Emma Miller
[lwptoc]
Qadodu waa qayb ka mid ah cuntadeena. Qadada saxda ah waxay ka kooban tahay saddex koorso - koowaad, labaad, iyo macmacaan. Dhakhaatiirta iyo khubarada nafaqeynta ayaa noo sheegay in maraqa ugu caafimaadka badan ee qadada lagu qaato uu yahay maraq.
Maraqa lentil aad buu u caafimaad qabaa. Waxay ka kooban tahay 12 amino acids, fiber, iyo borotiinno khudradeed. Maraq lentil ayaa sidoo kale xoojin karta habka difaaca jirka.
Meesha labaad, sida ay soo baxday, waa maraq khudradeed, laakiin leh maraq hilib. Maraq khudaar caafimaad leh waxaa ka mid ah khudaarta sida digirta cagaaran, zucchini, iyo celery.
Marka lagu daro maraq khudradda ah ee maraq hilibka, waxaad ku karsan kartaa maraq khudradda leh kalluunka. Kalluunku waa inuu noqdaa pollock ama hake, laakiin maaha kalluunka qasacadaysan.
Maraq lentil - cunto karis
Waxaad u baahan doontaa:
- Labbiska cas - 200 g
- Baradhadu - 2 gogo '
- Basasha cagaaran
- karootada - 1 xabbo
- Liin - 1 xabbo
- Salt, dhir udgoon - dhadhamin
Ka hor inta aanad samayn maraq lentil, waxaa lagu talinayaa in la qooyo lentil habeenkii, ama ugu yaraan 5 saacadood. Ku kari lentils kulayl yar ilaa 50 daqiiqo. Dhaq oo diirka baradhada, basasha, iyo dabacasaha. Si fiican u jarjar basasha oo isku shiil kulayl yar.
Iska yaree baradhada oo ku dar lentil, ku dar biyo yar. Ka dibna ku dar karootada iyo basasha. Ku dar milix oo ku dabool dabool, kariyo kulayl yar ilaa dhammaan khudaarta la kariyo.
Isla marka khudradda la kariyo, ku dar maraq yar, iyo subag, oo wax walba ku qas blender. Habka, waxaad ku dari kartaa maraq yar oo dheeraad ah haddii aad u maleyneyso inaysan jirin dareere ku filan. Ku shub maraq lentil maddiibado oo qurxin laan ah basasha cagaaran.
