John Myers
Fahamka Cunnada Meksikaanka ee Saxda ah
Cunnada Meksikaanka ee saxda ah waa isku dhafka quruxda badan ee saameyn dhaqameedyo kala duwan, oo ay ku jiraan kuwa asaliga ah, Isbaanishka, iyo Afrikaanka. Waa cunno la soo saaray qarniyo badan, si qoto dheerna ugu milmay dhaqanka dalka. Cunnada Meksikaanka waxaa lagu gartaa dhadhankeeda firfircoon, isticmaalka maaddooyinka cusub, iyo noocyo kala duwan oo dhir udgoon ah oo keena dheellitirka iyo qoto dheer saxan kasta.
Horumarka Cunnada Meksikaanka
Cunnada Meksiko waa wax ka soo baxay taariikhda cakiran ee dalka, horumarkeedana waxaa dib loo soo celin karaa xilligii hore ee Colombia. Qabsashadii Isbaanishka ee Mexico ee qarnigii 16aad waxay keentay isbeddel weyn oo ku saabsan habka cuntada loo diyaariyo dalka. Waxyaalaha cusub, sida bariiska, sarreenka, iyo hilibka, ayaa la soo bandhigay, iyo isku darka farsamooyinka wax lagu kariyo ee asaliga ah iyo Isbaanishka ayaa keenay cuntooyin cusub sida mole iyo chiles en nogada.
Saamaynta dhaqamada asaliga ah
Dhaqamada asaliga ah ayaa door weyn ka qaatay qaabeynta cunnada Meksika. Cuntooyin dhaqameed badan oo Meksiko ah, sida tamales, tacos, iyo pozole, ayaa ku xididaysan caadooyinka cunnada asaliga ah. Maaddooyinka asaliga ah sida galleyda, digirta, iyo basbaaska ayaa weli ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee karinta Mexican maanta. Cuntooyinkani maaha kaliya kuwo macaan laakiin sidoo kale waxay bixiyaan ilo qani ah oo nafaqo iyo fiitamiinno ah.
Doorka Beeyada iyo Dhirtu ku leeyihiin Cuntooyinka Meksikaanka
Xawaashyada iyo geedo yaryar ayaa muhiim u ah dhadhanka cunnada Mexico. Cunto karisyada Mexico waxay isticmaalaan xawaashyo kala duwan, oo ay ku jiraan cumin, oregano, iyo qorfe, si ay ugu daraan qoto dheer iyo kakanaanta suxuunta. Dhirta sida cilantro iyo epazote ayaa sidoo kale lagama maarmaan u ah cuntooyin badan oo Meksiko ah. Waxay bixiyaan dhadhan cusub oo firfircoon oo dhammaystiraya maaddooyinka kale ee saxanka.
Muhiimadda Galleyda ee Cunnada Meksikaanka
Galleydu waa qayb ka mid ah cunnada Meksikaanka, waxaana loo adeegsadaa suxuunta kala duwan, laga bilaabo tortillas ilaa tamales. Dadka asaliga ah ee Mexico ayaa ahaa kuwii ugu horreeyay ee beera galleyda, waxayna weli tahay qayb ka mid ah cuntada dalka maanta. Galleydu ma aha oo kaliya wax badan oo kala duwan, laakiin sidoo kale aad u nafaqo badan, oo bixisa il heer sare ah oo fiber, borotiin ah, iyo fiitamiinno iyo macdano lagama maarmaan ah.
Fiiri Cunnada Waddada Mexico
Cunnada waddooyinka Mexico waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka cuntada ee dalka. Laga soo bilaabo tacos al wadaad ilaa af-dheer, waratada dariiqyadu waxay iibiyaan noocyo kala duwan oo cunto fudud oo macaan oo la awoodi karo. Cunnada dariiqyada Mexico waxay caan ku tahay dhadhanka geesinimada leh iyo isticmaalka maaddooyinka cusub. Waa hab aad u fiican oo lagu waayo-aragnimada cunnada maxalliga ah oo aad naftaada ku dhex milmi karto dhaqanka Mexico.
Cabitaanada Meksikaanka ee Dhaqanka ee la isku dayo
Mexico waxay leedahay caado qani ah oo cabitaano ah, laga bilaabo horchata soo cusboonaysiinta ilaa mezcal-ka qiiqa. Cabitaanada Meksikaanka ee dhaqameed waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isticmaalayo maaddooyin dabiici ah oo cusub, waxaana badanaa lagu daraa dhir udgoon iyo dhir. Cabitaanada kale ee Mexico ee caanka ah waxaa ka mid ah tequila, margaritas, iyo micheladas.
Farqiga Gobolka ee Cunnada Meksikaanka
Cunnada Meksiko way ku kala duwan tahay gobol ilaa gobol. Gobol kastaa wuxuu leeyahay caadooyin cunto, dhadhan, iyo maaddooyin u gaar ah. Tusaale ahaan, Jasiiradda Yucatan waxay caan ku tahay isticmaalka liinta iyo basbaaska habanero, halka Oaxaca ay caan ku tahay maraqa baruurta. Sahaminta kala duwanaanshaha gobolka ee cunnada Mexico waa hab aad u wanaagsan oo lagu qadariyo kala duwanaanshaha iyo kakanaanta dhaqanka cuntada dalka.
Faa'iidooyinka Isticmaalka Walxaha Cusub
Isticmaalka maaddooyinka cusub ayaa lagama maarmaan u ah cunnada Mexico. Soosaarka cusub, geedo yaryar, iyo xawaashka ayaa bixiya dhadhanka iyo qiimaha nafaqada ugu fiican. Cunto karisyada Meksiko waxay inta badan ku tiirsan yihiin suuqyada maxalliga ah waxyaabaha ay ka kooban yihiin, iyagoo hubinaya in wax walba ay yihiin xilliga iyo ugu cusub. Isticmaalka maaddooyinka cusub, waxaad dib u abuuri kartaa dhadhanka saxda ah ee cunnada Meksikaanka ee jikadaada.
Sida Guriga Loogu Sameeyo Suxuunta Meksikaanka ee Saxda ah
Dib u soo celinta suxuunta Meksikaanka dhabta ah ee guriga waxay u baahan tahay isku darka maaddooyinka cusub, farsamooyinka karinta dhaqameed, iyo xawaashka saxda ah iyo geedo yaryar. Qaar ka mid ah maaddooyinka lagama maarmaanka ah ee gacanta lagu hayo waxaa ka mid ah tortillas galley, chile la qalajiyey, iyo cilantro cusub. Barashada sida loo sameeyo salsa iyo guacamole waxay kaloo kaa caawin kartaa inaad horumariso xirfadahaaga oo aad balaadhiso sheeko-yaqaankaaga. Adiga oo tijaabinaya cuntooyin kala duwan iyo maaddooyin kala duwan, waxaad abuuri kartaa suxuun gaar ah oo dhadhan fiican leh kuwaas oo soo bandhigaya cuntooyinka Mexico ugu fiican.
