka nooc kasta oo nolosha ah.

Kala duwanaanshaha gobolka iyo maaddooyinka

Tamales way ku kala duwan yihiin gobolka Mexico waxaana lagu samayn karaa noocyo kala duwan oo maaddooyin ah, oo ay ku jiraan digaag, hilib doofaar, hilib lo'aad, farmaajo, khudaar, iyo buuxinta macaan sida shukulaatada iyo miraha. Gobollada qaarkood waxay sidoo kale ku daraan uunsi sida qorfe iyo anise cajiinka si dhadhan loogu daro. Gobolka Yucatan, tamales waxaa lagu sameeyaa masas oo ay ka buuxaan hilib doofaar oo xawaash ah oo lagu duudduubay caleemaha muuska. Oaxaca, tamales inta badan waxaa ka buuxsamay bar waxayna ku duudduubeen caleemaha muuska.

Farsamooyinka dhaqanka tamal-samaynta

Samaynta tamales waa geeddi-socod xoog leh oo ku lug leh dhowr tillaabo. Maska waxaa lagu qasaa biyo ama maraq iyo subag ama saliid si loo sameeyo cajiin jilicsan. Buuxinta si gaar ah ayaa loo diyaariyaa waxaana lagu daraa bartamaha masaska. Tamalka ayaa markaa lagu duuduubaa caleen galley ah ama caleen mooska oo la uumi ilaa inta la kariyo.

Farshaxanka duubista iyo uumiga tamale

Duubista tamales waa qaab farshaxan oo u baahan xirfad iyo ku celcelin. Maska waa in si siman loogu faafiyaa qolofta ama caleenta, buuxinta waa in la dhigaa bartamaha. Xuubka ama caleenta ayaa markaa la laalaa oo lagu xidhaa xadhig ama lagu xidhaa xariijimo galley ah. Tamales waxaa lagu dhex uumiyaa dheri weyn ama uumi ilaa saacad ilaa inta la kariyo.

Dhadhanka badan iyo buuxinta tamales

Tamales waxay ku yimaadaan noocyo kala duwan oo dhadhan ah iyo buuxinta, oo ay ku jiraan dhadhanka iyo fursadaha macaan. Qaar ka mid ah buuxinta caanka ah waxaa ka mid ah digaag, hilib doofaar, hilib lo'aad, farmaajo, iyo khudaar. Tamales macaan waxaa ka buuxin kara shukulaatada, miraha, ama masaska macaan. Xawaashyada sida qorfe iyo anise ayaa sidoo kale lagu dari karaa cajiinka ama buuxinta dhadhanka dheeriga ah.

Tamales munaasabadaha gaarka ah iyo ciidaha

Tamales waxaa badanaa loo adeegaa xilliyada munaasabadaha gaarka ah iyo ciidaha dhaqanka Mexico. Inta lagu jiro kirismaska, tamales waa saxan caan ah waxaana si aad ah looga heli karaa suuqyada iyo guryaha Mexico oo dhan. Tamales ayaa sidoo kale loo adeegaa inta lagu jiro Dia de los Muertos, aroosyada, iyo dabaaldegyada kale.

Meesha tamal ee cunnada Mexico maanta

Tamales waxay sii ahaanaysaa saxan caan ka ah cunnada Meksikaanka oo ay ku raaxaystaan ​​dadka aduunka oo dhan. Waxay calaamad u yihiin dhaqanka iyo dhaqanka Mexico waxaana inta badan laga adeegaa maqaayadaha Mexico iyo waratada.

Sida loo sameeyo tamales delicious guriga

Samaynta tamales guriga waxay noqon kartaa waayo-aragnimo xiiso leh oo faa'iido leh. Si aad u samayso tamales, waxaad u baahan doontaa masa, buuxinta maaddooyinka, qolof galleyda ama caleemaha muuska, iyo uumi weyn. Raac cunto karinta tamal ee dhaqameed oo si taxadar leh ugu duub tamal kasta, adoo ku ilaalinaya xadhig ama xariijimo galley ah. Umi tamales ilaa inta la kariyo, ka dibna kuleyl ku dar waxyaallaha aad jeceshahay. Samaynta tamales waa hab fiican oo lagu xidhidho dhaqanka Mexico oo aad ku raaxaysato saxan macaan qoyska iyo asxaabta.