Hordhac: Asalka Poutine

Poutine waa saxan Quebec ah oo muhiim ah oo noqday cunnada raaxada ee Kanadiyaanka ah. Abuurkan cunto-cunista ee la jecel yahay waxa la allifay 1950-meeyadii ee miyiga Quebec, asalkiisuna waa la isku khilaafsan yahay. Sida laga soo xigtay halyeeyga caanka ah, poutine ayaa markii ugu horreysay laga abuuray magaalada Warwick, Quebec, markii macaamiishu uu codsaday in curis farmaajo lagu daro amarkiisa shiilan iyo barafka Faransiiska. Sheeko kale ayaa soo jeedinaysa in poutine lagu sameeyay silsiladda makhaayadda Le Roy Jucep. Iyada oo aan loo eegin asalkeeda, poutine ayaa caan ku soo korodhay sannadihii la soo dhaafay oo hadda waa qayb ka mid ah makhaayado badan oo Canadian ah iyo silsilado cunto degdeg ah.

Saddexda walxood ee muhiimka ah ee Poutine

Saddexda maaddooyinka lagama maarmaanka ah ee ku jira poutine waa shiilan faransiis ah, jiis, iyo maraq. Marka ay timaado poutine, tayada walxo kasta waa muhiim. Shiilan waa in uu ahaadaa mid qallafsan oo gudaha ah. Curiska farmaajo waa inuu noqdaa mid cusub oo leh muuqaal qeylo leh marka la qaniino. Hilibku waa inuu noqdaa mid qani ah, suugo macaan oo lagu shubay shiilan iyo farmaajo.

Farshaxanka Samaynta shiilan Faransiis oo qumman

Furaha samaynta shiilan french kaamil ah waa diyaarinta. Baradhada waa in la diiriyaa oo la gooyaa qaybo isku mid ah, ka dibna lagu qooyay biyo qabow si looga saaro istaarijka dheeraadka ah. Waa in si fiican loo qalajiyo ka hor inta aan lagu shiilin saliid heerkul aad u sarreeya ilaa uu baraf yahay oo dahab ah.

Curd Cheese: Hubka Qarsoon ee Poutine

Curdinka farmaajo ee loo isticmaalo poutine waa mid gaar ah maadaama aysan da' ahayn oo ay leeyihiin muuqaal caag ah. Cuntooyinka jiiska waxaa badanaa laga sameeyaa jiiska cheddar waxaana badanaa laga helaa gudaha Quebec. Curdinka farmaajo ayaa ah qayb muhiim ah oo ku jirta poutine, oo bixisa dhadhan macaan iyo kareem leh oo buuxinaya maraqa macaan iyo shiilan.

Xuub la dhayalsan karo oo loogu talagalay Poutine

Maraqa loo isticmaalo poutine caadi ahaan waa maraqa hilibka lo'da oo qani iyo macaan leh. Inta badan waxaa lagu sameeyaa hilibka lo'da, daqiiqda, iyo subagga waxaana lagu daraa milix iyo basbaas. Qaar ka mid ah noocyada kala duwan ee poutine waxay isticmaalaan noocyo kala duwan oo maraq ah, sida digaag ama suugo ku salaysan likaha.

Muranka ka dhashay Poutine asal ahaan

Waxaa jira xoogaa muran ah oo ku saabsan asalka dhabta ah ee poutine. Inkasta oo qaar badani ay sheeganayaan in laga sameeyay miyiga Quebec, waxaa jira kuwo kale oo ku doodaya in saxanku uu xidid ku leeyahay gobolka Faransiiska ee Normandy. Inkasta oo dooddu jirto, poutine ayaa weli ah saxan Quebecois ah oo soo jiidatay quluubta iyo caloosha dadka Kanadiyaanka ah iyo booqdayaasha si isku mid ah.

Poutine's Kicitaanka Caannimada ee Quebec iyo Beyond

Sannadihii 1980-aadkii, poutine wuxuu bilaabay inuu caan ka helo meel ka baxsan Quebec wuxuuna ku faafay Kanada oo dhan. Maanta, waxaa lagu raaxaystaa makhaayadaha iyo silsiladaha cuntada degdega ah ee dalka oo dhan, iyo kala duwanaanshiyaha saxanka ayaa xitaa laga sameeyay dalal kale, oo uu ku jiro Mareykanka.

Kala duwanaanshiyaha ku saabsan Recipe-ka Poutine Classic

Inkasta oo cuntooyinka caadiga ah ee poutine ay ku jiraan shiilan french, jiis jiis, iyo maraq, waxaa jira kala duwanaansho badan oo saxanka ah. Qaar ka mid ah noocyada kala duwanaanshiyaha waxaa ka mid ah dusha sare sida hilib sigaar cabbin, hilib doofaar, ama bolse, halka qaar kalena ay isticmaalaan noocyo kala duwan oo farmaajo ama maraq.

Poutine: Saxan dhacdo kasta

Poutine waa saxan kala duwan oo la raaxaysan karo wakhti kasta oo maalintii ah ama munaasabad kasta. Waa doorasho caan ah oo loogu talagalay cuntooyinka fudud ee habeenka dambe, ka dib habeenkii saaxiibada, ama cunto nasteexo ah maalinta qabowga qabow.

Goobta Poutine ee Cunnada Quebec ee Maanta

Poutine waxay noqotay qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnada Quebec waxaana inta badan laga adeegaa xafladaha iyo munaasabadaha gobolka oo dhan. Waa saxan ay soo dhaweeyeen dadka deegaanka iyo dalxiisayaashaba waana calaamad muujinaysa dhaqanka Quebecois iyo hidaha cunnada.