Emma Miller
Miraha waxaa loo cuni karaa cunto fudud oo lagu dari karaa cuntooyinka ugu muhiimsan - saladh, badarka, oo lagu daro miro. Sidaa darteed, cuntadu waxay noqon doontaa mid dheellitiran.
Miraha waa badeeco dhadhan fiican leh oo ku habboon cunto fudud oo caafimaad leh. Nafaqada Svetlana Fus ayaa ka hadashay awoodda mucjisada ah ee lawska waxayna tilmaantay khalad caadi ah marka la cunayo. Waxaa soo baxday in aan la rabin in la dubayo lawska, laakiin waxaa jira waxyaabo ka reeban sharcigan.
Sida uu qabo khabiirku, lawska waa il nafaqo leh (vitamin, minerals, fiber). Waxay ka kooban yihiin dufan badan (50-65 g halkii 100 g).
"Laakin kuwani inta badan waa dufan caafimaad qaba qaabkooda dabiiciga ah, oo aan la taaban habka warshadaha. Qayb muhiim ah oo ka mid ah dufanka ku jira lawska waa mono-iyo asiidh dufan ah oo polyunsaturated ah oo qiimo leh oo ka tirsan omega-9, omega-3, iyo omega-6. Waad ku mahadsan tahay iyaga, lowska ayaa saameyn togan ku leh shaqada nidaamka wadnaha iyo maskaxda," Fuss ayaa ku soo qortay boggeeda Facebook.
Miraha waa mid aad u qanacsan oo dhergo sababtoo ah waxay ka kooban yihiin borotiinno, iyo karbohaydraytyada oo ay ku jiraan dufanka, fiber-ka cuntada, fiitamiinnada, iyo macdanta. Ururka Caafimaadka Adduunka waxa uu ku dhiirigeliyaa dadka waaweyn in ay ku daraan cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka khudradda cuntadooda caafimaadka qabta - khudaarta, khudaarta, digirta, badarka oo dhan, iyo lawska.
Nooc noocee ah ayaa la iibsan karaa
Waxaa lagugula talinayaa inaad iibsato nuts kaliya qolofkooda - waxay ka ilaaliyaan dufanka qiimaha leh iyo fitamiin E ee oksaydhka.
"Dufanka nuts diiray ayaa si degdeg ah u oksaydheeya oo waxay helaan dhadhanka subagga ranciddada ah. Ka dib markaad diirto, cun iyaga oo ceeriin si aad u ilaaliso asiidhyada dufanka leh ee caafimaadka qaba iyo fitamiin E, "nafaqeeyaha ayaa ku taliyay.
Ma u baahan tahay inaad dubato lawska?
Sida laga soo xigtay Svitlana Fus, dubista lawska waa qalad weyn oo ku saabsan nafaqada casriga ah, maadaama heerkulka sare uu burburiyo dufanka oo uu yareeyo waxyaabaha ku jira fiitamiinnada.
"Sidoo kale, lawska cusbada leh, gaar ahaan kuwa lagu macaaneeyey sonkor ama malab, maaha doorashada ugu fiican. Sidaa darteed, waxaan kugula talinayaa inaad cuntid lawska ceeriin, oo ka duwan shukulaatada iyo macmacaanka, "ayuu yiri nafaqeeyaha.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira waxyaabo ka reeban sharcigan. Tusaale ahaan, yicib. Waa in lagu daaweeyaa kulaylka ka hor isticmaalka.
"Dhammaan, yicibtu waxay ka kooban tahay cyanoglycoside amygdalin (3-5%), kuwaas oo alaabta qudhunka ah ay siinayaan lawska ur gaar ah iyo qadhaadh, iyo hydrocyanic acid, mid ka mid ah sunaha ugu xooggan, waa la sii daayaa. Sidaa darteed, cunista yicib qadhaadh oo cayriin ah waxay khatar ku tahay caafimaadka,” ayuu yidhi khabiirku.
Looska cayriin ee aan la dilin sidoo kale lama isticmaalo, maadaama ay ku jiraan walxo sun ah inta u dhaxaysa qolofka iyo gabayga. Taasi waa sababta marka hore laga soo saaro qolof iyo qolof oo lagu daaweeyaa kulaylka, taas oo burburisa sunta.
Lawska ceeriin wuxuu keeni karaa cillad xagga dheefshiidka ah oo badanaa waa sababta xasaasiyadda cuntada.
Sida loo cuno lawska iyo waxa lagu daro
Khabiir nafaqeeyayaal ah ayaa kugula taliya in lagu daro lowska cuntada ugu muhiimsan - saladh, iyo badarka, oo lagu daro miro. Sidaa darteed, cuntadu waxay noqon doontaa mid isku dheelitiran.
Immisa nuts ayaad cuni kartaa maalintii?
Waxaad cuni kartaa hal qaado oo lawska ceeriin ah maalin kasta, taas oo ah qiyaastii 20-30 garaam. Tusaale ahaan, 10-15 yicib, 3-4 walnuts, 20-25 pistachios, ama 10 hazelnuts (hazelnuts).
Faa'iidada kale ee lawska ayaa ah in la keydin karo waqti dheer iyada oo aan lumin hantidooda faa'iidada leh iyo dhadhanka. Alaabtan waxaa lagugu qaadan karaa safar dheer waxaana lagu cuni karaa xaalado aysan jirin fursad iyo waqti cunto buuxa ah, "ayuu yiri nafaqeeyaha.
Waa in la xusuustaa in lawska uu aad ugu badan yahay kalooriyada. Cunista lawska oo aad u tiro badan waxay xanuunka ku keeni kartaa xameetida. Intaa waxaa dheer, lowska ayaa dadka qaarkood ku keena dareen-celin xasaasiyadeed. Xaaladdan oo kale, waa in aan la cunin xitaa tiro yar.
Carruurtu ma cuni karaan lawska?
Carruurta ka yar saddex sano waa in aan la siin lowska sababtoo ah ma dheefshiidaan. Waxaa dheer, carruurtu waxay inta badan xasaasiyad ku leeyihiin lawska iyo lawska. Miraha waa in si taxadar leh loo soo geliyo cuntada, ayuu khabiirku ku taliyay.
